《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律法规、规章标...

扬中学校“阳光食堂”让大家看得清清楚楚

“‘阳光食堂’管理平台可以实现食材验收、入库、出库、加工、烹饪等环节的全程监管，关键的节点照片会实时上传至平台，有效避免了因工作人员操作不规范造成的食品安全问题。”该校副校长田丹告诉记者。学生开心开吃据了解，自“阳光食堂”信息化监管服务平台建设以来，扬中市教育部门在全市学校食堂安装了600余个高清摄像...

加强学校食堂管理的审计建议

首先,学校应当规范食堂物资采购验收制度,建立和完善食品物资出入库制度和盘点制度,入库、出库、盘存都应当建立详细的流水台账,并由专人负责并签字确认,确保手续齐全、分级负责。出入库物资既要核对数量,又要检验质量,物、据、账、表相符,日清月结,杜绝质次、变质、过期食品的入库与出库。第二,加强学校食堂重大事项议...

【教育高质量发展】严守“四统”制度 守护美好“食”光——普定县...

“通过‘互联网+明厨亮灶’工程，县教育局对各个学校食堂实行24小时监管，让营养餐的食材从入库、出库以及制作烹饪上都全程透明，有迹可循。”普定县教育局副局长罗万金说道。作为全市首个完成“互联网+明厨亮灶”100%覆盖县区，普定县结合前期运行管理情况，进一步完善数字监管制度要求，常态化开展监管信息大数据收...

中小学校食堂独立会计核算的日常账务处理

(三)学校食堂帐务处理核算示例财政部关于印发中小学校执行《政府会计制度—行政事业单位会计科目和报表》中关于中小学校食堂的业务会计处理中补充规定和衔接规定要求“中小学校食堂实行独立核算或对食堂收支等主要业务实行独立核算的,年末应当将食堂的报表信息并入学校相关报表的相应项目”对中小学校食堂进行独立的会计核算,...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

1.进入学校食堂从事餐饮服务管理的企业,应遵守国家有关法律法规,符合国家政策,持有国家规定从事餐饮行业的一系列证照,如:企业营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、食品生产许可证、员工健康证、营养师证等(www.e993.com)2024年11月23日。其复印件必须提交本食堂备案。2.企业有完善的内部管理制度,组织机构、处理突发事件的“紧急处理预案”、及有...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校食堂要建立健全食堂管理制度、食堂财务管理制度、食品原材料采购管理制度、食堂原材料出入库管理制度、食品贮存保管制度、食品加工管理制度、食堂卫生管理制度、食品留样制度、食堂从业人员操作规范、食堂从业人员健康体检和培训制度、食堂突发事件应急预案等各项管理制度,明确各个岗位工作职责和各个环节操作要求,相关制度要...

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校食堂要建立健全食堂管理制度、食堂财务管理制度、食品原材料采购管理制度、食堂原材料出入库管理制度、食品贮存保管制度、食品加工管理制度、食堂卫生管理制度、食品留样制度、食堂从业人员操作规范、食堂从业人员健康体检和培训制度、食堂突发事件应急预案等各项管理制度,明确各个岗位工作职责和各个环节操作要求,相关制度要...