从成师傅汴京烤鸭到大宋炒菜楼,这家餐企要做餐饮界的“胖东来”
顺风顺水地做了几年家常菜后,成师傅品牌创始人成国富发现,随着时代的发展,人们对于宴请接待的需求的日益增加,经过反复思考和精心筹备,2013年初,成师傅品牌迎来了第一次升级——从成师傅大长垣美食升级为成师傅中兴楼,从家常菜升级为官府菜,总营业面积5000平米,以“宴请专家”的定位,服务于周边顾客。2015年,聚焦单品...
推荐5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的朋友...
1、苦瓜对半切开,去除内瓤及白色薄膜(这是苦味的主要来源),斜刀切成薄片。用两倍于炒菜量的盐腌制苦瓜片约3分钟,杀出水分后洗净沥干。2、锅中不放油,直接下入苦瓜片,中小火翻炒至表面水汽蒸发,略显干瘪后盛出备用。3、另起锅热油,下入蒜片和小米辣,小火煸炒出香味。4、将处理好的苦瓜回锅,加入盐、...
在家做美食 磨菇炒菜这样吃可口好吃 试做一下吧!蘑菇 家常菜 喀什...
3评论在家做美食磨菇炒菜这样吃可口好吃试做一下吧!蘑菇家常菜喀什美好推荐管官发现更多热门视频这是高手,在不经意之间让他人认清这黑人的本质…土味老叔2.4万次播放这大哥已经很控制了小熊饼干都笑了9.3万次播放自家老公做饭太好吃,邻居小孩彻底被征服,唯一条件:上桌前得叫公公婆婆巫婆与野兽...
牛肉你可以这样烹饪,鲜嫩滑口又美味
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美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合
荷兰豆炒腊肉,这道色香味俱佳的家常菜,不仅味道醇厚,而且营养丰富,深受人们的喜爱。今天,就让我们一起走进这道菜的制作世界,探索其背后的科学原理和美味秘密。一、食材介绍:荷兰豆,又称荷仁豆、剪豆、刀刀豆,是豌豆的一种。它颜色鲜绿,口感清脆,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质,具有补中益气、利小便...
沙茶酱焖牛腩的做法,「家常菜」沙茶酱焖牛腩,香气四溢的美食,让你...
沙茶酱是一种泛应用于、福建、潮汕、泉州等地方的片传统调味料,也被称为沙茶酱、虾酱、豆酱,是由多种食材研磨制成的酱油复合调味酱(www.e993.com)2024年8月31日。它的尖椒制作方法是将虾、鳗鱼、豆瓣酱、花生酱、蒜、洋葱、辣椒等食材加工而成。如今,沙茶酱在茶行业中也有泛的腌制应用。下面是对沙茶酱口感的一小时详细描述。
精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!
有了这“徽麓”的徽州火腿心,平时我们自己做些家常菜,不管是炖汤、清蒸,还是炒菜、炒饭,也可以加入一些来佐味。如果想要吃的精致些,还可根据菜品特色来决定是切片、切丝,还是切丁,从而对菜肴起到装饰作用哦~注:徽州火腿心为腌制产品,自带咸味。制作菜肴时,可少放或不放盐;或着在烹饪前用清水浸泡火腿,使其咸...
春天里的菜篮子 跟着大V学厨艺
其先将部分西红柿切成小颗粒形状,剩余部分再斜切,随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗粒形状西红柿,最后再放大块西红柿等步骤。“西红柿炒鸡蛋,必须放大蒜。”这是夏叔的“秘诀”。在夏叔厨房中,不仅可以见证非遗美食的制作过程,学习家常菜的做法,还教粉丝做像辣条、土豆丝饼、烤牛奶等特色小吃。
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
(图片摘自:《范志红:我的健康家常菜》)饮食小窍门:这道菜可以根据家中食材自由搭配。比如,把千张丝换成粉丝,把娃娃菜换成菠菜、生菜等。原料:娃娃菜2棵,火腿1根,千张100克,煮鸡蛋1个,皮蛋1个,咸蛋黄1个,葱段、水淀粉、油各适量。做法:1.娃娃菜洗净沥干切瓣,火腿、煮鸡蛋和皮蛋切小块,葱段和咸蛋...
宋朝之前没有铁锅, 古人是怎么炒菜的! 难不成全都是煮的!
而其他菜系中的苏菜也被称为“淮扬菜”,同样源远流长;浙菜以西湖醋鱼而名气大噪;闽菜则以口味清淡著称;湘菜特点是辣中带甜;徽菜最擅长用豆制作美食佳肴。这些菜系各具特色,共同构成中华美食的绚丽图景。归根结底,中国菜从简单的烧烤演变至今的样貌,离不开先民们世代传承发扬的智慧和创造力。也得益于中华饮食文化...