不管炖什么鸭,一只鸭放4克它,保证鸭肉鲜嫩没腥味,越吃越爱吃
1.去腥、去异味:良姜能迅速去除鸭肉的腥味和异味,使口感更加纯正。2.增加肉香:良姜的辛辣香气能为鸭肉增添独特的肉香,使其更加美味。3.给食材定香:良姜的香气能稳定菜肴的整体香味,使其更加持久,一只鸭放4克即可。通过以上五种香料的详细介绍,我们可以看出,它们各有各的功效,能有效去除鸭肉的腥味和油腻感,...
入秋后,你真的会吃吗?3蔬2肉,随意混搭,香到舔盘,营养满分!
莲藕富含微量元素,南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维,白菜富含维生素C和矿物质;鸭肉滋阴润燥,猪肉提供优质蛋白质和脂肪。这样的搭配,简直是秋日里的营养大餐!小贴士:选购食材时,记得选择新鲜、无污染的。烹饪时,尽量少油少盐,保持食材的原汁原味。秋季干燥,记得多喝水,多吃水果,保持身体的水分和营养平衡。好啦,...
好好恰饭,来一桌下饭菜,俗话说得好:有钱也买不到的是家里的饭
秋葵的做法有很多,却非常喜欢这款,软滑的秋葵,搭配脆爽的培根,一口咬下去,肉香四溢,清甜爽口,是我无法拒绝不了的味道,简单又好吃,快试试吧。干锅花菜-食材以及调味的准备:花菜,五花肉,料酒,姜片,蒜片,小米椒,老干妈豆豉,蚝油,盐,糖。-烹饪制作步骤过程:1、花菜切小朵,放盐水里浸泡5分钟;五花肉冷水...
下班回家晚餐不用愁,这8道家常菜太香了,营养高,一家老少都喜欢
这道菜,就是用鱼和白菜粉条搭配,汤鲜,菜香,你一定会喜欢。这道菜好吃的要点是加肥瘦肉炝锅,这就是所谓的以肉炖肉,菜更香。做法:1,准备鲜草鱼1条,带皮肥瘦肉1块,大白菜,粉条2,把肥瘦肉切薄片,鱼处理干净之后剁成段。白菜洗净后切成段3,炒锅里加植物油烧得很热,把鱼拍上少许面粉下锅煎至两面金黄...
夏末秋初吃这种肉,气色好、皮肤润!
鸭肉可以滋五脏之阴,枸杞滋补肝肾,一起煲汤可以更好地滋补肝肾。藕能开胃清热,百合能润秋燥、清心静神。二者与鸭肉搭配制作成百合鸭,既营养美味,还能降秋燥,有利于消肿、降火、消除毒热。紫苏子味辛、性温,归肺、大肠经,有降气、消痰、平喘、润肠之功。
夏天这菜使劲吃,一健脾祛湿二补钙补钾三增强免疫,随手一炒真香
一到夏天我家吃得最多的菜就是豆角,炒着吃、蒸着吃、凉拌吃、焖着吃(www.e993.com)2024年8月31日。。。今天就用它搭配上鸭脯肉一起炒,鸭肉高蛋白、低脂肪,味道鲜美,营养丰富,具有滋阴养胃、抗衰老、滋补好吃不上火,特别适合夏季食用。豆角和鸭肉是天生一对,随手一炒就营养美味,滋补解馋又开胃下饭,还清热健脾,好吃停不下来。下面...
夏天,很喜欢的一道菜,比牛肉便宜比猪肉健康,滋养好吃不肥胖
这一道菜就是大家熟知的啤酒陈皮鸭,鸭子虽然有点寒性但也特别滋养人,其性质尤其适合夏天时经常食用以达到慢慢滋养的效果。其做法非常多口味也是,最为出名的当属烤鸭和老卤鸭而家常近期最火的应该就是“啤酒鸭”了。以啤酒为底搭配香料来烹饪,不仅鸭肉质感好味道和口感也更为出彩。在鸭肉的选择上,我首推正番鸭...
如何做到食物多样化
荤素搭配:“荤”是指动物性食物。“素”是指植物性食物。将动、植物食物搭配烹调,可以在改善菜肴色、香、味的同时,提供多种营养成分,如什锦砂锅、炒杂菜等。深浅搭配:不同食物的颜色代表着食物中所含有的植物化学物、营养素的不同。大家可根据食物的不同颜色搭配食物。
...不容错过|姜母鸭|家常菜|清燥|补肺|酸萝卜|鸭肉|黄焖_手机网易网
是的,你没听错,它就是营养丰富的鸭肉!说到鸭肉,不得不提的是那香醇可口的姜母鸭。精选肥瘦适中的鸭肉,搭配老姜慢火炖煮,姜的辛辣与鸭肉的鲜美相互交融,每一口都是满满的幸福感。这道菜不仅能暖胃驱寒,还能有效缓解咳嗽,是春季养生的绝佳选择。打开网易新闻查看精彩图片...
真正的初秋第一肉!比猪肉补人、比羊肉便宜,一定要吃一次~
而且,鸭肉富含优质蛋白质,土豆碳水化合物含量较高,又具有蔬菜的特点。二者搭配食用,营养更佳。酸菜经过发酵的酸菜含有普通蔬菜不具备的有机酸——乳酸和醋酸。这两种成分能够起到开胃效果,并抑制肠道中致病菌生长,酸菜中的膳食纤维搭配有机酸还能调整肠道菌群,利于肠道健康。