夏天,少吃鸡肉猪肉多吃它,全身是宝,锅中一蒸,细嫩无骨好营养
真的是细嫩无骨好营养,夏天,建议大家少吃鸡肉猪肉多吃它,我们一起来看看,我做这菜有多简单吧!菜名:清蒸鸦片鱼主要食材:鸦片鱼1块。调味料:食用油1勺,食盐半勺,香葱1把,老姜2片,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,料酒2勺。操作时长:我是放在电饭煲中煮饭顺便蒸的,放蒸锅的话,10分钟就可出锅。操作步骤:...
冬天最该吃的不是猪肉而是它,味甘性温,常吃补脾益气,增强体质
菜名:鱼头炖萝卜主要食材:鲢鱼头1个,萝卜1个。调味料:食用油3勺,食盐1勺,香葱1把,老姜1块,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖1勺。操作时长:半个小时。操作步骤:第一步,鱼头洗净腌制。鱼头切下来,清洗干净后破开,这样容易熟得快,然后加入食盐和料酒抹匀,腌制去腥。第二步,萝卜切块。腌制好鱼头...
八大菜系美食之猪肉篇
这样制作的猪肉色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。鲁菜-九转大肠九转大肠又称“九转肥肠”,是山东省济南市的传统名菜。其以猪大肠为原料,通过煮、炒、??等多种烹饪方式制作而成,成菜色泽红润,甜、咸、酸、辣、香五味兼具。相传,九转大肠源于清朝光绪年间的一家坐落于济南城东巷北首,名为“九华楼”的...
明日大寒要吃这肉,比牛羊肉便宜,比猪肉鲜美,简单一炖营养滋补
菜名:鸡笃面筋汤主要食材:散养鸡半只,面筋5块钱,油片4张,鸡血2块。调味料:食盐2勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺。操作时长:1小时左右。操作步骤:第一步,鸡肉腌制。买回家的散养鸡清洗干净,处理掉多余的毛发,放入大盆中,加入食盐和料酒,按摩均匀,腌制去腥半个小时以上。第二步,准备配菜。接着...
官方发布2158道中餐英译名 童子鸡译为春鸡
四喜丸子被译成Fourgladmeatballs(四个高兴的肉团),木须肉被翻成Woodmustachemeat(木头胡子肉),醉蟹成了Drunkcrab(喝高了的螃蟹)……这些让人忍俊不禁的中餐英语菜名可能从本市餐馆的菜单上消失。市外办和市民讲外语办公室近日联合出版的《美食译苑——中文菜单英文译法》,为2158道中餐饭菜“正名”。
7月,一定要吃这菜,全身都是宝,煎一煎就出锅,香脆嫩滑真解馋
菜名:香煎藕饼主要食材:莲藕1节,猪肉4两,鸡蛋1个(www.e993.com)2024年8月31日。调味料:食盐1.5勺,香葱1把,料酒2勺,生抽2勺,老抽半勺,鸡精半勺,淀粉3勺。操作时长:8分钟左右。操作步骤:第一步,莲藕剁碎。一节莲藕清洗干净,削去外皮,放在砧板上拍碎后,再剁成碎末,放入碗中备用。
夏天,吃猪吃羊不如吃这肉,低脂高蛋白,这样焖一锅,实在太鲜了
另外,鸡翅根的蛋白质含量比较高,而脂肪含量较低,并且容易被人体吸收和利用,鸡翅根中甲硫酸氨基酸的含量也很丰富,可以弥补牛肉和猪肉的不足,所以,吃鸡翅根有促进智力发育,改善心脑功能、增强体力、强壮身体、提高免疫等作用。鸡翅根可以做出很多美味,但是我比较喜欢搭配茭白一起焖,茭白是这个季节的时令蔬菜,有美白...
东北人爱吃的特色猪肉,是张飞做给刘备和关羽的,终于弄懂了菜名
当初张飞、关羽、刘备三人准备结义,著名的桃园三结义,三人惺惺相惜结拜之后,坐在一起吃饭,张飞曾经是一个屠夫,弄些猪肉来了之后就放到锅里用一些配菜炖,这就是当初最简单的把子肉,后来到了隋朝,也是被一些鲁地的厨子改造之后,才进一步完善了其做法,这道菜也开始有了名字,都知道兄弟之间结义也叫“拜把子”,所以...
餐厅经营者请当心,你的菜单菜名或已侵权!
被告衡阳某餐饮店是一家成立于2018年的餐饮连锁店。原告湘阴县樟树镇辣椒产业协会的委托代理人于2021年12月13日来到被告衡阳某餐饮店,根据菜单上的菜名点了一份“樟树港辣椒炒土猪肉”。原告湘阴县樟树镇辣椒产业协会调查取证后,向雁峰区法院提起诉讼,请求判令被告衡阳某餐饮店停止侵害其注册商标专用权并赔偿损失。
夜上海·味道|西食东风意 邓大师演川菜猪肉秀
“西食东风意”就是请中国烹饪大师,用欧洲猪肉演绎出美味中餐。大师出马。邓华东是川菜大师,南兴园创始人,执川菜烹饪之牛首。用欧洲猪肉,看名厨如何出手。这邓大厨先端详一下猪的质地,然后用刀一划,随着一道刀光,3块猪肉落入案板,邓大厨写下了3道美食菜名:宫保肉花、粉蒸肉、鱼香排骨,既意料之中,又耳目...