这届冬季新品火力全开,海底捞、巴奴抢着推!|火锅|牛肉|汤底|肉丸|...

谭三娘鲜切牛肉自助火锅——全羊宴打败你的不一定是你的同行,也可能是“谭三娘”。最近,谭三娘又有新活动——全羊宴畅吃,不仅有鲜切羊肉、现熬羊汤,还有重磅级的烤全羊!烤全羊经过特制香料腌制,炭火慢烤,皮脆肉嫩,香气扑鼻。现熬的羊肉羊杂汤,汤色奶白,羊肉鲜嫩,羊杂软糯,一碗下肚,暖意融融。小龙坎火...

一大批火锅品牌,正在爆改“自助”

此外,湖南猪肚鸡椰子鸡品牌捞缘也在试水自助模式,推出了手切鲜牛肉、现烤烧鸭、经典煲仔饭等百余种菜品、糕点、水果,酒水、饮料,无限自助,原价一位109元;鸿姐老火锅也试水单人118元午市自助餐,后将午市自助升级为了全天自助,并把价格下调到了人均96.5元;神搓搓火锅·酒馆也将上海地区的个别门店改成了自助模式;起...

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人 黄青杰

黄青杰,王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人。王奋斗贵州酸汤牛肉火锅2023年10月第一家在上海开业至今全国超100门店。破店肥哈,是当地行业市场上广聚人气、极富特色的东北烧烤品牌。门店全国覆盖44个城市,24个省份,现有门店130家。

广东两大网红牛肉火锅店偷税,被罚款合计超百万元

5月8日,记者从国家税务总局广东省税务局官网获悉,汕头2家知名餐饮企业因存在少缴税款的税收违法行为,被国家税务总局汕头市税务局稽查部门依法定性为偷税。被罚的两家企业分别是汕头市八合里餐饮管理有限公司、汕头市杏花吴记餐饮管理有限公司,皆经营着汕头本地网红牛肉火锅店,经营场所位于金平区。从广东省税务局官网显...

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

7月中旬，红餐网前往广州CBD核心区高德置地广场的一家——张哞哞·鲜切牛肉自助火锅，工作日的晚市（晚7点左右），该店已基本坐满，后续来的顾客还需要等位。同一时段，商场内的其他餐厅留有空位的不在少数，部分餐厅只有寥寥几人。据店员介绍，如果是周日，张哞哞到晚上6点左右就会开始排队。△图片来源：红餐网...

是昙花一现还是有长久生命力?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

当潮汕牛肉火锅遇上自助，鲜切牛肉自助火锅如雨后春笋般涌现在鲜切牛肉自助火锅店用过餐的人都有体会，这种模式其实就是潮汕牛肉火锅和自助的结合体，用鲜切牛肉来体现食材的高品质和价值感，用自助模式来凸显性价比(www.e993.com)2024年11月23日。北京、四川、西安、上海、广东等大几十个城市相继涌现了主打现切牛肉自助火锅的品牌，人均客单价...

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

5月,楠火锅推出3.0店型:9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底……其创始人公开表示人均消费会降至70-80元。同月,呷哺呷哺宣布套餐价全线下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价不超过60元,套餐均价降幅超10%。截图自楠火锅官网、呷哺呷哺微信公众号...

现宰现切,4小时配送到店!安徽海底捞首家“牛肉工坊”亮相合肥

资料显示,2023年9月,海底捞全国首家露营火锅店9月于上海正式营业;2023年10月,海底捞在西安推出首家校园火锅,特色菜单和专享价与大学生群体“更近一步”;2024年3月,海底捞首家企业火锅正式落子陕西西安华为研究所……此外,夜市摆摊、星空泡泡屋等新业态吸引了不少年轻消费者,牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊等主题店则以...

汇探店|这家火锅店好吃的秘密就在店名里

徐汇区田林街道的柳州路堪称美食一条街,有着各种各样的美食餐饮店。位于柳州路423号的“今日牛事”潮汕鲜牛肉火锅店,则是许多食客心目中品尝潮汕牛肉火锅的好选择,登上了2023年大众点评必吃榜。带牛肉的清汤锅底真的是王牌。牛肉入口即化,令人回味无穷。

快来这家宝藏店,一口火锅带你穿越“彩云之南”!

店内充满了云南当地特色的布置作为火锅,云南酸菜牛肉火锅有什么“独到之处”呢?老板介绍,他家独特的酸汤锅底是由来自云南的富源酸萝卜丝和新平酸菜精心熬制而成,一锅酸汤上桌,酸辣开胃,香气四溢。“这酸菜火锅看起来辣,其实很香,来店里的客人最后都喜欢拿汤汁来泡饭吃,自己开发了新的特色吃法。”老板笑着说道。