...第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚的体外抗炎和降血糖活性
由图7可知,当α-葡萄糖苷酶活力为0.1U/mL时,α-葡萄糖苷酶能够开始水解底物,并且酶的浓度越低,越容易与抑制剂发生反应。α-葡萄糖苷酶为0.1U/mL时,已经能够判断铜藻多酚对α-葡萄糖苷酶活性的抑制能力。利用低浓度的α-葡萄糖苷酶能够减少酶的用量,节约成本。所以最终确定α-葡萄糖苷酶的最佳浓度为0.1U/mL...
苯并[a]芘厌氧降解菌群的富集及其条件优化 | 科技导报
这可能是因为过高的金属离子浓度对菌群微生物造成毒害,使得降解酶系表达和活性受到影响。而Cu2+和Fe3+对BaP厌氧降解起到促进作用,培养14d后对BaP的降解率分别为64.84%和60.50%。说明YQ-BaP菌群对这两种重金属存在抗性。生物体中多数重要的氧化还原酶受到金属离子的调节,Csonga等认为Fe3+对羟化酶的活性至关重要。...
...教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对肌原纤维蛋白凝胶特性影响的...
使得二硫键广泛形成,但二硫键所产生的空间位阻会阻碍ε-(γ-谷氨酰胺)赖氨酸键的形成,且随着时间的延长,二硫键作用形成的大分子聚集体又会将原本暴露出来的活性残基重新包埋起来,降低TGase对底物的可及性,进一步阻止TGase催化MP交联。
...等:蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽的分离纯化、鉴定及其降脂活性
FLGPF通过非共价键与酶和(或)酶-底物复合物进行可逆性地结合使酶活性降低或失活,影响酶催化效率。由图12可知,在底物浓度1~8mmol/L范围内,通过绘制添加1、2mg/mL抑制剂组和无抑制剂组的Lineweaver-Burk曲线发现,3条曲线相交于横轴,此时Km不变,Vmax变小,且Vmax随抑制剂质量浓度的增加而...
《食品科学》:天津科技大学马立娟副教授等:植物乳杆菌漆酶的酶学...
Mn2+和Fe2+对重组漆酶活力有抑制性。其中,Mn2+的抑制能力最强,反应体系中加入5mmol/LMn2+后,重组漆酶的相对酶活力仅有5.98%。高浓度螯合剂EDTA对重组漆酶活力也具有强烈的抑制作用,反应体系中加入EDTA后几乎检测不到漆酶活力。3.3乙醇体积分数对重组漆酶活力的影响...
worthington酶活性影响丨worthington酶的化学性质简介
因此,在相对较低的底物浓度下达到最大速度(www.e993.com)2024年9月1日。大Km表明需要高底物浓度才能实现最大反应速度。酶在其上起催化剂作用的具有最低Km的底物通常被认为是酶的天然底物,尽管并非对所有酶都是如此。以上,就是艾美捷worthington有关基材浓度对于酶的活性影响。返回搜狐,查看更多...
Nat. Commun. | 类过氧化物酶活性的设计规则—eg电子占据
因而,eg电子占据主要通过改变材料对底物的吸附强弱以及反应的速率决定步骤来影响整个催化反应的快慢。当过渡金属氧化物的eg为1左右时,其具有优化的吸附能,能够有效促进速率决定步的反应。图3钙钛矿TMOs的类过氧化物酶活性的计算分析。a基于ABO3的(001)面模拟过氧化物酶活性提出的反应路径;b,ceg电子占据和O(...
AI从底物和酶的结构中预测米氏常数,量化酶活性
讨论研究人员发现酶-底物对的米氏常数Km,可通过人工智能进行预测,确定系数R2=0.53:通过酶氨基酸序列和底物分子结构的深层数值表示,可预测酶和生物体内KM值的一半以上方差。该性能在很大程度上与生物体无关,并且不要求用于培训的数据集涵盖酶或底物;使用来自SabioRK(R2=0.49)的第二个独立且不重叠的测试集确认了良好...
细胞酶活性异常是怎么回事?
在生理情况下,细胞内的NADH浓度很低,酶活性几乎完全丧失;但在试管中测定酶活力时,加入的NADH相当于生理浓度的几十倍甚至上百倍,完全可以测出酶的活性。若在低底物浓度下测定酶活性,必须用时间扫描记录其瞬时初速度,否则误差太大。其他遗传性酶缺陷病也都有类似问题。
酶法不对称合成托法替布关键中间体研究获进展
(转化率为67%和79%),可得到对映体互补的顺式产物,且拥有很好的立体选择性及非对映选择性;探究了不同胺基供体对其活性和立体选择性的影响,发现酶对不同的胺供体均具有很高的活性,且均偏向于生成顺式构型产物;实现了对映体互补的顺式3-氨基-1-苄基-N,4-二甲基哌啶的制备合成,底物浓度100mM时,产物的分离...