是什么让“老字号”越老越有活力?

爷爷告诉我,这是全福州最有名的饭店‘聚春园’,他家的寿迈是全福州最好吃的寿迈。工作以后,我也曾品尝过聚春园最负盛名的‘佛跳墙’,春节家里备年货时也常常选购聚春园的芋泥和点心。相信每一座古城都有这样一家让市民心心念念的‘老字号’。”郑云坚回忆道,“聚春园”对我来说是如此,对客居海外的许多华人来说...

党报记者八闽调研行丨是什么让“老字号”越老越有活力?

爷爷告诉我，这是全福州最有名的饭店‘聚春园’，他家的寿迈是全福州最好吃的寿迈。工作以后，我也曾品尝过聚春园最负盛名的‘佛跳墙’，春节家里备年货时也常常选购聚春园的芋泥和点心。相信每一座古城都有这样一家让市民心心念念的‘老字号’。”郑云坚回忆道，“聚春园”对我来说是如此，对客居海外的许多华人...

福州一女子曝光在饭店吃出蟑螂,涉事店铺回应

近日,福州沈女士向《维权007》投诉称,她曾于9月26日傍晚在“柳州肥姨妈大骨螺蛳粉”东泰禾广场店买了份螺蛳粉,回到家吃到一半时,发现餐品里有一只蟑螂,这让她感觉非常恶心,于是和该店店长联系。对方刚开始表示是店里操作失误,后又称无法证明蟑螂是店里制作餐品时带入的,店铺方面态度的前后明显转变,让沈女士非...

福州市申创“世界美食之都”,闽菜宣传推介会走进北京

活动当天，由福州市商务局党组成员、副局长徐强与福州市餐饮烹饪协会会长黄履冰为北京饭店、北京世纪金源大饭店·新福席餐厅、北京满满海佛跳墙等近二十家在京闽菜馆或北京优秀餐饮企业授予了“闽菜推广基地”牌匾。新京报记者陈琳编辑樊一婧校对李立军...

福州市商务局关于委托审计2024全国“老字号嘉年华·国货潮品贺...

(五)项目需求:2024年1月底,商务部联合福建省人民政府在福州“闽江之心”茉莉大街成功举办了2024全国“老字号嘉年华·国货潮品贺新春”暨“全闽乐购·跨年迎新”促消费活动启动仪式,同期在福州三坊七巷召开步行街高质量发展座谈会。我局通过竞争性谈判的方式确定了福州广播电视台为该项活动的执行单位,采购合同价190万元...

福州| 这篇攻略,专门写给来看林俊杰演唱会的你!

行至澳门路,同利肉燕、依海肉燕等福州老字号店铺一字排开,随意挑选便能将福州特色带回家(www.e993.com)2024年11月24日。澳门路16号还坐落着林则徐纪念馆,仪门厅、御碑亭、树德堂、南北花厅、曲尺楼、竹柏轩之间以回廊相连。庭院中设有“漱石”山水小景,小巧玲珑,假山、鱼池和各种花草树木一应俱全。

中秋月饼战事

“聚春园是福州本地最老字号的饭店,地位类似北京的全聚德,佛跳墙是聚春园最有名的招牌菜,做佛跳墙月饼是想把传统美食用月饼的方式呈现出来,发扬传统文化。”朴朴超市相关负责人说道。群雄逐鹿之下,月饼这个中秋限定的传统产品在新消费市场环境下,不断被重塑,口味、包装等更具创新性的月饼产品被不断推出。

福州老字号德天泉澡堂新装亮相

如今,在鼓楼区柳前巷12号居民楼一层,百年老字号德天泉澡堂重新迎客,它既是市级非遗“福州洗汤习俗”展现体验点,也是区级非遗“闽式(盘架)搓背技艺”展现体验点。770平方米的澡堂内,传统男大池泡浴、传统女桶泡浴、非遗闽式搓背、大厅中医足疗、免费茉莉花茶水等服务项目一应俱全。据了解,该澡堂的温泉水引自...

福州10家“老字号”通过中华老字号复核

福州通过复核的中华老字号为:福建老酒酒业有限公司的“鼓山”品牌,福建省宏盛闽侯酒业有限公司的“青红”品牌,福州鼓楼区同利肉燕老铺的“同利”品牌,福州回春医药连锁有限公司的“回春”品牌,福州聚春园集团有限公司的“聚春园”品牌,福州民天集团有限公司的“民天”品牌,福州市鼓楼区永和鱼丸店的“永和”品牌,福州台...

关于首批“福州老字号”拟认定名单的公示

如有意见或建议,请于2022年8月13日前将书面材料送达市商务局,逾期不予受理。联系方式:福州市商务局流通业发展处电话:0591-83293500地址:福州市仓山区南江滨西大道193号东部办公区2号楼1332室附件:第一批“福州老字号”拟认定名单福州市商务局