又有餐饮品牌倒下,这4类是重灾区

04.过度依赖营销的店要想长红,首先成为网红,而成为网红的方法,就是砸钱营销,这是过去很长一段时间里,餐饮市场上的常见打法。逻辑本身并没有错,但问题在于,如果仅依赖营销获客,没有支撑消费者持续复购的产品,一家店很难长红。一旦过了新鲜劲,就会出现客流下滑、收入减少,最后的结局就是倒闭。明星餐饮是典型代...

餐饮“自杀式开店”,这4类是重灾区

04.过度依赖营销的店要想长红,首先成为网红,而成为网红的方法,就是砸钱营销,这是过去很长一段时间里,餐饮市场上的常见打法。逻辑本身并没有错,但问题在于,如果仅依赖营销获客,没有支撑消费者持续复购的产品,一家店很难长红。一旦过了新鲜劲,就会出现客流下滑、收入减少,最后的结局就是倒闭。明星餐饮是典型代...

美团外卖调整流量倾斜政策,鼓励餐饮良性竞争

第一，流量推荐弱化营销活动因素，鼓励餐饮经营回归产品和服务。剔除商家店铺分中“活动丰富度”评分模块，引导商家根据实际需要配置营销活动。取消首页商家列表中“满减”和“折扣菜”优惠展示标签，增加“随机用户评价”“近期好评度”等能综合反映餐品质量及消费者认可度标签，让更多用心经营的餐厅被看见。第二，精简...

金九银十,餐饮店该如何运营生意更好?

提升品牌形象：通过提供优质的产品和服务，以及积极的营销活动，提升餐饮店的品牌形象和知名度。鼓励口碑传播：鼓励满意的顾客进行口碑传播，如通过社交媒体分享用餐体验、推荐菜品等，以吸引更多的潜在顾客。五、关注成本与效益合理控制成本：在保证产品质量和服务水平的前提下，合理控制成本，避免浪费和不必要的开支。粮...

中国餐饮出海,现状如何?

二、菜单本地化、营销多元化、供应链全球化,品牌践行本土化策略过去,我国的餐饮品牌在海外开设的门店大多不是品牌自身想“走出去”,而是海外的华人华侨、留学生因创业需求,寻找国内的餐饮品牌合作开设的授权加盟店。近年来,越来越多的品牌开始主动出海,甚至将出海作为国际化发展战略,开放全球加盟/合伙人计划,主动去...

餐饮生意真的很惨?为啥创业者还前仆后继?

1.你必须懂市场,在这一条到处都是餐饮店的街道上发现未被满足的需求;2.你必须懂选址,如果你是高端餐饮,你还必须懂他和市井餐厅的业务不同,还要找到合适的建筑;3.你必须懂环境再造,你要给顾客一个什么样的就餐环境,才能体现出你的专业度;4.你必须懂产品,你要知道你即将进入的赛道里,你有什么优势,而别人...

快餐店一天卖2万多,老板竟然说生意不好,南城香为何这么凡尔赛?

“全时段”让南城香做到了从早到晚不断流,每个时段都被充分利用,门店的房租也被最大程度地摊薄。而南城香能够成功的另外一个因素是“扎根社区”。首先,社区餐饮的“流量利用率”最高,写字楼通常只能做中午一餐的生意,购物中心的客流主要集中在周末两天,而社区则能做满一周,利用率最高。

普通人餐饮创业赚钱这件事被现实拆穿了

企业规模只有1~3家店时,要做的就是“干业绩”“优化产品结构”“提升顾客满意”,其他的都可以暂时忽略。你只有活下来,才能去做更深一步的动作。初创者一定要明白,无论市场如何变化,餐饮的根本一直不会变:选品+选址+用人+顾客满意。4.关注顾客口碑与营销推广。

全球第四大餐饮连锁蜜雪冰城,海外暴开5000店,有何密诀?

同时,蜜雪冰城注重遵守各地法规,聚焦与国内客户群体定位相似的当地消费者,为海外加盟店的选址和营销提供了有力指导。综合考虑降低成本和地区调适的压力,蜜雪冰城选择了全球标准化战略,即复制国内核心产品和服务,并将生产转移至成本更低的区域。在疫情形势好转后,蜜雪冰城加速了在东南亚市场的供应链布局,进一步降低了...

网红餐饮店排队火爆,是人气还是泡沫?

有黄牛坦言,“这门生意其实很好做,因为杭州那么多人,不缺有人想尝鲜的。只要能抓到热门的店,总会有人愿意来买单。”E除了这些外还有网红店铺被指“饥饿营销”所谓“饥饿营销”,是指商家有意降低产量,以制造供不应求的“假象”,维持商品较高售价和利润的销售策略。不少网红餐饮店,就深陷“饥饿营销”的争...