超级耐药菌的克星来了!《自然》研究从粪便中发现了宝藏组合
以克雷伯菌(Klebsiella)为例,这类细菌可以造成多种形式的感染,包括肺炎、血液感染以及伤口和术后感染,同时它又是耐药菌的主力,治疗中经常出现革兰氏阴性菌抗生素都无能为力的情况。因此,解决这类耐药的“超级细菌”成为了科学家正努力攻克的新方向。图片来源:123RF在近期的《自然》杂志上,日本庆应义塾大学(Keio...
婴儿粪便中,竟藏着新生儿肠道神秘密码
短双歧杆菌和长双歧杆菌菌群被认为是有益的。它们的基因图谱显示,其能够帮助婴儿利用母乳中的营养成分。然而,初步测试显示,粪肠球菌有时可能会让婴儿面临更高的感染风险。在这项研究里,大多数婴儿在出生后的头几周完全或部分地接受了母乳喂养。但研究人员称,婴儿喝母乳还是配方奶,似乎都不影响其肠道内先驱细菌...
捐一次500一年最高18万美元!这家公司付费收粪便,称用它来救人
粪便移植,简单来说,就是将粪便中的对人体有益的肠道菌群,从一个健康的个体中转移至另一人体内,以达到治疗的目的。该方法的理论基础,是人体肠道内含有大量微生物,即使是1g的粪便,里面的细菌就高达1000亿个,其中就包含着很多对人体有益的微生物。过去几十年里,科学家发现这些肠道微生物对人体至关重要,很多看似...
冲上热搜!雪糕检出大肠菌群,是被粪便污染了吗?能放心吃吗?
大肠菌群,是指一群在37℃培养24小时,能发酵乳酸、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。菌落总数,是指在特定温度下,在特定培养基上生长的所有菌落个数。实际上,“菌落总数超标”和“检出大肠菌群”并不一定会...
多地雪糕抽检出“粪便”污染?快看看你家买过没有文内附名单
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一,指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。大家可能会好奇,雪糕、冰棍是怎么大肠杆菌超标的?大肠菌群超标...
雪糕抽检大肠菌群不合格占比五成,大肠菌群多来自于人和动物粪便
大肠菌群指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便(www.e993.com)2024年9月30日。本刊采访第三方检测机构一名负责食品检测的工程师,他表示:“雪糕营养丰富,水分含量高,本身就是微生物的良好培养基,如果生产过程灭菌不彻底、仓储及运输不当,甚至生产人员上完厕所不洗手等等,都有可能导致...
200万瓶全部销毁!知名气泡水品牌,疑遭粪便中细菌污染
知名气泡水品牌,疑遭粪便中细菌污染法国卫生总局当地时间25日说,气泡矿泉水品牌“巴黎水”的200万瓶气泡水,因被怀疑沾染了有害细菌已被销毁。这些气泡水于3月10日至14日期间生产,产自法国南部加尔省省会尼姆附近的一个水源地。图源:央视新闻媒体以法国卫生总局的一份文件为消息源报道,尼姆附近一个水源地出产的...
或受“粪便”中细菌污染?很多上海人爱喝的TA被销毁200万瓶
法新社以法国卫生总局的一份文件为消息源报道,尼姆附近一个水源地出产的“巴黎水”可能沾染了粪便中的细菌,法国南部奥克西塔尼大区卫生部门已责令出产企业——瑞士雀巢公司在法国经营饮用水的分公司对上述批次的“巴黎水”全部予以销毁。雀巢方面说,销毁这些水是为“以防万一”,至于商店中出售的其余“巴黎水”,可“...
雀巢旗下“巴黎水”或受“粪便中细菌”污染,200万瓶全部销毁!
雀巢方面说,销毁这些水是为“以防万一”,至于商店中出售的其余“巴黎水”,可“安全饮用”。据红星新闻报道,3月10日,“巴黎水”在法国南部加尔省的水井进行例行质量检查时,发现了细菌污染。水质检测结果显示水中含有大肠杆菌和铜绿假单胞菌,这些均指示了“粪便污染的可能性”。
巴黎水疑遭粪便中有害细菌污染
巴黎水疑遭粪便中有害细菌污染200万瓶巴黎水被销毁法国卫生总局当地时间25日说,气泡矿泉水品牌“巴黎水”的200万瓶气泡水,因被怀疑沾染了粪便中的有害细菌已被销毁。这些气泡水于3月10日至14日期间生产,产自法国南部加尔省省会尼姆附近的一个水源地。雀巢方面说,销