舌尖上的川味风暴来袭!“锦绣郫都,家乡味道”川味私房菜厨艺大赛...

1、报名阶段在这场厨艺大赛中,你可以充分展现自己对郫县豆瓣的巧妙运用,与众多厨艺高手一决高下,展示你的独家川味私房菜。无论是麻辣鲜香的水煮鱼,还是色香味俱全的麻婆豆腐,又或是让人垂涎欲滴的回锅肉,只要你有拿手好菜,都可以扫描下方二维码报名参加。“锦绣郫都,家乡味道”川味私房菜厨艺大赛报名通道2、...

大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单……

大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,...

私家小厨: 美味私房菜, 好吃到停不下来, 简单上手快

黄瓜酿肉这道菜又叫做“一口三香”,因为入口有黄瓜的清香、香菇的醇香、肉末的鲜香,回味无穷!材料:黄瓜、肉糜、鲜香菇做法:1、瓜洗净去皮切长段,挖净中间的籽备用;2、香菇剁成末,拌入肉糜;加蛋清一个盐鸡精料酒葱末姜末少许鲜酱油;调匀拌成馅;3、拌好的肉馅填入黄瓜内,填实;两头在干淀...

80多年前上海滩传下的私家公馆菜,几近失传的迷人菜谱你可知?

因为一般的青鱼会有泥土腥气,所以熏鱼用的是加拿大银鳕鱼,现炸、浸没后上桌,外脆内嫩,汁水饱满。工序繁复的传统菜式主菜妙亭虾鳝妙亭虾鳝得名于老上海的妙亭饭店,特色便是口味小甜小酸小辣。河虾打成虾胶,酿在鳝鱼上再拿去炸,浓厚赤酱中也能品得出舌苔留下微微的热辣感。传席酱鸽热菜的酱鸽外面...

芙蓉区私房菜地图,这20家全吃过算我输!

凉拌鱼皮脆肚双拼、清蒸鱿鱼是辣妹很推荐的两道菜,吃惯了辛辣重油的湘菜,清新爽口的闽南菜也很不戳~大罗私房菜,老口子心中的顶流,一家开在小区里用棚子搭起来的饭馆,桌椅摆放得都很随意,怎么看都不像是人气很高。豆辣蒸鲫鱼,店内的招牌菜,鲫鱼处理得很干净,每份两条鱼是标配,还配有独家的“鱼子酱”,份量很...

沸腾乡野美食推荐第一弹——竹隐私房菜

沸腾乡野美食推荐第一弹——竹隐私房菜在喧嚣的城市背后,在全区乡村振兴重点区域三河街道沸腾乡野里,有一片竹林小溪簇拥着一扇老门静谧地等着你的到来,那就是竹隐私家庭院(www.e993.com)2024年11月23日。采撷一片茉莉花,泡上一壶茶香,坐在石桌前小憩,就犹如身在自家的庭院般,悠然自得,安然惬意。

长沙叫停333家违规“一桌餐”“私房菜”

长沙叫停333家违规“一桌餐”“私房菜”专项整治无证无照“一桌餐”“私房菜”一个月，厨房卫生问题突出近日，长沙天心区青园小区，食药监工作人员正对一家“私家菜馆”进行检查。图/潇湘晨报实习生沈笑林“XX路有一家烤肉特别好吃”“XX学校旁的那家店很有名”“XX小区里有家私房菜味道超赞”……许多资深“...

他是国宝级潮菜大师,现代潮菜之父,他创立的私房菜至今仍是传奇!

极具标志性与影响力的菜式可以说,在汕头想要一品精细潮菜的魅力那么大林苑必是不二之选!豆酱焗蟹在众多潮菜之中这道由林大师创新发明的豆酱焗蟹绝对是经典中的经典!其独特风味,奇妙香气惊艳了无数食客!独家腌制的蒜加上特制豆瓣酱原汁原味,没有多余的调味...

私房菜泛滥苏城美食江湖 不是所有的菜馆都姓“私”

吴越美食推进会会长蒋洪则告诉小8,私房菜馆是以私房菜为基础的,好的私房菜都会带有强烈的地域烙印和主人特别的偏好,如果主人是苏州人,私房菜就会以苏帮菜为主。相较于普通的餐馆,私房菜的烹饪技法一般以家常为主,但是食材选择一定会优于寻常菜馆,且数量也有一定限制。市面上有不少私房菜馆以私房菜作为卖点,但其...

北京这十大私房菜,吃过3家以上的你就是真吃货!马住,不谢～

&2小杨楼私房菜馆这家私房菜做的是平价的老北京口味,店内装潢都是传统的阁楼和木质桌椅。菜单也是别具一格,装在木匣中,打开是一把折扇和一张竹简,文艺青年可以去体验一番。▼特色菜品:秘制牛柳粒、贵妃宫保鸡丁、杨楼奶酪、甜汁酥皮虾、芝士焗野菌、金包咖喱鸡、磨浆豆腐、杨楼拌菜、泼辣牛肉、话梅小肘、...