麦熟时节
一个节气就是一个季节的驿站,麦田里的气脉和时光里的表情,让人想起岁月的积累和沉淀。龙景村的麦田很小,也没有牛马套犁,如果上推到20世纪80年代,我可能像麦客一样,撸起袖子,在泼墨画般的麦田里挥舞镰刀。麦子熟了,我要拿出一斗粮食,蒸馍、酿酒,招待远方的客人。麦子不是龙景村的主色调。我是从中牌村向西...
【人文孟津】老院的石榴树
小时候,家里没有钟表,蒸馍时,母亲就让我掐一把石榴叶放在笼盖上,待石榴叶焦干,用手一揉变成碎末,就说明馍熟了。我踮起脚尖,从石榴树上捋一把叶子放在笼盖上,耐心地等着,大约40分钟,叶子渐渐变干,我赶紧向母亲报告。有时候,我急着吃馍,就隔一会到灶火跑一趟,急得直跺脚,还使劲握住石榴叶,让它快点焦干,母...
政邦智库理事长高明勇丨麦田里的教育
当麦子的麦穗还带着两分青气的时候,就要赶快收割,不然麦穗熟透了,镰刀一碰,麦粒四散,只有当麦子八分熟的时候,顺利收割,在打麦场上才可能颗粒归仓,最大限度减收浪费。类似的农谚不少,什么“春争日,夏争时,中耕除草不宜迟”,什么“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”“惊蛰不耙地,好像蒸馍锅跑了气”,包括夏季...
乡村walk丨昌平上口村:驴打滚的发源地
将士的主要食物是黄米面蒸馍时间一久就出现了厌食有一天马武偶然看见驮粮食的毛驴在休息时就地打滚沾了满身黄土由此受到启发让伙夫按照毛驴打滚儿的样子把红豆馅卷进黄米面里做成馍蒸熟然后把馍像毛驴打滚儿一样在炒熟的黄豆粉上滚一下将士们吃后非常喜爱驴打滚的名字连同做法就这样流传开来后经马武...
八十多岁蒸馍就这样,不用看钟表用树叶,树叶干馍就熟了!
八十多岁蒸馍就这样,不用看钟表用树叶,树叶干馍就熟了!八十多岁蒸馍就这样,不用看钟表用树叶,树叶干馍就熟了!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品...
妻子让老公看锅蒸馍,父亲刷视频让儿子看,结果全蒸糊了
我想说馒头都快熟了,老婆离开了!男子不应该看手机,馒头快熟了那不就是大概还有10几分钟的事吗?爸爸更不应该让儿子看着烧火,一刷视频很容易把干的事儿忘掉,再说小孩子烧火,你不交代他,他就只管烧火,那火可能足够大,没有大人喊停就一直管烧火,爸爸忘了,儿子也不知道停下来,那就是糊锅的原因(www.e993.com)2024年9月27日。
河南山区一帮老人在蒸馍,馍熟了后看不到有人品尝,你猜为什么
大场面,就是中!喜人电影《大场面》路演空降郑州观众“摁头安利”9月12日10:11|Daan-达岸电影大场面友谊地久天长中秋节将至郑州热门景区和易堵路段公布9月12日08:21|河南广播电视台中秋节景区河南一学校“老师吃新鲜肉,学生吃冷冻肉”?官方通报9月13日08:39|观察者网外国语学校教职工3135石家...
河南:村里通了天然气后,饺子面条蒸馍都不熟,最后结局太完美了
对于现在的很多老百姓来说,自从家家户户通了天然气之后,本来应该是一件开心的事情。但是,最近河南新乡长垣市董寨村的老百姓却反映,最近这两个月以来,每到中午做饭的时候,无论是煮饺子,下面条,蒸馍都不熟。长垣市董寨村村支书对记者说:“我们村四千口人,吃个饭真难。我们村天然气已经装上两三年了,原来天然气...
你蒸出来的馒头为什么和卖的不一样?店老板蒸馍头的诀窍交给你
16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。17、关火,等待一小会,可以开锅了。怎样判断馒头生熟呢,小编也请教了哦1.用手轻拍,有弹性了就差不多熟了2.试着撕一块馒头的表皮,能撕下就是熟了3.用手指轻按馒头,凹下去了很快就能平复还原就是熟了,否则没熟。
二十八把面发二十九蒸馒头,沈阳人忙着打年糕蒸馍贴窗花
因为过去没有酵母粉,面起子是老面团做的,冬天冷不容易发面,所以要提前发面,把老面团泡开,然后用面汤来发这一盆盆面,有点像是西方的面包发酵法,这几天都要准备正月初一到十五的主食,东北天气寒冷,蒸上几锅大馒头和粘豆包能吃上一个月,这天开始蒸馒头就带着馅的,各种颜色的馒头都有啦!紫薯的、豆沙...