用科技激活传产|从“吃得饱”到“吃得健康”,根莱生技科学激活...

果蔬深加工:延伸农产品新价值根莱通过与优质原料供应商合作,利用先进加工技术,围绕体重管理、肠胃健康等热门功能性食品开发领域,将果蔬资源转化为高附加值的功能性食品,开发了super功能咖啡、果蔬酵素、液体沙拉等产品,这些产品在保留果蔬天然营养的基础上,进一步提升了功能性,广泛应用于健康饮品、代餐食品等领域。果蔬...

为期三天的第二十二届国际果蔬·食品博览会暨农资种苗展销会开幕...

“我们通过果蔬发酵等绿色加工技术研究,将没有商品属性的‘烟薯25’通过烘烤制汁而成,是全国首款。”记者注意到,“烤薯饮”“酵薯汁”“薯养味”“薯乐视”等采用益生菌发酵技术的烤红薯饮料,不仅保留了红薯原有的丰富膳食纤维和多种维生素,还增添了独特的风味和营养。

农业公司的分类有哪些?不同类型的农业公司发展策略有何不同?

首先是种植类农业公司。这类公司主要专注于农作物的种植,如粮食作物(水稻、小麦、玉米等)、经济作物(棉花、油菜、甘蔗等)和果蔬作物(苹果、香蕉、草莓、蔬菜等)。其发展策略通常侧重于优化种植技术,提高土地利用率和作物产量。例如,采用精准农业技术,实现对农田的精细化管理,包括精准施肥、灌溉和病虫害防治。同时,注重...

“新”意满满,这场展会好玩又耐品

“我们通过果蔬发酵等绿色加工技术研究,将没有商品属性的烟薯25通过烘烤制汁而成,是全国首款。”记者注意到,“烤薯饮”“酵薯汁”“薯养味”“薯乐视”等采用益生菌发酵技术的烤红薯饮品,不仅保留了红薯原有的丰富膳食纤维和多种维生素,还增添了独特的风味和营养。

智慧农业到底有什么“智慧”?他们在江苏省农科院找到答案

据介绍,这里依托江苏省农业科学院本院农产品加工所等科研机构,主要开展加工关键技术集成、智慧食品研发、核心装备创制、农产品绿色加工技术体系集成等研究,建有畜禽肉制品加工、畜禽副产物综合利用、果蔬预制调理食品加工、果酒与饮品发酵、营养健康食品研发、水产品加工、粮经作物加工、茶叶加工等专业技术研发中心和中试生产...

新鲜果汁与饮料加工保鲜技术又有新突破!Quintus HPP超高压加工:非...

HPP超高压加工:营养与安全的完美平衡传统热处理技术虽能满足安全标准,但往往以牺牲果汁的营养成分为代价(www.e993.com)2024年11月24日。而Quintus的HPP技术则以其独特的非热杀菌机制脱颖而出。与依赖加热或化学添加剂的传统方法不同,HPP技术通过高压直接作用于细菌、病毒、霉菌及酵母等微生物,实现有效灭活。这一非加热工艺,完美保留了水果与蔬菜的...

...广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟:萃果蔬...

掷地有声与知名企业合作研发百余项新技术新产品多年来，徐玉娟在亚热带果蔬保鲜与加工方面取得了一系列创新性成果。主持完成省部级一等奖2项、二等奖4项，授权发明专利37件，成果转化30余项。与省内外50余家知名企业深入合作，研发出新技术、新产品百余项，实现了科技成果的高效转化，有力推动了亚热带果蔬保鲜与...

辽宁省人民政府

3.特色资源优势没有充分发挥。我省农产品产地加工能力低,地域特色资源优势没有充分转化为加工优势。4.工业优势在农产品加工业发展中没有很好体现。辽宁是工业大省,工业基础雄厚,人才、技术和装备都处于领先地位,但这个优势没有很好地转化为农产品加工装备优势,近几年新上的农产品加工线大部分来自国外或省外,造成...

《食品科学》:中国农业大学温馨副教授等:高新技术在天然产物及其...

臭氧在食品工业中还可以与其他技术相结合应用,以提高消毒效率,缩短食品加工时间。如臭氧处理与乳酸溶液、紫外线处理等其他消毒步骤联用,能够在保持食品营养的同时大幅提高消毒效果。4.2超高压杀菌技术作为新兴的非热加工技术,超高压技术的优点为仅破坏大分子中的非共价键,而不会破坏风味、颜色等感官特性;加工温度低...

2024中国饮料行业高质量发展大会及相关论坛成功举办

会议期间举办的HPP技术新发展论坛中国农业大学食品科学与营养工程学院院长廖小军指出,随着全球碳排放增加、我国“双碳”战略的实施,推动了食品加工技术与装备朝绿色、高效、可持续的方向发展。同时还指出,我国果蔬加工产业存在产品过度加工、技术缺乏创新等现状问题,我国果蔬加工产业需进一步升级,由FC果蔬汁向NFC果蔬汁转变...