羊肉最正宗的做法,炕锅羊排,简单方便,还超级好吃

第16步、估计十分钟左右,羊排的一面已经成焦黄色,用筷子再翻个,放点生姜、葱和大蒜瓣(家里没有了忘了买),喜欢吃辣的朋友可以加些干辣椒。第17步、先把胡萝卜放进去,同时撒些花椒粉、胡椒粉和盐,盖上锅盖继续炕。第18步、十分钟左右掀开锅盖再翻一下羊排。第19步、放入土豆、洋葱和青椒,再撒些孜然粉...

丈母娘教的清炖羊排的家常做法, 汤鲜肉嫩, 细腻入味, 色香味俱佳

1、锅中倒入适量的清水,加入葱、姜和花椒等香料,煮沸后放入焯好水的羊排。2、大火煮20分钟后,转小火炖煮30分钟。这样做的目的是让羊排充分吸收汤汁中的鲜味,同时保持其本身的口感和营养价值。3、煮好后,加入适量的枸杞和盐调味。再次大火煮3分钟后,即可出锅。4、出锅前撒上适量的葱花和香菜作为装饰,为...

天冷了,一定要给家人炖一锅软烂入味的羊排和羊腿,做法特别简单

天冷了,一定要给家人炖一锅软烂入味的羊排和羊腿,做法特别简单2023-01-1922:17:34房车电影院山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败房车电影院905粉丝从小就向往未知的世界10:35桃花扇:两小伙要一决高下,怎料竟是为了美女,谁都不...

羊肉最适合冬天,这2种做法比饭馆里还好吃,来一块浑身都温暖

首先将羊排自己放入高压锅中,然后放入姜片、花椒粒和大蒜,见下图,之后放入三勺食盐我们加入大约1勺的白酒,放入没过羊排的开水入锅,见下图,盖上高压锅的锅盖,上汽后焖煮20分钟。见下图,羊肉炖煮软烂后,将羊排从锅中夹出,放入盘中待用。锅中放入少量的色拉油,炒干羊排的水分,注意一点要用中小火哦。将锅...

家常菜:萝卜炖羊排的做法

做法:1.羊排洗净,放入锅中,加入清水,水量要没过羊排至少3厘米。大火煮开,边煮边撇去浮沫,撇的过程中,要用勺子经常从底部翻动羊排,使底部的血污也能翻到水面上。2.放入去皮的姜片,切成段的大葱,然后把花椒、丁香和大料装入调料袋中,也放入羊排,淋入米醋。盖上盖子,用小火炖1小时。

4月吃什么好?时令蔬菜最养人,推荐7道时令蔬菜做法,一天一个味

做法步骤:1、买回来的羊排,先用温水清洗干净,然后放在冷水里泡1个小时,泡出多余的血水(www.e993.com)2024年11月23日。2、羊排泡好之后,切成小块。3、锅中倒入冷水,放入羊排,大火烧开,撇去浮末,然后再用大火煮2分钟。4、捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分备用。5、胡萝卜去皮,切成滚刀状备用。

12道最适合冬天吃的暖身炖菜,看完后整个人都热乎了

做法:1、将羊排改刀剁成一寸长左右的段,生姜切片,干尖椒花椒等作料置于盘中备用。2、炒锅入油烧至八成热,下入生姜、干尖椒、花椒和八角等香料煸香,然后下入豆瓣酱和剁椒酱炒出红油,下入羊排爆至断生,然后加入料酒烹香,加入没过羊排的水,转入高压锅中,盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,炖20分钟。

手抓羊肉——羊肉最本真的做法,没有繁琐的步骤,味道是最好的

做手抓羊肉,我喜欢选择羊排和羊腿肉,这两个部位的肉口感不一样,各有风味。羊肉洗净后冷水下锅,大火煮开,去除血沫子以后捞出,将羊肉清洗干净。-2-准备调味料,这里有香叶、花椒、小茴香、桂皮、葱段和姜片,你还可以根据自己的口味加入干辣椒、八角、豆蔻等。

21道美味羊肉做法,道道激发羊肉的香味(内含正宗羊汤配方)

做法:1.将羊排放入凉水中加入花椒3粒,洋葱半个,生姜4片,陈皮4片,白扣3粒将羊肉煮熟。2.将羊排切成长条块,倒入少许酱油,入一点味即可。3.加入植物油将油温烧制7成熟,放入调制后的羊排,将羊排炸到外层焦黄即可。4.放入植物油做底油,将油烧热,放入洋葱末和青红椒碎,爆出香味,放入过油后的羊排翻炒几下,...

羊肉各部位吃法大全,建议收藏

在西餐中,会根据不同的切割手法又分为许多种类。如把肋骨边上的肉切除,使骨头部份裸露,骨头另一端是一部份圆形的腰肉或肋肉;将羊排之间的筋膜切断,绑成皇冠状的圆形;或将两块羊排骨头交叉绑在一起等。羊外脊这一部位出肉率较少,非常珍贵,属于分割羊肉的上等品。