"白菜种植记:从种子到餐桌的绿色旅程"
开水白菜,听名字似乎是最普通的菜肴,实则不然。它起源于四川,是川菜中的经典之作。这道菜的制作过程极其讲究,选用上好的白菜心,经过精细的烹饪,使其在清淡中绽放出惊人的美味。开水白菜的哲学在于“大道至简”,在简单的表象下,蕴含着深厚的烹饪技艺和食材的本味。二、美食制作方法开水白菜的制作方法,看似简单,...
为什么叫普洱茶大白菜呢,普洱茶大白菜:名字的由来与背后的故事
一、形状相似普洱茶叶通常呈现为扁平的得名形状,其形状近似于白菜的产于叶子。白菜叶子薄而扁平,普洱茶叶也同样具有类似的云南省特点。对比白菜叶,普洱茶叶的过程中形状更加纤薄且较为柔软,但整体来看,它们的经过形状确实非常相似。因此,人们自然而然地将普洱茶叶与白菜叶子进行了类比,称之为“大白菜”。二、颜色...
“头伏萝卜二伏菜”,今年啥时候种萝卜和白菜?各地种植时间来了
从它的名字就可以看得出来,胡萝卜是国外传过来的。李时珍在《本草纲目》中就有记载:“元时始自胡地来,气味微似萝卜,故名。”这里就介绍了胡萝卜的由来,它是伞形科胡萝卜属一年生或二年生草本植物。而白萝卜则是我国土生土长的一种蔬菜,在我国食用和栽种的历史上千年了。另外它们虽然只是一字之差,但却是两种...
两年过去,曾因“土猪拱白菜”备受争议的衡水张锡峰,现状如何
河北衡水中学,这个院校的名字似乎早已成为了卓越成就的代名词,而张锡峰,作为该校的一份子,踌躇满志地站在了演讲台上,欲为“衡水”模式画上正义的一笔。那个承载着他心声的演讲台上,张锡峰几近哽咽:“我就是一只来自乡下的土猪,也要立志,去拱了大城市里的白菜。”虽听起来略带生硬,这比喻在张锡峰的整场演讲中绝...
殷玉珍与美国小伙的治沙故事——多为地球种下一片绿
“牛驮了4捆树苗,我背了2捆。我抓着牛尾巴用力向上爬,牛一使劲,一头小牛呱呱坠地,我一看,是头小母牛。那次种的树也都成活了,心中欢喜,就把这道沙梁命名为欢喜梁。”说起欢喜梁名字的由来,殷玉珍仍是禁不住地欢喜。欢喜梁只是殷玉珍7万亩“绿色王国”的一角。年复一年,她踏遍了这里每一道沙梁、每一...
「探秘关中果蔬」兴平“泉水白菜”的由来你了解多少?
11月25日早上,兴平市马嵬街道办事处的毛主任接受了华商报-二三里记者采访时表示,“‘泉水白菜’这个名字起源于当地的四口泉水,村民见泉水白白流出浪费,感觉非常可惜,才开始用泉水灌溉白菜,此后才有了‘泉水白菜’的称呼(www.e993.com)2024年9月29日。”据毛主任介绍,马嵬街道2021年白菜种植面积18000余亩,主要分布在马嵬村、东街村、前北...
白菜涨价韩大幅进口中国泡菜,泡菜的由来是什么?
泡菜的由来是什么?泡菜,古称菹,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、辣椒等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,许多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得...
崂山二龙山的名字由来 两个版本您更喜欢哪一个?
我们来认识一下二龙山。崂山二龙山风景区位于崂山仰口风景区的北侧,是国家AAA级风景区。一听名字便知道它的来源与龙有关,不过故事有两个版本:第一个版本是:有一年,天大旱,二龙山水库靠近大坝的地方冒出了一个大士丘,人们在上面种了一年的白菜。水库大坝的两端卧着两道蜿蜒的山梁,上面树木蓊郁,掩映着峭岩,...
菜心不是青菜,但小白菜是青菜……这些菜名我搞不懂
芸薹属这个名字里,薹字的意思是植物抽出的用于开花的茎。白菜型的蔬菜中也有两种是专门用于吃薹的,它们是富含花青素的紫菜薹和广东人爱吃的菜心。下面这个蔬菜又叫做什么呢?叫它萝卜肯定没错了吧!然而它并不是萝卜,它是一种根用的白菜,叫做芜菁[wújīng]。它和萝卜最大的区别在于萝卜的含水量较多,吃起来是...
蔬菜也有“姓”?五花八门的名字里藏着它们的来历
大白菜vs黄芽菜大白菜在南方叫做黄芽菜(或者黄芽白),北方的朋友表示不太理解。其实,大白菜属于十字花科蔬菜,被包在里面的菜叶由于见不到阳光,绿色较淡以致呈淡黄色。因为扒开外面的绿叶后,里面露出的菜芽颜色发黄。所以,南方人民将这种蔬菜称为“黄芽菜”。