家常茄子,简单的下饭菜做法,爱吃茄子不要错过,太下饭了

步骤:1.茄子、土豆去皮切成块,青椒切块。2.茄子块撒上淀粉拌匀,土豆块放入水中浸泡去除淀粉。3.锅中多放油,分别将茄子、土豆炸至金黄捞出控油。4.青椒过油捞出。5.锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,加入生抽、盐、糖调味。6.倒入茄子、土豆、青椒翻炒均匀,水淀粉勾芡即可。地三鲜口感丰富,茄子的软糯、土...

茄子的家常做法,不容错过!

食材:茄子、猪肉末、蒜末、葱花、小米辣、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、蚝油、豆瓣酱做法:1、先调个酱汁:找个碗,放两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,然后加半勺白糖、一小勺盐。再来一勺淀粉,别忘了加半碗水,搅匀备用。这个酱汁就是红烧茄子的灵魂,调好了就成功一大半了!2、茄子洗干净,切成手指粗细的长条。

地三鲜这样做,鲜香美味,不用过油,做法详细一看就会,收藏了

具体做法:1.朋友们,大家好,今天我们来做一道省油版的地三鲜,用料同样是茄子土豆和青椒,首先我们把食材都切一下,茄子切成滚刀块。2.青椒我们同样也切这种小一点的滚刀块。3.切土豆的时候,我们要注意一点,因为这里是省油版的,所以说土豆要切的小一点,土豆切成像这样的小块就可以了。4.然后起锅加入少量的油...

简易版土豆炖茄子,厨房小白也能轻松上手

1.将新鲜的土豆和茄子洗净。土豆去皮切块,大小适中,既便于入味又易熟;茄子去蒂,同样切成块状,略大于土豆块,以保持其完整性。将切好的土豆块放入清水中浸泡片刻,去除多余的淀粉,使炖煮时更加清爽。2.热锅凉油,先下入蒜末和姜片爆香,为这道菜增添底味。随后,将土豆块沥干水分,与茄子一同放入锅中,中小火翻...

蚂蚁庄园今天答题正确答案:家常菜地三鲜指的是茄子青椒和什么...

将茄子、土豆、青椒洗净切块备用。热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。加入茄子、土豆、青椒煸炒。加入盐、糖、酱油、醋、料酒调味,翻炒均匀。加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟左右。汤汁收浓后即可出锅。地三鲜适合什么季节做地三鲜是一道非常受欢迎的家常菜,适合在多个季节制作。由于它的主要...

排骨茄子煲:做法视频全解析

首先,我们需要准备的材料有:排骨500克、茄子2根、生适量、葱适量、蒜适量、盐适量、料酒适量、普洱茶适量、酱油适量、白胡椒粉适量(www.e993.com)2024年11月23日。接下来,将排骨洗净后,在沸水中焯水去腥。然后捞出沥干备用。茄子去皮切块,葱蒜切末备用。将炒锅放入适量的食用油,烧热后将葱蒜末放入锅中炒香。

教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样

地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,由土豆、茄子和青椒组成。首先将土豆和茄子切成块状备用,其次热锅凉油下葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒至变色,取出备用。再加入土豆煸炒至表面微黄,加入青椒和适量盐、生抽、糖调味,烧至蔬菜软糯即可出锅!以上就是8种超级的家常菜做法,简单易学,营养丰富。学会了这些家常菜的做法后...

东北美食新宠:土豆炖茄子,香气诱人口感醇厚

有位经验丰富的厨师感慨道：土豆炖茄子是东北美味佳肴的代表之一，其将土豆与茄子的香气完美结合在一起，口感丰富。经过炖煮后，两种食材的味道充分交融，使得汤汁浓厚，来一碗覆盖着黄油色浓稠酱汁的土豆炖茄子，仿佛就能找到美食带来的那份温馨与满足感。据悉，土豆炖茄子作为一款源自东北、有着深远历史背景的家喻户晓...

30个最聪明的生活小窍门,简单又实用,送给大家!

炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。23用盐水解冻更好冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。24用牙膏代替胶水挤出一粒花生米大小的牙膏,抹在海报或照片的四个角上,然后将其贴到墙上,用手把四个角使劲摁一会儿。用这种方法,即使贴了若干月后,也能轻而易举地揭开,且白色的...

...丝瓜|南瓜|土豆|茄子|菜贩|萝卜|蔬菜|西红柿|韭菜_手机网易网

具体做法:1.萝卜洗净,去皮后用擦丝器将萝卜擦成细丝。用少许盐腌制萝卜丝10分钟左右,待其出水后,用手将多余的水分挤干,切成碎,生姜和大葱切碎备用。2.将猪肉馅放入大碗中,加入生姜末、葱末、生抽、老抽、盐、芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀,直到猪肉馅上劲,将挤干水分的萝卜倒入猪肉馅中,加入适量的食用油...