利川这些街头小吃,哪款是你的心头爱

煎豆腐既可以作为一道家常菜,出现在利川人的餐桌上,也可以作为小吃,在街头巷尾售卖。鲜嫩的豆腐配上折耳根,葱香蒜香与豆腐的香味相互融合,走在利川街头来上这么一份煎豆腐,别提多快乐啦~利川的街头美食承载着城市的记忆凝聚着劳动人民的智慧包含着利川人对美食的热爱常相聚才能不负烟火气一起走上利川街头...

湖北日报客户端丨好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕

麻鸭黄鳝金奖获得者本次美食文化周不仅是一场味觉的享受,也是一次对南坪乡传统文化的探索和传承,更是助力乡村振兴的生动实践。它吸引了众多游客前来,为当地旅游业注入了新的活力,也促进了乡村经济的发展。南坪乡将继续以美食文化为纽带,传承和弘扬传统文化,推动乡村振兴,书写更加美好的发展篇章。(湖北日报客户端通...

上榜恩施州“十大名点”,利川这道美食…

豆香四溢更可烹饪各色菜肴不论冷制或热炒调味五香或麻辣均有回味无穷之感让柏杨豆干的醇香穿越时空山河传递幸福美好来源:文明利川编辑|小胡审核|程庆伟

年产值达2500万元,湖北利川“非遗”美食走出深山

“柏杨豆干烤好后放冷就可以打包出售了。”近日,走进利川市柏杨坝镇豆干产业园,可以看到工人们正娴熟的把压榨好的湿豆干进行烘烤加工,烤好的豆干色泽金黄,香气四溢。据悉,柏杨坝镇豆干产业园占地约20亩,目前总投资超过1400万,好吃婆、大钱妹、柏丰豆干等3家市场主体联合成立了利川市众盛御品食品有限责任公司,主要...

组图:好戏连台!利川南坪第三届美食文化周开幕!

世界新闻网湖北消息（张春任茂盛）8月20日，利川市南坪乡第三届美食文化周拉开帷幕。本次活动以“别‘厨’心裁·寻味南坪”为主题，为大家带来一场味蕾的盛宴和一次文化的洗礼。本次活动由南坪乡人民政府携手多个市直部门及企业共同打造，汇聚了政府、社会、市场的多方力量。通过美食文化节开幕仪、厨艺大比拼、特色...

火火火!利川避暑客流带火“夜经济”

利川红罐罐奶茶店据利川市龙城物业有限公司法定代表人黎娟介绍,非遗美食街于2023年6月正式运营,截至目前,已经有200余家商户入驻,现在正是旺季,每天客流量有3万多人次,今年1至6月,非遗美食街营业额达到1.6亿元(www.e993.com)2024年11月24日。在非遗美食街的对面,是利川今年的新晋网红打卡地——靓城映像·南岸营地。走进营地,左边是一片帐篷、...

上榜恩施州“十大名菜”!利川这道美食你吃过吗?

让利川南坪成为鳝鱼繁衍生长的绝佳之地当鳝鱼与淳朴的南坪人相逢一道美食就此落笔生辉田间天然长成的鳝鱼是美味的基础而上好的土家腊肉则是激发鳝鱼美味的关键热油释放出腊肉独有的风味鳝鱼接踵而至刹那间烟雾袅袅脂香四溢??猛火烹炒

家里有龙啊?湖北人:嗯!

利川腾龙洞在起名偏好上,湖北赋予了“龙地名”各种颜色。不仅有乌龙,还有黄龙、青龙、白龙、黑龙。如团风县乌龙庵村、保康县黄龙洞、南漳县青龙寨、罗田县白龙井……一句话:湖北,龙颜大户!南漳县青龙寨美食里寻“龙”龙年,少不了吃“龙食”!湖北人最喜欢的“龙食”莫过于红红火火的小龙虾。湖北人有多...

湖北举行2024年“荆楚之夏”消费季新闻发布会

二、宜昌是一座“美食之城”。宜昌是“中国美食之都”,也是“鮰鱼美食地标城市”,近年来,我们致力于打造美食“国际范”,挖掘出了宜昌肥鱼、鲟鱼鱼子酱、高山蔬菜以及节节根、木姜子等多种深受食客欢迎的本地食材,推出了年猪宴、凉虾、金包银、土家抬格子、萝卜饺子等诸多地方特色美食,全方位激活“舌尖味蕾”。为让...

融入生活,升腾烟火气 - 恩施新闻网 - 恩施州综合门户网站

除了油香,恩施许多美食都被列入非遗名单。利川长乐豆腐皮以其豆香浓郁、入口嫩滑的特点吸引了众多食客。牟利来作为利川长乐豆腐皮制作技艺第六代传承人,历来坚持选用本地优质黄豆和山泉水,经过十几道工序精心制作。所产豆制品细腻白嫩、爽滑可口。此外,还有源自利川市的“钱汤圆”,迄今已有110年历史。咸馅由豆干...