江苏省淮安市淮安区:“四改”措施促进食品小作坊质量安全提升和...

改进监管方法,整治食品小作坊违法生产乱象。采取定期检查、随机抽检等监管手段,对不遵守食品安全法律法规和标准的食品小作坊进行重点督查。重点对辖区内肉皮村食品生产小作坊进行严查严管,成立肉皮整治专班,每日驻扎肉皮生产小作坊,对环境卫生差、生产过程不规范的小作坊进行蹲守,督促其完成安全风险隐患整改。改造生产环境,...

小珠姐姐微普法(二百一十五) | 食品安全法,您真的懂吗?

2023年9月27日,六安市市场监管局依法制定并公布了《六安市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》,旨在指导我市食品小作坊登记管理工作,督促食品小作坊落实食品安全主体责任,防范食品安全风险,保障食品安全,切实维护人民群众身体健康和生命安全,规范地方食品产业发展。在六安市申请登记办理《食品小作坊登记证》的食品小作坊,...

新增16种食品允许生产加工!厦门新版小作坊食品目录发布→

现行《目录》涵盖粮食加工品、豆制品、糕点、肉制品、水产制品等11大类44小类食品。《目录》实施以来，市场监管部门对纳入《目录》的小作坊食品实施登记管理，采取监督检查、抽检检测、示范创建等监管措施，不断规范小作坊生产经营行为，小作坊食品质量安全水平稳步提升。随着近年来消费者需求日益多元化，本地特色食品衍生...

厦门:新增16种食品允许生产加工

记者从厦门市市场监管局获悉,为进一步加强监管,规范生产加工行为,确保食品质量安全,该局修订发布了《厦门市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录(2024版)》(以下简称“新版《目录》”),将于10月1日起实施。新版《目录》综合考虑传统低风险、地方特色等因素,旨在进一步强化小作坊食品安全管理,将允许小作坊生产加...

新修订的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例...

第一条为了规范食品生产加工小作坊(以下简称小作坊)、小餐饮和食品摊贩的食品生产经营行为,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规,结合本省实际,制定本条例。第二条本省行政区域内小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营的监督管理和服务,适用本条例。小作...

甘肃景泰开展食品生产环节审核员暨小作坊规范提升培训

中国质量新闻网讯近日,甘肃省白银市景泰县市场监督管理局召开食品生产环节审核员暨小作坊规范提升培训会议(www.e993.com)2024年11月23日。会议邀请白银市市场监督管理局食品生产监督管理科负责人对全县11个乡镇市场监管所的监管人员进行了业务能力提升培训。培训会上,讲解人员从食品生产监督检查实务与食品生产许可现场核查两方面进行解读,结合工作实际案...

抚松县市场监督管理局开展食品生产企业和小作坊常态化规范提升...

为进一步丰富“千企万坊”帮扶行动载体,强化经营者的操作能力和法规意识,近日,抚松县市场监督管理局万良镇市场监督管理所组织召开当地食品生产培训会,170家业户参加活动。完善生产流程。按照生产许可审查细则相关规定,授课人员对生产场所流程布局要求进行了详细讲解,督促小作坊及生产企业对照生产标准,从生产环境、生产设备...

攸县深化食品生产企业(小作坊)规范经营

县市场监督管理局工作人员全程跟踪指导和上门服务，有力推进了企业规模化、标准化生产。下一步，县市场监督管理局将继续加强指导帮扶、规范食品生产企业（小作坊）生产经营行为，推进食品安全“两个责任”落地见效，严防、严管、严控食品安全风险，引领推动食品生产（小作坊）行业健康发展。

太原市市场监督管理局发布食品小作坊、小经营店、小餐饮“三小...

日前，太原市市场监督管理局发布了《食品小作坊生产加工管理规范》《食品小经营店（食品销售）经营管理规范》《小餐饮经营管理规范》三项地方标准。这三项地方标准的制定发布为进一步提升食品小作坊、小经营店、小餐饮（以下简称“三小”）经营管理水平，强化食品安全风险管控提供了有力支撑，标志着对“三小”行业的现代化...

食品生产经营监督检查

第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。??食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。??国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产...