【科普营养】吃健康月饼or健康吃月饼?关键是这几点!
冰皮月饼大多采用糯米和澄粉(去掉蛋白质成分的小麦淀粉)等来制作饼皮。也就是说,月饼皮以淀粉原料为主,有和广东虾饺皮类似的半透明柔软质感,无须烘烤,直接成型。因为没有烤过,皮是洁白的颜色,看起来有高冷美感。商家宣传说,相比于传统月饼,冰皮月饼的外皮没有加入那么多油,脂肪含量更低,更适合减肥人士。但是,...
会爆浆的猫山王榴莲冰皮月饼来了!纯正果肉馅料,香甜浓郁,好吃哭了!
醇香冰甜、惊艳不甜腻奶奶乎乎的糯米皮超级软糯~谁能拒绝冰冰凉凉的小月饼呢冷冻过后榴莲馅就是冰淇淋的口感微微解冻是令人幸福的甜品完全解冻就是爆浆榴莲点心啦!市场同品类6枚装卖价418我们的价格真心划算哭了还不赶紧行动起来甄挚大品牌,送人有面儿,自吃放心~干净整洁的制作环境!特有的制作工艺...
网络中国节 · 中秋 | 吃月饼不长胖的方法被我们找到了!还不点...
滇式、冰皮、冰激淋月饼最爱哪个口味呢?莲蓉、蛋黄、豆沙、红枣、五仁还是乳酪、云腿、水果、巧克力流心?月饼好吃,可不要贪嘴哦~月饼,由饼皮和馅料组成。饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等。但是层层叠叠的酥皮,金黄香甜的饼皮少不了脂肪的加入,比如猪油、黄油等。月饼的馅料品类多,甜馅都有大量的...
冰皮雪媚娘:不用蒸的糯米皮,软糯拉丝,冷冻吃就是冰淇淋糯米糍
春天要多吃苹果,加一碗糯米粉,外酥里糯不粘牙,孩子们超喜欢!S-64直升机吊运电网铁塔,不愧是空中吊车2个鸡蛋一把葱花,有灵魂的葱花炒饭只要2块钱财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜高德小赚,饿了么小亏?阿里本地生活站在盈利前夜雪豹财经社国产咖啡巨头“巷战”,加盟商求生时代财经...
文末送月饼 | 冰皮月饼原来是这么做的!
其实,冰皮并不是用冰做的。它的主要原料是糯米粉、大米粉、澄粉(也就是小麦淀粉)、糖粉、牛奶、食用油、炼乳。其做法简单:首先将糖粉、牛奶、食用油混合并搅拌均匀,并将其倒入到混合好糯米粉、大米粉、澄粉的碗里,一边倒,一边搅拌,直至没有粉状。然后将粉糊放进锅里蒸熟,取出后趁热用筷子搅拌至光滑,然后放入...
“猪”圆玉润甜果子——中式Q弹冰皮点心
“猪”圆玉润甜果子——中式Q弹冰皮点心打开网易新闻查看精彩图片猪年到,祝豆友们在新的一年里吉祥如意(www.e993.com)2024年9月27日。今天和大家分享的是一款“猪”圆玉润甜果子,糯米味道的甜点,总能让人勾起儿时最美好的回忆,那个时候的物产并不是十分的丰富,像用糯米做成甜味的八宝饭是只有过年才能吃上的美味。那么现在,我们就来做...
冰皮月饼中藏着什么原理?冰皮是怎么做的?
因此,现在人们在旅游区看到的古建筑大多数都含有糯米,只是不能吃罢了。好了,说了这么多,大家是不是已经对好吃又好看的冰皮月饼蠢蠢欲动了呢?要提醒大家的是,由于糯米中所含淀粉绝大多数为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。因此不宜一次食用过多,尤其是有糖尿病、过度肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂的...
好吃到转圈的网红冰皮月亮蛋糕,香甜软糯,绝对是抵挡不了的诱惑
我们在制作这道网红冰皮月饼蛋糕的时候,首先需要准备好以下这些食材,首先我们先准备4个鸡蛋在这被50克的纯牛奶加50克的低级面粉和40克的玉米油。然后我们再准备白砂糖35克。然后再准备一些制作冰皮的材料。首先需要准备130克的糯米粉加35克的玉米淀粉和210克的牛奶,30克的糖粉,15克的草莓粉。加黄油15克。
“冰皮月饼和糯米糍是亲戚”
“冰皮月饼和糯米糍是亲戚”大孩子们开心地学习制作月饼。信息时报见习记者徐敏记者周平浪摄信息时报讯(记者林涛)近日,广州扬爱特殊孩子家长俱乐部(以下简称扬爱俱乐部)在海珠区一家私房菜馆举办了贺中秋手工月饼行动暨秋游活动,并邀请了糕点师教22个特殊孩子亲手制作冰皮月饼,让孩子和家长们提前共庆...
错过一次等一年!100%猫山王榴莲肉的冰皮月饼,一口爆浆超上瘾!
榴恋先生家选用高品质的糯米粉,比例经过反复调整,经过数千次的锤打,加上健康的蒸制工艺,总共十几道复杂工序,对时间、温度和湿度都要进行极其严格的控制。为了健康和口感,冰皮中还采用成本更高的海藻糖,从天然的海藻中提取而来,甜度更温柔。冰皮糯叽叽、不黏牙,独特清甜的味道,满口榴莲果香也被衬托得更加美味...