我去云南亲手种了一棵咖啡树,希望三年后与它在上海重逢

中国咖啡豆98%来自云南,云南咖啡豆近50%来自普洱——它可能比上海更担得起“咖啡市”的名头。过去我们写过许多普洱咖农和农艺师的故事,叶萍、蔡晴开、番啓佐、王万东,有些人曾在上海有幸得见,有些人则只是故事中遥远的名字。出发前,我在上海的星巴克臻选烘焙工坊喝了一杯云南咖啡,星巴克的小伙伴给我留了...

咖啡市场竞争分化:星巴克、瑞幸、库迪的不同玩法

瑞幸咖啡、星巴克、库迪咖啡作为国内咖啡门店数量排名前三的企业,在激烈的市场竞争下,各自选择了不同的经营道路。近日,星巴克(SBUX.O)与瑞幸咖啡(LKNCY.US)相继发布财报,瑞幸咖啡营收仍超星巴克中国,星巴克中国的经营利润率更高。受国内餐饮业低价潮影响,坚持高端定位的星巴克,其客单价出现了同比下降。将市场占有率...

中国第四大现磨咖啡品牌:2788家门店,仅次于瑞幸、星巴克、库迪

库迪咖啡（COTTICOFFEE）排名第三，占比12%。这是瑞幸创始人陆正耀于2022年5月成立的新品牌，同年10月在福建福州开出首店，主打小店模式，短短一半年时间已开出6505家。除了疯狂的开店速度，库迪的营销同样疯狂。去年2月宣布开启“百城千店咖啡狂欢节”，六大系列70余款产品均以9.9元起促销，打响中国咖啡市场价...

阿拉比卡咖啡豆价格接近两年高点 星巴克(SBUX.US)们涨价在即?

纽约市场上最活跃的阿拉比卡咖啡豆合约下跌1.5%,至每磅2.465美元,此前该合约周二上涨至2022年初以来的最高水平。2024年阿拉比卡咖啡豆价格仍上涨约30%,因为较便宜的罗布斯塔咖啡豆的短缺提振了对高端阿拉比卡咖啡豆的需求,后者受到星巴克(SBUX.US)和雀巢(NSRGY.US)旗下Nespresso咖啡品牌的青睐。今年罗布斯塔咖啡豆...

“咖啡+芥末”是什么味道?星巴克迪士尼联名新品上架!

“星巴克真敢想！无法想象芥末开心果碰撞咖啡是什么味道，越整越新鲜。”上市第一天，就有第一时间好奇尝鲜的消费者表示，“第一口喝下去就像化了的冰激凌口感，淡淡的芥末味，还有坚果颗粒，几乎没有咖啡的苦味，总体很好喝，层次丰富。”“这次的新杯太春天了，果断冲！”还有人冲着迪士尼联名纸杯而来，“本来担心...

咖啡遇上橄榄油,突破创新边界 星巴克意榄朵系列饮品中国上市

中国上市的意榄朵系列饮品选用浅雅烘焙的星巴克金烘浓缩作为咖啡基础调制，它精心拼配了来自拉美和非洲咖啡豆，呈明亮柑橘调风味(www.e993.com)2024年11月23日。橄榄油经过蒸煮或搅打后，散发着清新满溢的青苹果般香气，当它与高品质的星巴克咖啡巧妙融和后，烘托出成熟水果般的甜感和优质特级初榨橄榄油标志性的辛辣感尾韵，出人意料地带来柔缎般...

速溶黑咖是什么咖啡?星巴克速溶黑咖产品评测

星巴克速溶黑咖以其丰富的口感和层次感而著称。入口后,首先感受到的是其醇厚的苦味和香气,接着是温和的甜味和奶味,使得整体口感十分丰富。此外,这种咖啡还具有独特的回甘,让人回味无穷。六、饮用方法饮用星巴克速溶黑咖非常简单。只需将一勺咖啡粉放入杯中,加入热水搅拌均匀即可。如果想获得更浓郁的口感,可以尝试...

星巴克VS瑞幸,新王、旧王之争给新CEO带来哪些启示

而且,还有一点就是,中国是饮茶大国,多数人欣赏不来咖啡的苦味。所以,同样是做咖啡,星巴克没有顺理成章拿下中国消费者,而瑞幸却做到了先一步“教会中国人喝咖啡”,这很大程度上是因为瑞幸瞄准了国内的嗜糖之风,将咖啡变成了饮料。在产品创新上,瑞幸更是精准把握年轻人的味蕾,主打“咖啡+万物”,加奶、加糖、...

瑞幸打服星巴克

01瑞幸咖啡在中国市场的销售额历史性地超过星巴克,成为中国最大的连锁咖啡品牌。02瑞幸采用低价策略和快速扩张,降低成本,提高门店密度,从而拉动销售额。03与此同时,星巴克在中国市场面临激烈竞争,促销力度加大,但同店销售额仍下滑。04星巴克在产品创新方面表现不佳,与瑞幸相比,新品研发速度较慢。

瑞幸、库迪鏖战“9块9”,星巴克会不会下场?

星巴克随着库迪咖啡、瑞幸咖啡等持续发起9.9元价格战,不少茶饮品牌相继推出不到十元的咖啡饮品,“卷价格”已成为咖啡行业的常态。社交媒体上,也有越来越多关于“9.9的风终究吹到了星巴克”的讨论。到底9.9元能不能买到定价在30至45元左右的星巴克呢?澎湃新闻记者从接近星巴克的知情人士方面获悉,星巴克并未参加9.9元...