糖尿病人要多吃豆腐:降血糖外,还有5大好处,菜谱都有了 !

黄豆固然嘌呤含量颇高,但经过精细加工的豆腐、豆腐丝等豆制品,其嘌呤含量却大大降低,仿佛脱去了沉重的外衣,变得轻盈起来。对于大多数糖友而言,大可不必过分担忧它们对尿酸的影响。然而,对于痛风或高尿酸患者而言,仍需遵循医嘱,适量享用。豆腐中蕴含的大分子植物蛋白,宛如一座坚固的城堡,但也可能成为肾脏的负担。因此...

年夜饭吃啥最健康?需减重、控糖、痛风人群看过来(内附菜谱)

高脂食物可分为三类：一是容易辨识的脂肪，俗称“看得见”的脂肪，例如肥肉、“五花肉”、油炸、油煎食品，肥腊肠、腊肉、熏肉、奶油及其他肥腻食品等，应尽量避免；二是含有不易察觉的脂肪，即“看不见”的脂肪，例如纯牛奶、肉类、坚果、饼干、蛋糕等零食，及蛋、鱿鱼、墨鱼、动物内脏等，含有一定的脂肪，应适当...

黑豆的禁忌?不能同食,吃黑豆的禁忌要记住,很多人还不在意

黑豆虽然营养丰富,但并非万能。在食用时,我们可以巧妙地搭配其他食材,让营养更加均衡。比如,将黑豆与红枣、桂圆等温性食物一起熬煮,既能中和黑豆的寒性,又能增加汤品的香甜度;将黑豆与排骨、鸡肉等肉类食材搭配炖煮,则能让蛋白质的摄入更加全面。3.创意无限,美味不重样黑豆的食用方式并非一成不变。我们可以...

尿酸高合适吃哪些菜谱好

1、西红柿鸡蛋汤主要由西红柿和鸡蛋制成,里面含有比较多的维生素、各种矿物质、氨基酸等营养成分,患者适当食用以后,可以为身体补充所需要的营养,也可以辅助促进体内的新陈代谢,对身体有一定的好处。2、冬瓜汤通常情况下,尿酸高的患者适合吃清淡的蔬菜,比如西红柿鸡蛋汤、冬瓜汤等,但是需要控制好食用量。1、西红柿鸡...

荐读|《素食调鼎集》:一本具有文化内涵的素食菜谱

“素肉”即大豆蛋白肉,实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,是高蛋白低脂肪的健康食品。04泰酱烧三白05炒核桃花生芽06红薯芝士球07煎小土豆作者简介顾明钟中式烹调高级技师,资深级中国烹饪大师,中国餐饮业一级评委,国家职业技能鉴定考评员。历任上海中亚商业(集团)有限公司副总经理、上海中亚...

痛风患者的年夜饭攻略,这样吃尿酸才不会高

首先奉上肉类黑名单:红肉(牛羊肉)、动物内脏、海鲜(虾蟹)、贝类、肉汤(火锅在内)(www.e993.com)2024年12月19日。以下为白名单榜上有名者:松鼠桂鱼:这道苏浙名菜的用料主要有桂鱼、鸡蛋、番茄酱、白糖和白醋,均属于低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克),既有排面又好吃,实属优秀!

“三高”人群不能吃肉?萨宁刚额,这4种肉反倒降“三高”!

鸡胸肉富含不饱和脂肪酸,也是公认的补充蛋白质的好食物,是健身的必备菜谱,患有三高的人大可以放心食用。鱼肉说起健康的肉类,当然离不开鱼类啦。鱼肉可以补充人体所需的各种营养,深海鱼更是富含DHA和Omega3,经常食用鱼肉还能减少中风的概率哦~像三文鱼这些,都可以降低患心血管疾病的风险,对预防心脏病突发、中风、...

痛风不知每天吃啥?上健康菜谱,不重样,还降尿酸!

上健康菜谱,不重样,还降尿酸!以30岁、体重为50公斤、痛风急性发作期、遵医嘱口服降尿酸药物的女性患者为例,推荐一周健康食谱,以供参考。除特别注明外,本文食物皆以克为单位。文/孙晓生广州中医药大学教授张杰广州中医药大学星期一早餐:小米山药粥(小米50,山药100),水煮蛋1个,清炒卷心菜(卷心菜100,山...

立夏前后,建议中老年人管住嘴,多吃这4种食物,顺应气候身体好

鱼类食材的味道鲜美,高蛋白质低脂肪,是非常健康的肉类食材,平时可以多吃一些鱼,尤其是中老年人,少许猪肉多吃鱼对身体健康非常好,鱼肉中含有多重微量元素,比如锌、硒、铁、锰等,对促进身体代谢,补充营养非常好。推荐菜谱:清蒸鲈鱼食材:新鲜鲈鱼、生姜丝、葱丝、红椒丝。