久违的红烧鱼块,周末来一盘,真香呀

起油锅,把鱼块倒进去煎一会,我本来想炸一下的,但是鱼块太大也太多了就不想浪费油了直接煎一下也是可以的,煎好之后放生抽,料酒,就可以翻炒入味了,我放了点火锅底料,是正好家里还有一些的。加适量开水焖煮一会,这种鱼需要焖于入味才好吃。最后加盐提味,撒上一点大蒜就可以出锅了。锅里放适量油,我用的是...

38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃

倒入调好的调味汁,盖上锅盖小火炖10分钟后,开大火收汁即可。脆皮豆腐做法:1.准备材料2.葱,彩椒,香菇切成小丁3.将控好水的豆腐用吸油纸将水吸净,将豆腐切成一厘米厚的方块,在豆腐上撒生粉4.在锅中倒适量的油,在油温八成时放豆腐,炸一两分钟之后盛出装盘,等恢复有油温继续炸,豆腐的表皮发黄发硬即可...

31款家常菜品!百吃不厌的经典味道,抽空为家人烹饪一顿美味吧!

1、将新鲜小巴鱼去骨取肉,加入面粉鸡蛋制成鱼料子。2、锅内放油烧至6成热,下入鱼圆至金黄捞出。杂菌和娃娃菜改刀飞水备用。3、加入高汤煮制即可!浓香豆腐材料:油豆腐、青椒、鸡汤、盐、葱做法:1.起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放油豆腐翻炒几下。2.加入没过豆腐的鸡汤,调入适量的盐,转小...

你爱吃什么鱼,就是什么人

巧手的人将鲫鱼洗净入锅后,会加入豆腐或萝卜、冬笋。掐准时间,炖得汤色如乳,清香四溢,原汁原味,方为温柔本色。除了直接用鱼熬汤,还可以做成鱼丸汤。靠海吃海的福建,福州人将鱼剔骨刮茸,包以猪肉馅心,捶打捻指之间,塑造嫩滑弹鲜会爆汁的口感。入口不觉得有纤维,极细,而有弹性。汤里佐以胡椒粉和香醋调味...

珲乌高速请你来“鱼”悦

咕嘟咕嘟……大概炖30分钟后,其汤汁泛白,且呈浓稠之相,此时一定一定一定要将锅内的把蒿、葱姜片捞出来,再进行装盘后,汤汁淋于其上。看着端上桌的红烧庆岭活鱼,高速君惊呆了!鱼肉肥美、宽粉透亮、豆腐滑嫩、汤汁浓郁;闻上一闻,满鼻子都是香味,味道好极了;吃上一块鱼肉,高速君眉飞色舞,真是妙不可言,这种...

你喜欢吃什么鱼,就是什么人

当热气腾腾的风味,在翻滚或涮煮中变嫩、出香,每一次下筷都会伴随着欢声笑语(www.e993.com)2024年11月23日。图片|《沸腾吧火锅》??在所有烹饪技法中,对“水气”运用的最好的,一定是蒸。当亲柔的水气将鱼暖暖蒸熟,那种口感,让人的舌尖如沐春风。“江上往来人,但爱鲈鱼美”,清蒸鱼里,鲈鱼是一王牌。

跟着黄河几字弯走进准格尔 | 乡村美食之旅

炖羊肉,准旗的羊吃的是带香气的地茭草,喝的是山涧矿泉水,跳的是山坡“迪斯科”,连拉出的都是“六味地黄丸”。准旗羊,特别是山羊,山羯子,体型小,肉质精。切成小块,细火慢炖,入味透彻,风味独特。黄河大峡谷黄河鱼石头河岸,石头河槽,生长在其中的黄河鱼专以浮游生物为食,水流湍急,搏浪游走,吃起来肉质细腻、...

奇奇怪怪却鲜美无比!湛江“小众海鲜”且吃且珍惜

起锅煮水,放入螺肉焯水用盐、糖、鸡精、酱油、醋、蒜粒、香菜调制凉拌芡汁这时水滚捞起螺肉随后倒入芡汁搅拌均匀一盆鲜香可口的凉拌猫眼螺便制作完成获誉“海底燕窝”刺龟鱼刺龟鱼是一种野生深海鱼平时与普通鱼没有太大差别但遇到敌害时...

五一玩转武宁:含“景”量高,含“人”量少的小众目的地

在武宁山背过年家家户户都要做腊肉和豆腐子,是过年的必备食物,在武宁腊肉炖豆腐子上桌,必是贵客来临。04.棍子鱼棍子鱼是武宁最有名的特产,这种野生鱼只能生存在活水中,肉质坚实,久炖不烂,味道鲜美,而且体内只有一根刺,吃起来方便,因而广受四方游客的喜爱,更是武宁地方特色招牌菜。

欢欢喜喜过大年 | 在滁州,吃了这些才算过年|酱香|鲜味|滑嫩|滁州...

与羊肉一起组成了滁州西涧鱼羊鲜文火慢炖,汤鲜味美,营养丰富让泉豆腐羹深受滁州当地人的喜爱口感滑嫩,入口鲜咸,回味余长让泉水与葛根粉勾芡液有效结合的最佳典范天长市葛氏百姓人家酒店葛氏素大肠被誉为“安徽名菜”虽是全素,但外脆内糯,营养低脂...