吃不完的饭菜应趁热放进冰箱

科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋提醒,研究发现,当食物的温度降到60℃,就有细菌开始生长;温度降到30℃~40℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;降到4℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态。因此4℃~60℃也被称为食物的“危险温度带”。做好的饭菜如果预估吃不完,应该趁热(感觉到烫但不会烫伤)放进冰箱,以免...

饭菜热透就不会坏?看完吓死人,5种致命毒素被你送进肚子里

剩饭剩菜不怕坏,只要热热透就好了,细菌病毒都会被杀掉的。大家是不是都这样想的,只要加热温度够高,时间够久,就都能将细菌病毒杀死的,这样饭菜就不会坏了。但有5种致命毒素根本不怕热,还经常隐藏在剩菜剩饭里面,吃进肚子很容易引发拉肚子、甚至食物中毒的。5种饭菜里加热杀不死的“毒”米酵菌酸1毫克...

装菜的塑料袋,放冰箱会不会损伤肝脏?告诉你答案,建议了解一下

其实大家也无需过于担忧,因为在多项实验中将萝卜白菜等蔬菜装在有质量保障的塑料袋内放入冰箱里,经过一到两周以后再拿出,并不会在蔬菜上检测出有害物质。但对于放在塑料袋当中的食物,首先我们要选择质量好的塑料袋存放。其次就是尽可能及时吃掉塑料袋中的食物,不要放的过久。如果热烫的食物直接放到塑料袋中,...

饭菜要趁热放冰箱!我们用了几十年冰箱,都用错了

所以,建议大家尽量不要把生肉放冰箱的冷藏室。如果一定要放,记得密封并单独放在冷冻室的一层,拿出来吃一定要充分加热,煮熟煮透。02错误2:饭菜冷了才放冰箱真相很多人觉得,热菜直接放冰箱,冰箱的「负担很大」,很容易坏,所以总是等食物冷了再放。问题在于,放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会,不及...

三个月卖出近8万个,冰箱贴为何成年轻人新宠?

丁当说，他在旅游时买过钥匙链、马克杯等各种纪念品，“其实并不好收纳，而冰箱贴这种东西每个地方都有，也更好整理。朋友们看到我有这个爱好，都纷纷开始效仿。”杭州博物馆的影青釉里红高足杯冰箱贴图源：杭州博物馆微信公众号“文博热”和“文旅热”双重映射下的结果前有集邮，后是集冰箱贴。记者注意到，...

热闻|严重感染、肾衰竭,男子为“节省”生大病!有些省钱习惯很没必要

剩饭、剩菜在室温下放置的时间越长，细菌滋生的风险就越大；而且，其中有些细菌产生的毒素，通过正常家庭烹饪可能无法杀灭(www.e993.com)2024年11月23日。所以，等菜品凉到不烫手的温度，大家就可以用保鲜盒分装好放冰箱了，别等到彻底凉了再放。剩菜放冰箱，位置也很关键①冷藏区的上层：可以放吃剩的饭菜和别的熟食；②冷藏区的中间：适合放...

天热冰箱异味重!多放一个它,捣掉细菌窝,不串味、更卫生,还不占地

天气越来越热,食物坏掉的速度也是越来越快了。大家是不是和小编一样觉得冰箱既能保鲜又能冷藏,往里一放,东西就不会变质?冰箱里杂七杂八放了一堆,什么都有!其实不是的!冰箱的低温环境,仅仅是压抑微生物的活性,并不等于消灭。尤为典型的“致命刺客“李斯特菌,生命力堪比小强!-20℃的低温下也能游刃有余地活...

一盘冰箱剩菜,让他住进ICU!天气渐热,医生提醒→

隔夜银耳蘑菇建议尽量不吃,泡发不当、储存不当会产生黄杆菌毒素,进食后会出现腹痛、腹泻等症状。4.卤味卤味千万不要隔夜,即使放在冰箱里也容易滋生霉菌,没有正确储存,有可能引发食物中毒。5.溏心蛋、半熟蛋医生提醒,溏心蛋、半熟蛋由于没有完全杀菌,可能含有沙门氏菌等多种致病细菌,久放就更容易滋生细菌,...

剩菜究竟应该趁热进冰箱,还是放凉再放?原来我们一直都弄错了!

热饭菜会把冰箱弄坏?剩菜不能在热的时候放进冰箱的理由,主要有两个方面,一个是会减少冰箱的使用寿命,一个就是会增加电费。一些冰箱的使用说明上就明确写过,比如海尔的某款冰箱使用说明就有,不能把很热的食物直接放进冰箱中,否则会增加冰箱内部的温度,从而增加冰箱的能耗,而且上升的温度还会影响其他的菜品的鲜...

冰箱里面放什么东西不会结冰 冰箱不会结冰的方法【详解】

另外,我们还可以采取一些措施来避免冰箱里结冰。比如,在热食冷却后再放入冰箱中。因为热食会产生大量的水蒸气,如果直接放入冰箱,就会导致结冰。因此,我们可以将热食先放在室温下冷却一段时间,然后再放入冰箱中,这样可以有效避免结冰。4.使用吸水性好的材料...