涪陵榨菜:目前餐饮渠道体量尚小,毛利率较低

涪陵榨菜(002507.SZ)9月5日在投资者互动平台表示,目前餐饮渠道体量尚小,毛利率较低。公司将进一步加强餐饮渠道专业化运作,对接更多专业化餐饮经销商资源,加大与头部餐饮连锁企业及食品工业企业的交流合作,同时丰富餐饮渠道供应品类,加大萝卜、豇豆等产品推广力度,进一步拓展餐饮市场空间,以实现毛利率的提升。(记者毕陆...

涪陵榨菜:公司二季度餐饮渠道毛利率约为27%左右

涪陵榨菜(002507.SZ)9月4日在投资者互动平台表示,公司二季度餐饮渠道毛利率约为27%左右。公司将对榨菜产品进行功能性及健康化升级,开发“榨菜+”系列产品,将榨菜往健康方向联合优化,同时根据战略安排进行品牌宣传。

餐饮股上半年业绩承压!西安饮食餐饮毛利率降至负值

相比较来看,广州酒家餐饮服务业务毛利率为18.74%,全聚德餐饮毛利率为9.91%,中科云网餐饮业务毛利率为14.50%。

2024年中国速冻食品产业价值链分析 速冻食品产品向高毛利率的餐饮...

速冻食品产品向高毛利率的餐饮企业产生更高经济效益在整个价值链中,利润通常集中在价值链的某些环节,而其他环节利润极小。从中国速冻食品行业各个产品的毛利率分析来看,高利润主要餐饮业上,但餐饮业的毛利率跨度较大,高位可达80%,低位仅有20%。因此速冻食品行业产品流向高毛利率的餐饮企业产生更高经济效益。更多本...

老娘舅去年营收增长19.19%至16.97亿元,餐饮门店毛利率19.41%

按产品品类分析,餐饮门店收入提高19.69%至16.55亿元,毛利率为19.41%。食材销售收入减少0.55%至3734.41万元,毛利率为10.02%。公告介绍,截至2023年末,公司在长三角区域共开设了415家“老娘舅”品牌连锁中式快餐门店,是该区域门店规模较大、标准化程度较高的中式快餐品牌,形成了较高的品牌知名度和口碑美誉度。

出手就是日销200万元,胖东来模式改得了餐饮吗?

前文提到,永辉超市有些类目的毛利率只有百分之十几,它的净利率,更是只有1%～2%(www.e993.com)2024年11月24日。财报显示,2021年之前永辉超市还没有亏损时,其2018年、2019年、2020年的净利率分别是1.4%、1.7%、1.8%。餐饮行业的净利率是多少?中国饭店协会数据显示,国内餐饮行业的总体净利润率在10%左右。2023年,星巴克净利率在16%,一般餐厅在...

2024年中报点评:24H1利润短期承压,食品业务渠道和餐饮门店快速拓展

2024Q2,公司营业收入9.00亿元/同比+10.57%,归母净利润-0.12亿元/23年同期为0.11亿元,扣非归母净利润-0.16亿元/23年同期为0.07亿元,毛利率21.42%/同比-3.93pcts,净利率-1.37%/同比-2.70pcts。2024H1归母净利润同比减少,我们认为是餐饮服务/食物制造成本增加所致,从公司食品制造分部/餐饮服务分部情况来看,24H1食品...

餐饮成本管控10要素,赶紧来看!

餐饮行业的菜品成本卡一般由4个部分组成:1、原材料的组成:包括主料、辅料、调料等2、原材料的出成率:就是原材料转化为净料的比例3、原料的投量:净料投量或者毛料投量4、菜品的标准毛利率:通过原材料的单价、成本和售价,计算毛利出是否合理标准成本卡...

财报透视|毛利率承压!广州酒家二季度净亏损超千万元,子公司食品铝...

此外，广州酒家主营产品的毛利率呈下降趋势。具体产品来看，公司收入第一大来源食品制造业务的毛利率在2023年度就出现下滑，为41.12%，到了2024年上半年仅剩29.17%。值得一提的是，月饼系列产品的消费具有明显的季节性，销售旺季一般在第三季度。公开资料显示，广州酒家集团股份有限公司的主营业务为食品制造业务及...

涪陵榨菜:榨菜毛利率超50%

对于其他品类毛利率较低，涪陵榨菜解释称，其原因是销量相对较少，规模效应相对不足；另一方面是部分产品的原料把控能力、议价能力相对较弱，产品原料价格及成本稳定性不及榨菜，对毛利率产生不利影响。对于投资者提问的餐饮渠道发展方向，涪陵榨菜称，2023年餐饮渠道营收约6000万元，目前渠道开发工作仍在进行，现已拥有...