5种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃

菠菜是一种营养价值极高的绿叶蔬菜，富含铁、钙、维生素A和维生素C等多种营养物质。有人担心菠菜中的草酸会影响钙的吸收，甚至可能致癌。事实上，虽然草酸确实会影响钙的吸收，但并没有证据表明它会致癌。适量食用菠菜对健康是有益的。卷心菜属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C和硫代葡萄糖苷等抗癌物质。有研究表明...

补药一堆,不如秋菜一把!秋天要多吃这几种菜

小白菜:在中医理论中,小白菜具有养胃和中的功效,能够促进胃部消化。它富含维生素C、钙质以及铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等多种营养成分。菠菜:菠菜作为一种四季皆宜的蔬菜,在秋冬季节食用尤为适宜。其根部红润,叶片鲜绿,口感鲜嫩。中医认为,菠菜性凉味甘辛,具有补血止血、滋润五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝及...

八道含铁高的家常菜,孩子要多吃,补足营养促进发育,健康长身体

这八道含铁高的家常菜,孩子要多吃,补足营养促进发育,健康长身体,一起来看看吧!一、口蘑虾丸汤准备食材:口蘑,虾仁,葱花,姜丝。做法步骤:1、虾仁清洗干净剁成虾泥,加入食盐、淀粉和黑胡椒粉,搅拌均匀。2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉,先浸泡十分钟,再清洗干净切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入姜丝...

含铁的蔬菜和水果有哪些?

菠菜:每100克熟菠菜含有约2.7毫克的铁,是蔬菜中含铁量较高的品种。不过,菠菜中的铁为非血红素铁,吸收率较低,但与富含维生素C的食物一同食用可以提高其吸收率。甜菜根:甜菜根不仅颜色鲜艳,每100克含有约1.5毫克的铁,同时富含抗氧化物和维生素C,有助于铁的吸收。西兰花:除了富含铁质,西兰花还含有大量的维生...

海里竟有“宝藏菜”! 这五种强烈建议多吃

紫菜的营养还是比较丰富的，蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、膳食纤维等它都有。干紫菜的矿物质铁的含量比较突出，为54.9毫克/100克，平时做一份紫菜蛋花汤，大约需要2克～5克干紫菜，如果按照5克计算，可摄入的铁为2.7毫克，和菠菜相当。紫菜的谷氨酸和天门冬氨酸含量比海带高，所以用它来做汤味道更鲜美。羊栖...

这5 种海里的“宝藏菜”,富含大量生物活性物质!强烈建议多吃

紫菜的营养还是比较丰富的,蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、膳食纤维等它都有(www.e993.com)2024年11月24日。干紫菜的矿物质铁的含量比较突出,为54.9毫克/100克,平时做一份紫菜蛋花汤,大约需要2克～5克干紫菜(下图为2g干紫菜),如果按照5克计算,可摄入的铁为2.7毫克,和菠菜相当。

它是“平价护眼菜”,还能补钙、抗氧化,现在正上市!

整体看下来,苋菜是蔬菜中少有的含钙量高、吸收也不错的补钙选手。对于那些不喜欢喝奶或者吃奶制品的朋友来说,能通过美味的苋菜来补充一部分钙,也是个很棒的途径。补血不一定,但含铁量真的高民间有吃红苋菜“补血”的说法,更多是受了“以形补形”的传统理念影响,这和人们认为大枣、红豆能补血如出一辙。

它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗衰老,现在正上市!

整体看下来,苋菜是蔬菜中少有的含钙量高、吸收也不错的补钙选手。对于那些不喜欢喝奶或者吃奶制品的朋友来说,能通过美味的苋菜来补充一部分钙,也是个很棒的途径。补血不一定但含铁量真的高02民间有吃红苋菜“补血”的说法,更多是受了“以形补形”的传统理念影响,这和人们认为大枣、红豆能补血如出一辙。

入秋后,使劲吃这菜,它是养肝高手,一周吃3次,清肝排毒好处多

菠菜富含铁、钾、镁等微量元素,具有养肝护肝、补血养血的作用,特别适合秋冬季节食用。菠菜搭配鲜虾和粉丝,制作的汤品不仅滋味鲜美,还能为身体补充充足的营养。推荐食谱:菠菜鲜虾粉丝鸡蛋汤材料:菠菜200克,龙口粉丝1把,鲜虾8-10只,鸡蛋1个,大蒜2瓣,姜片2片,盐、胡椒粉、香油适量。

【范志红】补铁补锌这么吃!内附家常菜食谱!

富含维生素C的蔬菜,比如青椒、菜花、各种绿叶菜和花薹类蔬菜;富含维生素C的水果,比如鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等;富含铁的水果干,比如红枣干、桂圆干、葡萄干、西梅干、无花果干等;富含铁的坚果和种子,比如黑芝麻、葵花籽、榛子等。