关于开展全市畜禽屠宰行业规范化管理专项检查“百日行动”的通知

肉品品质检验、检验证章标志、产品出场记录、产品质量风险监测(检测)、产品追溯与召回、屠宰信息统计报送、屠宰场所和运输车辆清洗消毒、非洲猪瘟自检、无害化处理、动物疫情排查报告、厂区环境与卫生、设施与设备、屠宰从业人员管理、人员培训

屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》

屠宰间不应设置在无害化处理间、废弃物集存场所、污水处理设施、锅炉房等建筑物及场所主导风向的下风侧。屠宰间清洁区与非清洁区应当分隔。第十八条待宰间应当有足够的圈舍容量,能容纳不少于设计单班屠宰能力的生猪。圈舍隔墙高度不低于1米,隔墙和地面应当采用不渗水、易清洗材料。第十九条隔离间应当单独设...

山西省农业农村厅关于印发《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全...

各地要督促屠宰企业切实履行畜禽产品质量安全、动物疫病防控和安全生产主体责任,严格落实法律法规和有关要求,严格执行入场查验、待宰静养、肉品检验、非洲猪瘟和“瘦肉精”自检、病害畜禽及屠宰废弃物无害化处理以及问题产品召回等全过程质量安全管理制度。严格落实屠宰检疫申报、动物疫病检测、动物疫情报告和清洗消毒...

农业农村部生猪屠宰GMP工作部署,如何在潍坊诸城落地见效

落实生猪入厂（场）查验登记制度，规范开展查证、验物，确保进厂（场）生猪符合验收标准。对待宰生猪按批次分圈管理，落实停食静养管理要求；按照屠宰工艺流程设置与屠宰同步进行的头蹄、内脏、胴体、复验等检验检疫岗位，待宰区和靠近屠宰车间的位置分别设官方兽医驻场检疫室、工作室，配备检疫设施设备、电脑、打印机...

生猪屠宰检疫技术要点

2.2屠宰场设施与设备准备屠宰场的设施与设备准备是生猪屠宰检疫工作的重要环节,直接关系到屠宰过程的效率、卫生安全以及肉品质量[8]。屠宰场应确保设施完善、设备齐全,以满足屠宰和检疫工作的需要。在屠宰场设施方面,应合理规划屠宰区域、检疫区域、废弃物处理区域等,确保各区域功能明确、互不干扰。屠宰区域应设置足...

《河南省畜牧条例》发布_河南要闻_河南省人民政府门户网站

第三十一条县级以上人民政府应当组织有关部门加强畜禽养殖业污染防治工作,督促畜禽养殖场(户)做好畜禽养殖废弃物的无害化处理和综合利用工作(www.e993.com)2024年11月24日。鼓励和支持采取粪肥还田、制取沼气、制造有机肥等方法消纳利用畜禽养殖废弃物,促进畜禽粪便、污水等废弃物就地就近利用。

进境动物及其产品风险分析技术规范

评价是否针对动物养殖、交易、屠宰、加工等各场所的生物安全管理(防疫条件)有相应规范要求并有效执行。(3)监测体系评估针对饲养及野生易感动物开展的主、被动监测情况,查看是否具有科学合理的监测计划或方案,监测结果是否详实可信,阳性结果是否及时报告,并核实监测数据。

...江西省农业农村厅 江西省生态环境厅关于印发《江西省生猪屠宰...

到2030年,全省生猪屠宰产能布局得到明显优化,规模化经营、标准化屠宰、规范化检疫检验、信息化监管水平得到明显提升,基本形成布局合理、管理规范、安全可控的生猪屠宰行业发展格局。1.屠宰产能布局明显优化。到2030年,全省32个生猪养殖大县每个县至少有1个年屠宰生猪30万头以上的现代化屠宰企业。其中到2025年,在全省12...

...合肥市农业农村局关于印发合肥市生猪屠宰质量管理规范实施方案...

各有关县(市)区、开发区要对辖区《规范》实施强化领导,精心组织,精准帮扶,将近三年平均屠宰量不足2万头的小型屠宰企业作为重点,推进《规范》实施,做好撤停并转或转产牛羊禽屠宰。要督促生猪定点屠宰厂(场)落实主体责任,按照《规范》要求,及早自查整改、提前谋划升级改造方案,严格组织实施,确保高标准、高质量地...

对十四届全国人大二次会议第3232号建议的答复

在推进绿色发展方面,生态环境部发布《排污许可证申请与核发技术规范农副食品加工工业—屠宰及肉类加工工业》、《屠宰及肉类加工业污染防治可行技术指南》等标准,规定了屠宰及肉类加工企业排污许可证申请与核发的相关要求和方法,以及废水、废气、固体废弃物和噪声污染防治可行技术,规范屠宰企业污染防治等工作。在推动转型...