阳澄湖开湖货量暴涨 南航物流全力护航大闸蟹新鲜“起飞”
为保障大闸蟹高效运输,南航物流华东区域营销中心有针对性地制定了大闸蟹专属物流解决方案,为大闸蟹提供高优先级保障服务,做到“即到即查、快收速运”,确保在运输过程中最大限度保持其新鲜品质。据悉,南航物流运输的阳澄湖大闸蟹主要从上海和无锡始发飞往广州、深圳等地。为助力大闸蟹销售,南航物流还精选高品质阳澄湖大闸蟹上...
今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了
掂,即掂蟹的重量,个头相等的蟹,越重就越肥美;捏,即用拇指和食指捏起蟹背并晃动,蟹爪下垂并跟着晃动一般都为死蟹,蟹爪坚挺,可以自行摆动的则为活蟹;逗,即是可逗弄螃蟹的眼睛,如果有反应则证明是活蟹;看,即可以观察大闸蟹“爪、毛、壳、腿”四个部位的特征来判断其新鲜度。5、蟹卡蟹券提货要注意...
大闸蟹上市啦!快来尝鲜
随手拿起一只蟹,便能看到那饱满厚实的背部,扒开圆圆的脐盖,凝聚在腹部的蟹黄若隐若现,令人垂涎。据在菜场经营了十多年的水产摊主介绍,大闸蟹都是他连夜从位于苏州锦溪古镇的自家鱼塘捕捞,大清早运达菜场的,非常新鲜有活力,很受周边居民的欢迎。俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”吃大闸蟹素有”九雌十...
小卖部|阳澄湖大闸蟹又肥来了!流金般的蟹黄、凝脂似的蟹膏,安排!
新鲜的大闸蟹是会吐泡泡的,碰到它的眼睛会灵敏转动。收到蟹后,不妨玩一下测试一下大闸蟹的眼睛灵敏程度。▲新鲜的大闸蟹还会吐泡泡确认收到的蟹还活着,就可以直接蒸了吃!收到后如果不能及时吃完,可以放冰箱冷藏,在大闸蟹身上盖上湿毛巾即可,但也不能久放还是要及时吃完。虽说我们发货选择了顺丰与EMS的大...
呼图壁县15吨大闸蟹新鲜上市
中新网新疆新闻9月11日电(张澜朱启亮)中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称大闸蟹,为中国久负盛名的美食。9月6日,呼图壁县大丰镇祁家湖村赵光梅养殖的15吨大闸蟹新鲜上市,迅速热销于疆内多个地区。赵光梅麻利地从养殖塘里拉出前一天布设在湖中的地笼,将一只只鲜活的螃蟹倾倒在渔船上。不一会儿,一只只个大...
阳澄湖大闸蟹开捕:预计总产量9900吨,防伪用上“黑科技”
9月25日,2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在苏州市相城区阳澄湖镇开幕(www.e993.com)2024年9月29日。新京报记者现场了解到,根据近日抽测数据分析,今年阳澄湖大闸蟹产量预计在9900吨左右。2024年阳澄湖大闸蟹农产品地理标志新版防伪溯源专用标识(样式俗称“蟹扣”)运用了π防伪技术等新技术。颜色上,“胭脂红”防伪溯源专用标识用于阳澄湖湖区围网养殖区域...
阳澄湖大闸蟹大量热死 精品价涨4成
知道大闸蟹上市的人还不多。因此,很多市民在市场看到后,都会买一点尝鲜。“与往年同期相比,今年因为中秋来得早,加上持续高温,造成大闸蟹的个头和质量比往年稍有下降。不过,销售情况还是可以的,这两天也有出现不够卖的情况。”摊主说。在各大生活平台上,大闸蟹也陆续上新推荐榜单,比如在朴朴超市,新鲜公大闸蟹价格为...
秋天的第一口"阳澄湖大闸蟹",快来尝鲜!一蟹一码,品质保障!
真正从源头把控蟹的品质,每只精挑细选、新鲜捕捞、膏黄肥满、品质放心!给大家真正原产地的价格,没有中间商赚差价,让大家花最少的钱,吃最正宗的阳澄湖大闸蟹!重点是全部去绳净重!不卖水、不卖绳、全部足斤足两!市场上一只4两的阳澄湖大闸蟹,至少卖98元左右,8只都要784元公蟹4.0母蟹3.04对8只阳澄湖...
又到吃蟹季!螃蟹死了到底能不能吃?取决于这个因素...
所以,螃蟹死后最先损失就是鲜味,变得不好吃了。2.产生组胺当水产鱼鲜不新鲜或保存不当,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成生物胺,过量的生物胺会使人体中毒。其中,毒性最大的是组胺。而且,高温煮熟也不能完全消除它的毒性。因此,死掉的河蟹,一定不能吃!及时冷冻且保存完好的海蟹可以吃!海蟹生存...
阳澄湖大闸蟹“虽迟但到” 产量预计9900吨 各路“大闸蟹”群雄逐鹿
盒马水产采购李子涵透露,“价格跟去年相比整体差不多,预计在国庆节后可能迎来一波降价”。那么北京的消费者何时能够吃上呢?为此,生鲜电商早已做好准备,盒马方面介绍,第一网新鲜捕捞的阳澄湖大闸蟹已经通过空运抵达盒马全国门店。其中,上海、苏州、昆山等城市门店于9月25日下午到货,9月26日陆续到达全国各地门店。