驻印尼大使谈两国关系:人文交流呈全面发展势头
国际在线综合报道:据中国驻印尼使馆网站报道,中国驻印尼大使刘建超日前在雅加达接受了印尼《大使杂志》专访,在谈及中印尼饮食文化时表示,“我很高兴得知,不久前,又有一家印尼巴东餐馆在北京开业,有机会我一定会和家人前去品尝。”刘大使说,历史上中印尼的饮食文化曾相互交流影响,豆腐、炒饭、炒面在两国都很受欢迎,...
四个月价格暴涨5倍,印尼巧妇难为无“辣”之炊
外界熟知的印尼传统美食巴东饭,就是口味火辣的代表。但印尼多地的辣椒价格近期一路飙升,成为不少家庭主妇的“难题”。11月18日,雅加达南部一处生鲜市场,民众正在购买辣椒。中新社记者李志全摄据印尼粮食部门的统计数据,10月中旬至今,印尼全境小红辣椒的平均售价从每公斤3.7万印尼盾(约2.4美元)增至每公斤7.4万盾。
堵在起跑线、赢在新赛道:初看印尼的“裉节儿”
我们后来从雅加达出发,分别探访了苏门答腊岛上的巴东、棉兰,最后到了印尼与新加坡隔海相望的巴淡岛,沿途的交通状况有明显变化。随着不同城市人口数量的减少,交通状况得到了明显的改善。综合中国外交部、印尼政府和数据类智库Statista的分析,印尼2.81亿人口主要集中在爪哇岛,特别是首都雅加达、西爪哇省和万丹省。[[2]]对...
热点东南亚: 东南亚美食排行|鸡肉|国菜|糯米饭|十大硬菜_网易订阅
1.**印尼巴东的仁当**:这款传统印尼菜,以其嫩牛肉和丰富的香料闻名,是印尼游客的最爱。2.**印尼巨港的鱼糕**:一种由碎鱼肉和木薯粉制成的传统鱼糕,外层酥脆,质地柔软耐嚼。3.**泰式酸辣汤(Tomyum)**:一种酸辣的泰国汤,使用南姜、酸子、香茅等材料制成。4.**越南河粉(Pho)**:越南著名...
热带酣梦:在雅加达,追寻祖父母的气息|何以为家⑥
吃巴东菜的重点本应是味蕾上的满足,我却在新唐人街的餐厅中感受到了另一种浓烈,以至于后来做了一个伤心的梦。梦里,我坐在印尼家庭出行常用的保姆车中,和祖父母、伯伯们在拥挤的雅加达道路上驶向这家餐厅。梦中的餐厅门口多了围栏与一位华人面孔的看门大爷,他与抵达的我们用普通话和闽南语交谈,十分亲切。我...
印尼风味小吃数不胜数,巴东菜有个独特吃法,用手抓着吃才地道!
巴东菜的另一个独特之处是它的吃法:用手抓着吃(www.e993.com)2024年11月23日。传统正宗的吃法是,吃饭前先洗净双手,服务生会很迅速地将各种菜色的盘子或碗摆满一桌,另外会有个放上芭蕉叶竹篓盘,先盛些饭在竹篓盘裡后,再用右手随意挑选想吃的菜,再用右手取饭跟菜进食。另外每位顾客前面都备有一碗清水,用来洗手的,大家别误会把它给喝...
巴东饭之入门指南 印尼巴东饭Nasi Padang又称“马来菜饭”
马来西亚人和印尼人食用巴东饭的方式,类似于亲友相聚时的迷你自助餐:每个人挑选自己喜爱的美食,放到自己盛有米饭的盘中。不过,别被摊位前方琳琅满目的配菜搞得晕头转向。点菜方式有两种,一是以杂菜饭(nasicampur)的方式,选择你想要的配菜,然后摊主会将配菜和米饭一起盛在盘上;又或者如果是和朋友一起吃饭,可选...
印尼菜的海外代名词:巴东菜(图)
印尼菜的海外代名词:巴东菜(图)资料图:巴东菜印尼有100多个民族,具有民族特色和地方风味的各色菜肴小吃数不胜数,其中最有名的要属巴东菜,起源于西苏门答腊省省会巴东的巴东菜口味火辣、上菜迅速,不仅在印尼流行,甚至也成了印尼菜在海外的代名词。吃饭不用点菜...
海南鸡饭遇上南洋沙爹,一场味蕾的旅行就此展开!
海南移民将海南鸡饭传到东南亚,也将东南亚饮食文化引回海南。海南民间流行喝老爸茶和咖啡的习俗就来自东南亚。沙爹鸡肉串印尼咖哩蟹、沙爹肉串、印尼炒饭、巴厘岛脏鸭餐以及巴东牛肉等都是典型地道的印尼美食。沙爹(Sate)即印尼烤肉,它是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉切成小块,串在竹串上用小火烤制,蘸上甜酱或香...
你一定要来啊球迷求梅西来印尼:我从早到晚请你吃椰浆手抓饭
“你不会来印尼吗?”“请一定要来,我会从早到晚请你吃椰浆手抓饭”注:nasipadang是一种蒸米饭,配以来自印度尼西苏门答腊岛的各种菜肴。以西苏门答腊省首府巴东市命名。肉、鱼、蔬菜等与白米饭一起吃,是苏门答腊最著名的美食之一。据媒体人此前报道,与澳大利亚的比赛结束后,梅西将乘自己的专机飞回巴塞罗那,...