...香甜软糯,吃不够|馅料|饼干|冰皮|馅儿|糯米粉|淡奶油|奥利奥...
1、将糯米粉加入牛奶、白糖搅拌均匀,搅拌到没有颗粒,再倒入一个浅口的大盘入锅蒸30分钟左右(用浅口盘蒸熟的比较快,用筷子插入年糕中,不夹生就是熟了)糯米粉蒸成膏状2、将蒸好的面团拿出锅放凉,再放到保鲜盒中,盖上盖子,表面覆上一层保鲜膜,防止水分流失变硬,变干3、将锅烧干,无油无水,将生的糯米粉...
月饼新做法,不用面粉,不用烤箱,手不沾面,筷子一搅,劲道软糯
1.今天和大家分享一个非传统的月饼做法——冰皮月饼,软糯筋道,香甜可口,做法非常简单。首先我们在碗中加入100克大米粉,再加入100克糯米粉,加入20毫升食用油,加油能够使做出的饼皮不粘手,牛奶200毫升,边倒边搅拌,搅成细腻粘稠的面糊,我们盖上保鲜膜,微波炉高火五分钟。2.五分钟之后我们拿出来用筷子搅动一下,...
...面团|冰皮|抹茶|芒果|牛奶|媚娘|甜品|糯米粉|淡奶油|低筋面粉...
3.筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。4.过筛2遍使其更为细腻。5.上蒸锅,大火蒸15分钟。6.蒸的时候,将另外做手粉的30克糯米粉放入一个盘子里,放微波炉,高火叮3分钟,做成手粉,备用。7.取出蒸好的面糊,趁热放入10克色拉油。8.快速搅拌均匀。9.分出两团面团,分别放入南瓜粉,抹茶粉。10、做成的3...
6道用糯米粉做成的美食,Q弹粘牙,软软糯糯,做给孩子不挑食
1、先来和面,碗中加200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶;先充分地搅拌均匀,看不到有面粉颗粒,接着再过筛一遍,这样才能保证冰皮更细腻;2、然后倒入盒子里,盖上保鲜膜后用竹签扎孔透气,接下来就是上锅蒸,大火30分钟;3、取出来的时候可以用签子插进去看一下,没有生...
今夏红出圈的糯米糍冰淇淋,什么口味都能组CP, 一口一个停不下来
软噗噗,透心凉,软糯的外皮下包裹着清凉的心。熟悉的香草冰淇淋内馅与弹牙的糯米糍冰皮,丝滑的口感绵延在舌苔上,柔软的糯米与唇齿共舞。一口气吃三个,都不过瘾!教大家配上不同口味的冰淇淋,郎才女貌的组合,势不可挡,姐妹们,冲鸭!糯米糍冰淇淋...
糯米粉可以做什么好吃的 玉米粉木薯粉等都可以代替
3、冰皮月饼做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉,如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替,他们的营养差不多,加上还具有一定的粘性(www.e993.com)2024年9月27日。温馨提示糯米粉也是可以用其他的一些材料来代替制作美食,但是糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的,如果是为了追求最好的味蕾享受,建议大家还是...
文末送月饼 | 冰皮月饼原来是这么做的!
其做法简单:首先将糖粉、牛奶、食用油混合并搅拌均匀,并将其倒入到混合好糯米粉、大米粉、澄粉的碗里,一边倒,一边搅拌,直至没有粉状。然后将粉糊放进锅里蒸熟,取出后趁热用筷子搅拌至光滑,然后放入冰箱冷藏,这就成了冰皮(冰皮月饼的面皮)。用上面这个做法做出来的冰皮呈雪白色,略带一点透明,宛如白玉一样晶莹...
快速上手的冰皮月饼制作方法,你值得拥有
备料:糯米粉45g,澄面20g,黏米粉35g,糖粉50g,牛奶185g,色拉油20ml。上述材料可以直接用冰皮月饼粉代替。制作馅料时可以准备干莲子250g、细糖130g、麦芽糖100g、花生油120g、水适量。当然也可选择自己喜欢的,例如豆沙或者果酱馅等,另外还需要炒熟的糯米粉适量。
甜品推荐:朋友圈很火的冰皮月饼,自己在家就能做,好吃又省钱
打开网易新闻查看精彩图片一、主料红豆200g、糯米粉50g、澄粉20g、粘米粉40g、白糖110g、牛奶200ml二、辅料玉米油40g、凤梨果味粉3g、草莓果味粉3g、蓝莓果味粉3g(喜欢什么口味都可以在网上买到,或者去市场买)。三、制作方法1、取出红豆用清水浸泡24小时;打开网易新闻查看精彩图片2、再用高...
大叔家的甜点系列:冰皮蛋糕,香甜味美,软嫩可口,家人爱吃!
以低糖、低油、低热量、口感清爽、操作简易著称的冰皮月饼,这些年受到诸多人的喜爱,这几年,烘焙圈里圈外,谁家中秋还不做个冰皮月饼应应节呀,区别就是,不怕麻烦的人用糯米粉等材料自调冰皮,懒人买现成的冰皮预拌粉几分钟轻松搞定,口感和效果还都很不错。当然我们并不准备教大家如何制作冰皮月饼,只是...