红烧牛皮很多人都没吃过,大火炖一锅,Q弹爽口,吃过瘾了

话不多说了,下面就让阿通来给大家分享一下红烧牛皮的做法吧!主要食材:牛皮一块,姜,蒜,芹菜,干辣椒。主要调料:盐,食用油,花椒,胡椒,蚝油,生抽,老抽,十三香,八角,料酒。第一步:将牛皮清洗干净,切成长片状,再改刀切成长条状,放在盘中备用。第二步:将姜切成姜丝,将蒜切成丁,将干辣椒切成小段,芹菜切成...

鸿运猪蹄,干锅五花肉,红烧甲鱼,红烧甲鱼的做法

5.炒锅置于中火上,加油烧热至油温为120度左右时,放入干辣椒翻炒,待干辣椒呈棕红色时,再放入花椒和用水浸泡过的陈皮翻炒,待炒出香味时,放入炸过的牛肉片,然后加鲜汤、泡陈皮的水、盐、白糖、糖色、料酒和鸡汁,用小火收汁,待牛肉肉质发酥时,加醪糟汁,汁将收干时,加味精、香油搅拌均匀后出锅即成。糟香...

小伙花800块钱买了一张100斤重大牛皮,红烧一大锅,看着都过瘾

下面他准备了一些配菜：青红辣椒切段，牛皮切成大块，大葱切段，生姜切片，大蒜，花椒，干辣椒。接着起锅倒油，放入准备好的配料，青红辣椒进行翻炒，接着倒入牛皮，放入少许生抽，红烧酱油，料酒，盐，白糖，味精，开大火翻炒30秒盛出来，最后装入1米多的大盘里，放在面前，用筷子开始夹着里面的红烧牛皮，香糯辣...

重庆帅哥卖天价牛肉面,118元一碗料比面多,一张牛皮比脸还大

还可以自助加香菜、葱花、青红辣椒等等,配菜是包包白,清清爽爽很解腻。其实他们家的面不贵,一碗红烧牛皮面才13.8元,这个牛皮分量很足,服务员摊开足足有人的头那么大,切成丝状红烧后淋在面上,牛皮软糯Q弹,简直是入口即化,炖得很软烂,不会像牛肉一样塞牙,面条比一般的碱面要粗一点,应该是老板特别定制的,比...

这绝不是臜牛皮

嫩辣子红烧鸡子,太安逸了!主人家客气,把鸡肉都夹在我碗里了,我们三个没客气,我给孩子加了两个翅膀,都被他老子硬生生夺回一个放在我碗里,两口子一块没动。吃饱喝足。老五是个能出热的家伙,又开始耍嘴皮子:“你看这,哪儿好意思嘛,又要收走学费,又要吃你们的,真是,太客气了。”两口子低着头不出声。

亲肤舒柔 经久耐用 透气散热 不生螨虫,三峡库区的头层牛皮席,凉爽...

牛皮席历史悠久,最早出现在春秋时期的四川一带,那里的水牛体型较大,身体健硕,适合做牛皮席(www.e993.com)2024年11月23日。成都川渝创享生活皮革有限公司生产的“皇室牧牛”牌牛皮席“会呼吸”,取材于三峡库区6到8年的成年水牛,只用其中的头层皮制作,毛孔粗大,皮张厚实,纹路清晰,经60多道工序打磨而成,做工考究,价格惠民,还有礼品赠送。红棕牛皮...

一个民族一道菜!盘点云南各少数民族最有特色的舌尖美食!

有两种做法,一种叫手撕鸡肉栏饭,另一种叫刀砍鸡肉栏饭。制作方法独特,取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起放入锅中煮,然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳,味道糯滑鲜香,独具特色。瑶族——荷包扎...

川菜的回归与创新(2)

做肉丸子时要一边剁一边加水,水要一点点往里加,只有这样做出来的丸子才香。做红烧肉也很精心,锅里先反复炒黑色的豆瓣酱,直到炒干,再用红色的豆瓣酱炒到油色变红,这时再加水烧牛肉,里面一定要加核桃和红枣,最后做出来的是甜烧味。”不过现在很多老做法因为太复杂都已经消失了,“但成都人做菜还是精致的。你看...

采芝斋月饼,一个“酥”字唤醒你儿时味道

个大饱满、不会缩水的杭品水晶虾仁250克27元,糖醋里脊450克19元,手工红毛狮子头300克18元,红烧猪排400克24元,满96元送12元千张包,满138元送18元红毛狮子头,满150元送19元。唯新香菇贡丸、牛肉丸、撒尿牛肉丸、鱼丸、墨鱼丸125克一包,鱼豆腐120克一包,紫薯糯米球200克一包,金黄蛋饺150克一包,芝士年糕200...

小侬精选

从前,老克勒翻行头,帽子、皮带、皮鞋都要牛皮做的,叫“吃价”。连小朋友背的书包也是要牛筋的。白相用的橡皮筋,叫作牛皮筋。包书要用牛皮纸。从小到大,牛奶是最普通也是最好的营养品,上海人早上要喝一杯,晚上睡觉前也要喝一杯,叫定神。上世纪六十年代初,滑稽戏《满园春色》里,一位香港女士到上海人...