羊排骨炖制新法,简单美味引关注!

三、调味技巧调味是提升菜品风味的关键。除了基本的盐和酱油外,还可以尝试加入一些香料如八角、桂皮、花椒等,增加层次感。喜欢辣味的朋友可以加入干辣椒或辣椒粉,为这道菜增添一抹火辣。四、健康建议虽然羊排美味,但也需要注意适量食用。羊肉性温热,适合冬季进补,但对于体质偏热的人来说,不宜过量。同时,炖煮过程...

“十九补一补,来日能打虎”,为啥要补?补冬吃什么?早知早受益

推荐菜品:羊肉炖胡萝卜材料:羊肉、胡萝卜、草果、盐做法:1、把羊肉清洗干净切成大块,放入锅中焯水,然后备用;2、砂锅中,放入羊肉,接着来上一个草果,放入少许的盐就可以开始炖了;3、快熟透的时候,放入胡萝卜进去,一起炖,直至软烂,就可以开吃了。十月十九,是亥月亥日,也是容易出现刮风的日子,温度在此刻也会...

吃羊肉过“大暑”,进补养生又美味

大暑时节气温高,人体消耗大,需要补充能量。而小暑、大暑期间吃羊肉补身体的说法,也在民间广为流传。特别是大暑时期,正处于一年中最热的“三伏天”,此时的羊肉经过冬春两季的生长,肉质鲜美,炖出的汤味醇且膻味小,令人胃口大开。市民们表示,无论是红烧羊肉、白切羊肉,还是一碗热腾腾的羊肉汤,都能让人在炎炎夏日...

“秋冬进补,来年打虎”,秋冬多吃这道菜,营养滋补,解馋不长肉

搭配清润的白萝卜一起炖煮,不仅中和了羊肉的腥膻味,也有着润肺止咳、消食的作用。推荐食谱:红烧羊肉炖萝卜准备食材:羊肉500克,白萝卜1根,生姜3片,大蒜5瓣,八角2颗,桂皮1小块,干辣椒2-3根,料酒适量,老抽1汤匙,生抽2汤匙,冰糖10克,盐适量,清水适量,香菜少许。具体做法:1.处理食材:将羊肉切成约3厘米见...

炖羊肉,无需香料,羊汤馆老板:只需这2样,羊肉鲜美无膻味

萝卜等则能增添清甜口感。炖羊肉不仅是一道美味佳肴，还具有丰富的营养价值，能够温中补虚，增强身体素质，抵御寒冷。在冬季进补时节，炖羊肉是一道理想的选择，带来温暖和美味。通过掌握好选材、调料、火候和搭配，每个人都能成为炖羊肉的高手，为自己和家人炖一锅鲜美无膻味的羊肉，让温暖和美味在舌尖绽放。

春夏进补,建议多吃这5种肉,比牛羊肉好吃,比猪肉滋补,还解馋

鱼肉以其低脂、高蛋白的特点,成为春夏进补的优质食材(www.e993.com)2024年11月23日。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸对心脑血管有着积极的促进作用,同时,鱼肉中的优质蛋白质也易于人体吸收利用,有助于增强体力,改善体质。在春夏季节,可以选择清蒸、炖煮等烹饪方式,保留鱼肉的鲜美口感和营养价值。清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、鱼汤等都是美味又营养的选择。清蒸...

肿瘤患者化疗白细胞低,该吃什么进补?

做法:将龙眼、莲子、大米一起煮成粥服食。以上为1日量,分早、晚两次食用。2.当归羊肉羹食材:当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、生姜、食盐、料酒适量。做法:羊肉洗净放入锅中,加入葱、生姜、食盐、料酒,将当归、黄芪、党参装入纱布袋扎好口一起放入。锅内加适量水,武火烧沸,再用文火将羊肉炖烂...

冬季进补“羊肉”,可给身体带来5大好处,但提醒这5类人,要慎吃

吃羊肉有5大好处?1、御寒保暖羊肉属于温性的食物,吃了之后确实有滋补身体、提升阳气的作用。所以人们在冬天适当的吃一些羊肉就可以达到进补的效果,让身体的血液更好的循环,帮助身体更好的御寒、保暖。2、补充营养羊肉的肉质比较细腻,吃起来口感较好,而且富含蛋白质、维生素以及矿物质营养,还有少量脂肪和胆固醇,...

三豆汤、伏茶、羊肉……大暑养生可以这样吃→

羊肉进补,“以热制热”大暑期间吃羊肉补身体的说法,也在民间广为流传。此时的羊肉经过冬春两季的生长,肉质鲜美,炖出的汤味醇且膻味小,令人胃口大开。市民们表示,无论是红烧羊肉、白切羊肉,还是一碗热腾腾的羊肉汤,都能让人在炎炎夏日中感受到别样的滋补。吃羊肉不仅能增强食欲,还能使五脏六腑的湿热、寒气、毒...

杭州的冬日进补吃什么?

为了迎合这个需求，我们收集了杭州人的冬季进补tips，希望能够帮助大家“补得明白，补得进去”。冬季进补的首选，当然是羊肉。对于杭州人来说，一碗鲜到掉眉毛的羊汤，是最能够让人身体暖和、心情愉悦的食物之一。在杭州，掏羊锅和红烧羊肉是两个非常流行的羊肉美食。掏羊锅起源于余杭区仓前街道的“羊老三酒店”，...