...副教授等:乳杆菌发酵提高坛紫菜的抗氧化和抑制糖脂代谢关键酶...
2022年8月16日 - 网易
通过Lineweaver-Burk双倒数曲线作图(图6B)得到,在固定酶浓度的情况下,随着底物浓度的不断减少,酶促反应的最大速率(vm)逐渐变小,酶促反应的米氏常数(Km)减小;同时,添加上清液和不添加上清液的曲线相交于第2象限,这是典型的非竞争与竞争混合型抑制。如图6C所示,乳杆菌发酵坛紫菜上清液对胰脂肪酶的抑制类型与其对α-...
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第一章 生物大分子的结构和功能
2003年7月22日 - 新浪
36.(2003)已知某种酶的Km值为25mmol/L,欲使酶促反应达到最大反应速度的50%,该底物浓度应为A.12。5mmol/LB.25mmol/LC.37.5mmol/LD.50mmol/LE.75mmol/L37.(1999)下列关于酶的别构调节,错误的是A.受别构调节的酶称为别构酶B.别构酶多是关键酶(如限速酶),催化的反应常是不可逆反应...
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