湖南十大特色名小吃,你吃过几种?臭豆腐竟然榜上有名!

六、湖南酱板鸭:酱香浓郁,鸭肉醇厚湖南酱板鸭,源自常德的传统名菜,以其独特的酱香和鲜嫩的鸭肉而闻名。选用当地优质水鸭,经过腌制、烘干等多道工序,再配以名贵的中草药和香料,制成色泽金黄的板鸭。每一口都是酱香与鸭肉的完美结合,肉质鲜嫩入味,让人欲罢不能。七、姊妹团子:玲珑宝塔,鲜香爽口姊妹团子,湖南地...

卖出12万只,拉动消费2800万元!醴陵酱板鸭美食节总结会议召开

本届酱板鸭美食节共有指上美食、安公子酱鸭等本土品牌，长沙文憨憨酱鸭、长沙坨姐佳酱鸭等外地品牌，共21家酱鸭企业参与。参加商户在现场提供酱板鸭供游客免费试吃，并推出酱板鸭单品5.9折优惠，吸引外地游客和市民群众前来品尝购买。“之前我们品牌的名气不是很大，这一次酱板鸭美食节后，许多人找到我建立了合作。”...

长沙十大小吃,这十款地道美味,你真的都尝过了吗?

这样,一款色香味俱佳的酱板鸭就制作完成了。吃起来既有鸭肉的鲜美,又有酱香的浓郁,让人回味无穷。十、德园包子:选料精细,味道香甜的传统美食德园包子,这款长沙传统美食中的佼佼者,以其选料精细和味道香甜而著称。糖包馅用白糖或桂花糖相伴而成,味道香甜可口;肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉,伴以香菇、冻油等调料...

黑色经典再获殊荣 长沙臭豆腐品牌知名度持续提升

论湖南美食，长沙酱板鸭也占据重要一席“我最喜欢吃的，除了老家的醋就是湖南的酱板鸭，酱香浓郁有点辣，但是一旦适应了后，根本停不下来。”山西的小梁表示。湖南美食琳琅满目，与长沙臭豆腐同样承载着悠久历史的特色美食——酱板鸭，则凭借独特工艺、浓郁酱香、撕肉成丝、骨酥皮弹等特点，也占据了湖南美食版图的...

晨意帮忙丨酱板鸭吃一半发现蛆!市民找商家直播间反馈被拉黑?记者...

当日，记者陪同严先生来到位于长沙县人民东路的湖南卤良将食品有限公司。行政负责人黄女士解释了厂家要求将未拆封酱板鸭用开水烫的原因，“因为有些客户收到后看到里面有些白色的，可能是我们制作时的油没有融化，天气稍微冷一点的时候，客户就会有这种疑问，我们就会告诉他们用开水去烫一下，油就融化了。”对于制作...

黑色经典获艾媒咨询“长沙臭豆腐全国品牌第一”等三项市场地位确认

自古以来,湖南长沙便以中华美食文化的瑰宝之地闻名遐迩(www.e993.com)2024年11月23日。谈及长沙的独特风味,臭豆腐与酱板鸭无疑是这座城市最鲜明的味觉名片。作为长沙小吃届翘楚的“黑色经典”,长沙臭豆腐凭借独特的发酵工艺和鲜美的口感,挑战着每一位食客的味蕾极限。它既是当地市民日常生活中不可或缺的美食伴侣,更是远道而来的赴湘游客探索湖南...

??2023中国(长沙)首届预制菜创新发展高峰论坛暨长沙预制菜行业...

资福一品羊、湘都酱板鸭、正大花猪红烧肉、湘粮米饺、驹骊山羊肉……38组选手将各色美食轮番呈上,香气四溢。“希望通过本次大赛,能带动宁乡一二三产业的联动,推动企业打造出‘引爆’市场的预制菜单品。”湖南彭记坊农业科技发展有限公司董事长彭强建表示,作为宁乡最大的预制菜生产企业,公司将从本次大赛中的获奖者中物...

有味道的历史故事:长沙四大网红特产美食,你说喜欢哪一种?

二、长沙酱板鸭长沙酱板鸭是一道具有浓郁地方风味的传统名菜,也是湖南菜中的一道经典佳肴。它选用优质的水鸭为原料,经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。成品色泽红亮,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。关于长沙酱板鸭的起源和传说有很多版本,其中最为人们津津乐道的便是清代乾隆皇帝下江南时品尝到这道菜的故事。

互换特产成长沙年轻人新交友方式

走访酱板鸭一天能卖七八十只2023年12月22日下午，太平老街，挤满了各类销售长沙特产的店。从入口步行50米左右，特产店就开了7、8家。来来往往的游客，几乎没有空手而归，拎着大小不一的特产往外走。走进一家名为桃花源的连锁特产店，即使是工作日的下午，店内人气不减。“店内主打98元/只的酱板鸭，要...

长沙被占车位走红:有人开车两百公里来直播,有卖酱板鸭的喊“主持...

一名小区保安告诉潇湘晨报记者,5月9日这一天,涌入这里围观的人群估摸着有一千人,大部分是来拍照拍视频或者直播的。期间,一名女子坐在涉事车辆前的栏杆上,高举右手,喊道“我来主持公道啦”,然后上传到短视频平台上。评论区内,质疑声一片。账号页面显示,她是一名卖酱板鸭的博主。