北方or南方,中国到底哪里土豆最好吃?

贵州的洋芋粑粑、锅巴洋芋;云南的老奶洋芋、油膏糕饵块;湖北恩施的“炕土豆”;甘肃的洋芋凉粉、洋芋搅团;陕西的洋芋夹夹、洋芋叉叉;东北的土芸排、小鸡炖蘑菇里的土豆粉条;河北土豆的“出圈”则源自汪曾祺的《马铃薯》中提到的可以当水果生吃的土豆。图1,炸洋芋:图2,新疆大盘鸡里的土豆摄影/严肃虽然只是一颗...

2024版剁手后吃土必备:人均不满百的40家小馆

恩施是土家族的根据地,菜自成一格,北京最近开了几家恩施菜,高碑店这家颇好。特色菜就是店名:恩施三绝。一绝豆皮,米粉和土豆粉的混合物,口感像吃一碗很有风骨的粉;二绝炒腊肉,肉的腊法独特,比鲜肉腊比腊肉鲜;三绝是广渣,不过滤豆渣的豆浆,也叫揽豆腐,液体不是液体,固体不固体,放鸡蛋肉沫和青菜沫,口感奇妙,...

武汉青山“恩施街新晋十大必吃榜”新鲜出炉,快来看看有没有你的...

“狮龙聚场·青山老牌烧烤”这家在恩施街全新推出的升级店,如何在恩施街美食江湖迎来突破,吸引更多新顾客光临,也是“狮龙”老板一直思考的问题,“这种为餐厅赋能的评选活动,能为上榜餐厅进一步引流,扩大餐厅的知名度,期望这个榜单能够继续成为大众打卡恩施街的美食新指南。”...

[恩施州]“强富美”的来凤路径

近年来,来凤县推进农村产业结构调整,因地制宜发展支柱产业,一个个特色产业拔节生长。粮食、藤茶、油茶、黄精、畜牧五大产业链基本形成,花卉、水果等特色产业进一步提升,特色鲜明和可持续增长的农业产业体系逐步建成。目前,全县特色产业种植面积达59.4万亩,其中藤茶种植面积8.63万亩、油茶种植面积10万亩、绿茶种植面积5.02...

这个夏天去哪儿玩?来这两个特色小城看一看

除了西兰卡普,还有坝漆“漂流漆扇”“恩施傩面具”等等。这些都是具有当地颇具特色的非遗项目。据统计在这里一共有近30种非遗项目可以打卡体验。说到打卡,近期最火热的就是换装旅拍了。土家族的服饰比较朴素,以俭朴实用为原则。除了土家族之外,恩施共有28个少数民族聚居,比如喜用银饰、最为华丽的苗族服饰;擅长纺织...

一天5顿起,来之前也没人和我说它好吃成这样啊

万松园就更不用说了,过早夜宵都能打满分的地方(www.e993.com)2024年11月23日。我在这吃的每一家都好吃,大家不必执着于网红店,去找一些合眼缘的人少老店去吃也会有新惊喜。其实本来想再去个恩施街的,但天气不给力,打车到一半的时候,下雨下到车窗外一片模糊,害怕回不来就没有去。

恩施州利川市柏杨坝镇

柏杨坝镇地处利川盆地西北部,交通便利,距利万高速齐岳山出口7公里,距城区27公里,西接重庆万州区、北靠重庆云阳县、东邻重庆奉节县和湖北恩施市,318国道、249省道穿境而过,利云高速已纳入全省“十四五”高速路网规划,前期工作今年底进行。国土面积579.93平方公里,辖26个村、3个社区,户籍人口9.2万人。柏杨坝镇资源富集...

恩施土豆新鲜开挖,够粉,够糯,够香,5斤仅需19.9元!!!

湖北恩施,拥有硒矿床。作为“天然氧吧”,境内森林覆盖率近70%,环境优美,为恩施土豆提供了尚佳的生长环境。恩施土豆生长在平均海拔一千米以上,全年光照足,云雾缭绕,雨水充沛,恩施土豆的好吃,离不开这些得天独厚的地理条件。老品种,传统种植方式,只施农家肥,让土豆拥有原始的味道,保留了大山纯粹的自然美味!

攒了8年的全国吃喝精华,国庆无论去哪儿都够用了。

北京有大量的外来人口,除了驻京办,有不少地方菜值得一吃。武夷山土菜、闽南海鲜酒楼、贵州小馆子,都在这篇??还有非常好吃的湖北恩施土菜,来这里,你能够get到80%的恩施美味。以及自贡人认证的外地最强自贡菜,麻辣鲜香,好过瘾!想换换口味,北京还有一家刷新了我们对“素食”的认知象限的高级餐厅。你能够在...

“茶店牛肉”的转型之路

每天,位于巴东县茶店子集镇的天添酒楼老板高天都重复制作着这份看似简单,实则十分精细的特色美食。“‘茶店牛肉’好吃,重在原材料讲究,一般选用饲养期不超过两年的小黄牛,当天清晨现杀,保证牛肉新鲜。”高天向记者“传经”。“茶店牛肉”历史悠久,据《巴东县志》记载,早在明万历十五年(公元1587年),当地就设有可...