中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与调控技术研究进展
酶促褐变本质上是由相关酶系统催化多酚底物发生的一系列氧化还原反应,氧浓度、环境温度、pH值等,都会影响酶的催化活性和整体的反应速度,因此外部因素对褐变反应有显著影响。氧是桃果实酶促褐变的必须条件,PPO催化多酚物质氧化的过程需要有氧参与,同时,氧分子会进一步影响激活PPO的活性。氧可以直接参与酶和多酚底物之间...
胶原酶使用秘籍:保存、溶解、稀释及浓度换算
建议胶原酶的工作浓度为0.5-2mg/ml,具体使用浓度请根据消化对象或参考文献来调整。稀释所使用的介质可以是DMEM、PBS、HBSS等,具体使用何种介质可以参考文献。5、胶原酶浓度(mg/ml和U/ml)换算需要根据产品批次查到其CoA,比如abs47048000-100mg(胶原酶I型,100mg)的某个批次,CoA里面胶原蛋白(unit/mgsolid)=300...
【技术交流】广东工业大学安太成团队WR:光催化能否通过调控细菌种...
结果显示,单种金黄色葡萄球菌生物膜产生的AI-2在0~48h呈增加趋势,在48h时AI-2浓度达到最大值1685.97ng/mL(图3)。然后在成熟稳定阶段(56h)后逐渐下降,这与生物膜的生长趋势基本一致(图1d)。在混合生物膜体系中,AI-2浓度高于单一金黄色葡萄球菌生物膜体系,并在48h时达到最大值2160.79ng/mL(图3)...
《食品科学》:自然资源部第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚...
当PNPG浓度为5mmol/L时,吸光度达到最大,此时底物和酶反应完全。所以PNPG的最适浓度为5mmol/L。2.2α-葡萄糖苷酶浓度的选择当底物PNPG浓度和反应时间为定值时,在α-葡萄糖苷酶作用下,PNPG被分解成葡萄糖和PNP,随着α-葡萄糖苷酶浓度增大,分解速率不断变大。由图7可知,当α-葡萄糖苷酶活力为0.1U/mL时...
《食品科学》:吉林农业大学闵伟红教授等:谷氨酸棒状杆菌高丝氨酸...
增大浓度相对酶活力开始减弱;终浓度为20mmol/L的Mg2+对WT、A61L和G25G有激活作用,并且在该浓度下WT和突变体相对酶活力最高,随着浓度增加相对酶活力降低;WT和A61L在Ca2+终浓度为20mmol/L和60mmol/L时被激活,G25G在Ca2+终浓度20、60mmol/L和100mmol/L时被激活,且随着浓度增大相对酶活力...
21-羟化酶缺乏症
其他表现包括皮肤和黏膜色素增深,以乳晕和外阴为显,部分患儿可无此改变(www.e993.com)2024年8月31日。NCCAH儿童期和青春期甚至成年期临床呈不同程度的高雄激素血症表现,也有仅表现为生长加速和骨龄快速进展。辅助检查:1.血清17-OHP17-OHP升高是21-OHD的特异性诊断指标和主要治疗监测指标。一般而言,17-OHP升高幅度越高,酶缺陷程度越重。
湖南农业大学赵倩副教授等:基于复合纳米材料比色/荧光双信号
3MnO2NPs@GQDs底物条件优化如图4A所示,随着MnO2NPs质量浓度不断的增大,GQDs的荧光不断被猝灭,当质量浓度达到74μg/mL时ΔF1最大,所以以此为最佳质量浓度。对MnO2NPs与GQDs的孵育时间进行优化,从图4B可以看出,ΔF1随着时间的延长而增加,在90min后趋于稳定,因此选择最佳孵育时间为90min。
JACS:化学和生物“接力”催化,合成麦考环素氟代物
经过反应条件优化,目标分子内偶联反应在NaHCO3/Na2CO3缓冲溶液(pH=9.4,10%v/vDMSO),底物浓度为3mM,过氧化氢终浓度为60mM,分10次加入,此时5a转化率为34%,因此可以对野生型的MtCYP121进行定向进化,以提高其转化率(图3a)。在定向进化前需要构建有效的高通量筛选方法,选定315nm为高通量筛选...
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
1.2.1酶浓度和底物浓度在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加使MP的G′值显著增大,其原因是当TGase添加量较低时,只有少部分MP分子能够产生交联,当TGase添加量充足时,MP分子之间才会充分交联。同时,杨明柳等研究发现SDS-PAGE图谱中MHC带随TGase添加量的增加...
“青春痘”疫苗来了?!Nature:突破痤疮预防难关,可以从这个基因...
即使经过24小时,HA-4、HA-6和高分子量的HA仍然存在。长达6天的消化实验显示,含有HylA的上清液仍未完全降解HA。相比之下,HylB的分泌量较少,即使增加酶浓度也无法弥补HylA和HylB在降解率和HA断裂模式上的差异。类似的观察结果也在其他菌株上得到验证,这表明HylA和HylB的降解机制存在根本的差异(图2)。