石斑鱼,是一种美味可口、营养丰富的海鱼,做法简单易学

做法步骤:1.石斑鱼去鳞、去内脏、去头,洗净备用。在鱼身两侧各划几刀,以便入味。2.热锅凉油,油热后放入姜片、葱段爆香。3.将石斑鱼放入锅中,两面煎至金黄色。4.倒入适量的料酒,加入适量的盐,轻轻翻煎均匀。5.加入适量的清水,水量刚好没过鱼身即可。大火烧开后转中火煮约10分钟,直到汤汁...

美味石斑鱼

平日里,我做石斑鱼一般用来清蒸或做汤。精致、讲究的清蒸做法是,在宰杀洗净的鱼身两侧打上花刀,将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段。再取杯子一个,放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,即可食用。如此制作煮熟的...

一种能让所有水煮菜都变好吃的调料,谢谢海南人!|汤底|海鲜|火锅|...

对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们,可以先从下面这些做法开始尝试:1.最简单:涮菜、涮海鲜下班路上买些新鲜的绿叶菜,再准备点小海鲜,回家洗洗干净就可以直接涮着吃了,非常简单。如果是一人食,也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了,更加快手。2.最家常:煮面、煮米线秋冬气温一下降,总想吃点热乎的,用糟粕醋煮...

夏天,遇到这鱼别手软,比鲫鱼营养,比鲈鱼鲜美,人人都能吃得起

1.将小石斑鱼去鳞、去内脏、去鳃后,洗净干净,控干水分,在两面各划上几刀。用姜丝和葱丝在鱼身上和腹内涂抹,加少许料酒,在鱼身上均匀地撒上盐,腌制10分钟,给鱼去腥。2.锅中加入适量水,大火烧开后,放入蒸架,将腌好的小石斑鱼放在盘子内,用大火蒸8-10分钟,至鱼肉变白即可。3.蒸好后,将葱姜去...

连房产都不保值了,但这条鱼还能卖120元/斤以上!贵有贵的道理

暨2024全国石斑鱼产业论坛时间:2024年7月地点:海南﹒万宁参会对象:政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。—活动亮点—一线养殖户及顶级专家齐聚,构建行业最强大朋友圈行业领军品牌、新品展示,共享产业链研发最新技术...

石斑鱼怎么做才好吃?最简单的家常做法

石斑鱼丸的做法:第一步:将买来的石斑鱼放入水中半小时,去除污物,去鱼鳞,内脏等;第二步:去头尾,将鱼肉顺鱼骨割下,切成小块;第三步:放入料理机打成鱼泥;第四步:锅里放油,将鱼头鱼尾略煎,放入姜片,葱节,入开水炖煮;第五步:鸡蛋清两个打匀备用,将鸡蛋清,淀粉,鱼泥拌匀,顺时针上劲;...

这样做“香煎石斑鱼”:不仅味道好,做法还简单

步骤一:淡水石斑鱼也是要先清理干净内脏等部位,然后进行充分的清洗之后才能够正常的做菜,先起锅烧油,用的是平底锅,油温七成的时候先下姜蒜进行爆炒,让油有了调味料的香味,然后再下石斑鱼开始煎。步骤二:因为淡水石斑鱼个头比较小,所以一次可以煎好几条,但是要整齐的平铺在锅底,煎的时候也不要慌着翻个,要慢慢...

出船钓鱼,石斑鱼一条接一条上钩,比我钓条小杂鱼都简单!

出船钓鱼,石斑鱼一条接一条上钩,比我钓条小杂鱼都简单!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbythe...

海带缠潜艇都不算啥,美军准备用石斑鱼反潜,并没有听上去简单

目前世界上静音性能最好的潜艇就是美国海军的“海狼”级攻击核潜艇,其噪音水平也高达90分贝。按照美军的设想,一旦伊氏石斑鱼感知到了这种声响,就会立刻发出应激声响,与此同时,美军专门设计的潜艇噪音“放大器”将进一步放大这种声响,进而向反潜舰船传输信号,让己方在反潜作战中占得先机。