天冷了,8道热乎乎的菜学起来,暖胃又暖身,每天换着花来,真香
第五道:羊肉萝卜汤〖食材清单〗羊肉500克、白萝卜一根、小葱2根、姜几片、香菜1根、盐8克、料酒10克、蚝油5克、生抽5克、炖肉料包1包、花椒粒10粒、白胡椒粉少量、米醋5克〖制作步骤〗1、羊肉洗净待用;2、锅中烧开水,放入羊肉煮一下,放入料酒、米醋,祛除羊膻味;3、烫好的羊肉洗干净待用;...
明日大雪,记得吃羊肉喝羊肉汤,教你羊肉的正确做法,鲜美无膻味
羊肉、羊蹄子、葱姜、花椒、胡椒粉、香菜、盐、料酒。做法:第一步,把羊肉和羊蹄子处理干净了,然后冷水下锅,加葱姜和料酒,大火烧开,焯水后撇去浮沫,然后捞出来,再冲洗干净备用。第二步,羊肉和羊蹄重新下锅,加适量热水,放葱姜和花椒,大火烧开,转小火炖2个小时。第三步,经过2个小时慢炖,羊肉汤已经变...
三伏天鸡汤鸭汤放一边,多喝这道汤,味道鲜美
我们家的汤,是鸡汤,鸭汤,羊肉汤,蘑菇汤,这是我们家最近特别喜欢的一道菜,不似鸡汤鸭汤、羊肉汤那样油腻,却比蘑菇汤、青菜汤好吃多了,关键是价钱便宜,一大盆就是一大盆,可以当做米饭,也可以当做配菜,一碗下去就能填满,对健康有益。一碗下去,饱腹解暑!蛤蜊肉是一种高蛋白,微量元素含量高,含铁量高,脂肪含量...
冬天喝羊肉汤,羊肉要怎么选才更好?
除了主要的羊肉和羊骨之外,还可以搭配一些其他的食材来丰富羊肉汤的口感和营养价值。例如,可以加入一些土豆、萝卜、黄豆等蔬菜来增加羊肉汤的口感和营养价值;同时也可以根据自己的口味偏好加入一些红枣、枸杞等药材来增加羊肉汤的药膳效果。总之,选择一碗好喝的羊肉汤需要考虑多个方面,包括了解羊肉汤的营养价值、选择新鲜的...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
接着加入山药、胡萝卜,继续小火煮一个小时。最后加盐调味,再煮五分钟就可以出锅了。大雪后非常寒冷,要时常喝羊肉汤,让身体保持温暖。三、鲜美鱼汤做法:鲜鱼收拾干净,用流动水冲洗,不能藏有血水,处理好后沥干水分。姜片、葱段、香菜段准备好。锅内加油,烧热后放入鱼,小火煎到两面金黄。煎好后,放入姜片,...
羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...
广式清炖羊肉汤@图片来源于网络,侵删食材嫩黑山羊肋排750克,当归3片,百合20克,莲子20克,淮山20克,沙参15克,玉竹15克,红枣5颗,姜3片,白酒少许(适合3-5人)做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒...
怕冷就喝羊肉汤
说起羊肉汤,我老家淮南羊肉汤可是驰名天下。这里分享下具体的制作方法:羊肉500克,熟羊肉50克,胡椒面,辣椒面,辣椒油,香醋,味精,精盐,香菜各适量。熟羊肉切大薄片,香菜洗净切小段。羊肉片放入旺火锅内,盖严锅盖,让其沸滚,取碗一只,放入胡椒面,香醋,味精,待羊肉汤呈乳白色时,撇去浮沫,放入精盐,先捞出羊肉放...
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
大家这几天准备吃羊肉吗?如果吃的话,可以考虑下「清炖羊肉」和「红烧羊肉」这两种烧法,最能够保留住羊肉的鲜味和营养价值。而且,今天我们推荐这两个烧法,还都是搭配了相得益彰的中药和蔬菜,让我们滋补、不上火。1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气...
甲状腺癌病人喝什么汤好
甲状腺癌病人喝什么汤好核心提示:甲状腺癌病人可以适量饮用海带瘦肉汤、紫菜蛋花汤、萝卜羊肉汤、山药排骨汤、冬瓜虾仁汤等以补充营养。但需要注意的是,食物并不能直接用于治疗甲状腺癌,若病情有变化应及时就医。甲状腺癌病人可以适量饮用海带瘦肉汤、紫菜蛋花汤、萝卜羊肉汤、山药排骨汤、冬瓜虾仁汤等以补充营养。
进补正当时!喝了烟台这碗汤,冬天再也不怕冷
论羊肉的细嫩肥美,烟台人最爱的还是栖霞黑山羊。比起做汤,栖霞黑山羊更适合烤着吃,炭火将羊肉的水分锁住,烤得滋滋冒油,肉感紧致,新嫩多汁,香得连骨头都不想放过。要想吃到正宗的烤羊,就来上夼美食街的同名店——栖霞黑山羊寻味一番吧~他家最有名的就是烤羊腿,一整个上桌太有排面了!在炭火的炙烤中,浓郁...