化学知识:酸的种类和常见用途
1.氧化性酸氧化性酸是指除了能表现出普通酸的通性(即与金属反应生成氢气)外,还具有强氧化性的酸。这类酸中的某些元素(如氮、氯等)在反应中能够表现出较高的化合价,从而具有强氧化能力。硝酸是氧化性酸的典型代表,它能与多种金属(除金、铂等少数金属外)反应生成相应的硝酸盐,并可能伴随氮氧化物的生成。
儿童遗传代谢病血尿检
儿童遗传代谢病血尿检核心提示:儿童遗传代谢病的血尿检可能需要进行氨基酸分析、脂肪酸氧化代谢检测、有机酸测定、肾功能检查以及基因检测等。由于遗传代谢病可能涉及多个系统和器官的功能异常,建议寻求遗传代谢专科医生进行评估和治疗。儿童遗传代谢病的血尿检可能需要进行氨基酸分析、脂肪酸氧化代谢检测、有机酸测定、肾...
喜讯!中山一院常光其发表Gut Microbes:调整吃饭时间能改善脂肪肝!
非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)是一种全球流行的代谢性疾病,与肠道微生物群失调密切相关。尽管其发病率不断上升,但目前尚无针对NAFLD的特定治疗方法。间歇性禁食(IF)中的限时进食(TRF)模式由于其显著的代谢调节作用,受到广泛关注。研究表明,TRF可以通过调节肠道微生物群,有效预防和改善NAFLD的进展。然而,其具体机制仍需进...
微生物在白酒中留下了什么“健康因子”?探秘国台酒中的健康物质
而乙酸、丁酸、乳酸等低分子有机酸是白酒中的重要成分,不仅呈香呈味,还是酒中酯类化合物的前体物质。乙酸,又名醋酸,爽口带甜,是食醋主要成分。乙酸具有扩张血管,延缓血管硬化的功能,并具有杀菌抗病毒的作用。而乳酸是人体必需的有机酸,能促进双歧杆菌的生长,使人体的微生态保持平衡,抑制病毒,促进有益菌生长等功效。
【微生物篇】“看不见的酿酒大师”在酒中留下了什么“健康因子”?
乙酸,又名醋酸,爽口带甜,是食醋主要成分。乙酸具有扩张血管,延缓血管硬化的功能,并具有杀菌抗病毒的作用。而乳酸是人体必需的有机酸,能促进双歧杆菌的生长,使人体的微生态保持平衡,抑制病毒,促进有益菌生长等功效。其中,有机酸物质在酱香型白酒中的含量和种类,相比其他大多数香型白酒都更为丰富。
沙棘治疗什么病?探究沙棘原浆在哪些病症中效果
普洱茶还能够帮助降低胆固醇水平,其是LDL(低密度脂蛋白)胆固醇(www.e993.com)2024年8月31日。高水平的祛痰胆固醇会导致高血压和心脏病等严重疾病。普洱茶中的活血多酚和茶类化合物能够防止胆固醇的沙棘吸收,从而降低血液中的散瘀胆固醇水平,还有利于保护心脏。此外,普洱茶也能够帮助降低血糖水平,其是对于糖尿病患者特别有效。普洱茶中含有的病症多酚...
不看不知道,原来白酒和健康的关系这么奇妙|酒精|香型|酿酒|孙宝国...
中国工程院院士孙宝国在《国酒》一书中写到:肌醇、甘露醇等多元醇是白酒甜味和醇厚感的重要成分,同时这些化合物还具有多种生理活性。肌醇具有治疗肝炎、血中胆固醇过高等疾病的功效;甘露醇具有利尿、降低眼内压等功效。而乙酸、丁酸、乳酸等低分子有机酸是白酒中的重要成分,不仅呈香呈味,还是酒中酯类化合物的前体物质...
基因检测在疾病确诊、家系遗传模式分析与再生育计划中的重要作用
1、有疾病症状临床有些患者出现病症,例如呕吐、腹部疼痛、头痛等原因就医,在做了相应的影像学检查(CT、核磁、B超)、验血化验都没发现原因,这个时候医生会建议患者通过一些基因检测来进一步查询原因,当然如果仅仅凭借临床病症,而没特异性检测指标的情况下,进行基因检测,会有很大的概率结果是阴性。2、特异性检测...
新生儿遗传代谢病筛查知多少
遗传代谢病(InheritedMetabolicDisorders,IMD)是因维持机体正常代谢所必需的某些由多肽和(或)蛋白组成的酶、受体、载体及膜泵等生物合成发生遗传缺陷而导致的疾病,多为单基因遗传病,包括氨基酸、有机酸、脂肪酸等先天性的代谢缺陷。遗传代谢病病种繁多,已发现约2000多种,每年新增疾病100余种,单病发病率低,但总体发...
《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...
1.不同酵母对酸面团糖及有机酸的代谢小麦在制粉时,由于机械的碾压作用,淀粉颗粒破裂,释放出约5%~8%的破损淀粉。破损淀粉在-淀粉酶和-淀粉酶的作用下被分解为糊精、双糖和少量单糖,为酵母菌生长代谢提供所需碳源,并有助于酵母菌产生乳酸和琥珀酸等有机酸类物质。