越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

荞麦含有可溶性膳食纤维和芦丁,同时荞麦的含铁量也较高,对贫血者有一定作用。

化疗饮食那点儿事——两江人医告诉你肿瘤患者怎么吃

主要指的是摄入谷物类食物,如大米、面、杂粮等;薯类,如红薯、山药等;豆类,如绿豆、赤小豆等,这类食物含有丰富的碳水化合物,可提供一定的热量和B族维生素,是膳食中的主要热量来源。高维生素主要从蔬菜水果中获取,一般来说,红、黄、绿等颜色较深的蔬果含营养素比较丰富。高蛋白质高蛋白低脂的食物来源主要从禽...

五谷杂粮最养人中医古籍中有记载:五谷为养,五果为助,五畜为益五菜...

15.红豆:富含铁、叶酸等,有利尿消肿、润肠通便,改善血液循环、使气色红润。16.黑豆:富含抗氧化物质维生素E和花青素,有助延缓衰老、降低血糖,女性可多吃。17.黄豆:蛋白质比猪肉高2倍!可以提高免疫,健脾开中,润燥消水。18.芸豆:促进代谢、增强体质。适合高血脂低血钾症食用。19.豌豆:富含B族维生素,具有通利...

润草林:五谷杂粮都有哪些?五谷杂粮养生食谱都有什么?

2.玉米玉米又名为包谷、棒子、玉蜀黎,营养价值与医疗保健价值较高,含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质,并且其所含有的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健品,被誉为“黄金谷物”。而且玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍。玉米中含有的核黄素...

【健康】最全杂粮补益表

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。中医认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。豌豆豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。

五谷杂粮 最好的保健营养品

扁豆可提供蛋白质,能够降低胆固醇,它的含铁量是其他豆类的两倍(www.e993.com)2024年11月23日。可将扁豆与小麦、玉米磨成混合粉制作面食或以扁豆粉制凉粉;嫩叶、青荚、豆芽作蔬菜。中医学专家说:扁豆中维生素B和叶酸的含量较高,叶酸对女性非常重要,可以降低胎儿畸形率。在烹调扁豆之前不需要浸泡。用凉水冲洗一下就可以在水里或肉汤里慢慢煮。

【饮食地理】广州10大美食排行榜,高考生吃什么抗疲劳?这些食物帮...

毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。6、含钾食物新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量最高...

细说五谷杂粮--中国数字科技馆

安神健胃——小米小米被誉为“五谷之首”,是我国北方的主要小杂粮之一。小米中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的85%,高于稻米和小麦粉。胡萝卜素、维生素B1含量居所有粮食之首,微量元素铁、锌、铜、镁等含量均大大超过稻米、小麦粉和玉米。尤其值得一提的是,小米具有钾高钠低的特点,小米钾钠比为66:1,而大米钾钠比为...

快收藏!别人再问你“五谷”指什么?这样回答

谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要少吃。牛奶不要跟五谷饭一起吃,不宜钙的吸收。肾脏病人肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。糖尿病人...

产后奶水不够,吃什么能补?

含铁高的食物有动物的肝脏、动物血、瘦肉、鱼肉及含铁高的蔬菜(油菜、菠菜)。补充铁的同时,还要注意维生素C的摄入,维生素C可以促进铁的吸收利用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、橙子、柑橘、柚子、猕猴桃、草莓、沙棘、刺梨等,维生素C可以阻止致癌物质亚硝基胺的合成,从而保护乳房。