羊肉汤的做法,冬季滋补佳品:秘制老广味道羊肉汤!
1.将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。2.甘蔗去皮,切成小段;马蹄去皮,洗净备用;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。3.生姜切片,红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、陈皮、桂圆肉洗净备用。4.锅中加入适量清水,放入羊肉、甘蔗、马蹄、胡萝卜、玉米、姜片、红枣、枸杞、党参、当归、玉竹、...
家常美味秘制:如何做出最鲜美无膻味的清炖羊肉汤!
首先准备好所需要的材料:羊肉1000克、大葱1根、生姜1块、枸杞适量、料酒2汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、香菜适量。下面就是制作清炖羊肉汤的步骤啦:1.处理羊肉:把羊肉切成大块,浸泡在清水中1-2小时,期间换水1-2次,这样可以把血水浸泡出来,减少膻味。2.焯水:浸泡好的羊肉放入锅中,加入...
羊肉汤怎么做不膻好喝:秘制不膻羊肉汤,滋补又暖身!
1.处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。2.炖煮羊肉:将处理好的羊肉放入锅中,加入适量的水,放入生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,至羊肉软烂。3.调味:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。4.完成:将炖好的羊肉汤装入碗中,即可享用。为什...
宿州埇桥:香飘古今的埇桥美味
在陈家专门卤肉的厨房内有一个直径1.2米的大锅,锅里是用50斤牛骨和秘制香料炖的老汤,汤里一次可容纳300斤的大块牛肉,经过6个小时的熬煮,就可以出锅了。切上一片放进嘴里,牛肉特有的纤维口感保留得很好却又非常入味儿,牛筋弹性十足却不会费力嚼不烂,本身的肉香味儿混合独特配方的香料味儿,越嚼越香。“烧锅一...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
沾上秘制的配方,都很好吃味美又御寒简直就是冬天里的战斗机????????????推荐3种·悠悠最爱的崇明羊肉吃法红烧羊肉·看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气的酱红色羊肉块,瞬间就能让人勾起食欲。浓稠的汤汁,扑鼻的浓香,糯而不粉的羊肉,再撒几片蒜叶,崇明红烧羊肉太让人惦记了!
【吃堂】昆明这家烤全羊有点特别,据说有人已来打卡了数十次!
俗话说,“冬吃羊肉赛人参,初夏秋冬亦强身”,立冬已过,气温开始逐渐下降,围桌吃羊,再来一碗美味的羊肉汤,能让人从嘴巴一下暖到心窝子(www.e993.com)2024年8月31日。今天,我们带您探访一家占地一千多平的特色餐厅——金南诏烤全羊,自开业以后,它可谓是一路披荆斩棘,获得了不少食客们的青睐,有的甚至已经打卡过数十次。
保定美食:除了驴肉火烧,还有文食肆热干面等八种美食不可错过
保定的羊肉汤做法也很讲究,首先要选用新鲜的羊骨头和羊肉,并用盐和料酒腌制去除膻味。然后把羊骨头投入大铁锅中熬汤,再将切成块的羊肉与羊杂一起投入汤锅中,煮熟后捞起来沥干水分,切成薄片放入滚烫的汤水中一汆。最后浇入锅内翻滚的乳白色羊汤,撒入一把翠绿的葱花和香菜,调入辣椒油、花椒面、盐和味精等调料。配上...
菏泽十大特色美食盘点,你都吃过哪些?
随着时间的推移,菏泽芝麻糖的制作工艺不断得到传承和创新。人们不断地尝试新的配方和工艺,使得芝麻糖的口感更加丰富多样,品质也得到了极大的提升。如今的芝麻糖,已经成为了一种集传统工艺和现代技术于一身的美食佳品,深受各地食客的喜爱。七、谢集罐子汤...
...羊杂碎 辣糊糊:宁夏最具特色三种小吃正宗秘制技术配方!
取羊头和羊蹄,用火烧尽羊毛,下锅煮熟,羊汤留用羊肚和羊肠翻开倒去残渣,全部洗净(羊肚要洗去黑色内壁)同羊心下锅煮熟,羊肝单煮至不冒血水即可面粉和面,将面糊灌入洗净羊肺,控水最后将所有熟料晾凉,切条备用用羊油炸好辣椒备用羊肉汤放入少许花椒加热,放入葱姜蒜末...
小伙买了个6斤大羊腿,秘制一道蘸水羊肉,比吃羊肉汤还过瘾
天气越来越冷了,整了根羊腿回来做蘸水羊肉吃,顺便分享个万能凉菜调料配方,年夜饭肯定用得上~~喜欢的小伙伴记得点赞、评论、收藏哦!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingth...