免疫力下降、脱发、食欲减退,你的身体可能缺乏一种重要营养元素

虾蟹类:鲜虾、海星、泥鳅、海参等海鲜产品也含有较高的锌。动物肉类及内脏瘦肉类:如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡肉等,这些肉类是锌的重要来源。动物内脏:如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝、鹅肝等,也含有丰富的锌和其他营养成分。坚果类各类坚果如核桃、榛子、开心果、碧根果、松子、葵花籽、腰果、杏仁等,不仅含有丰...

被誉为“动物人参”的鹌鹑,营养丰富,做法多样!

相比较于鸡肉来说,鹌鹑富含的蛋白质含量要更加丰富。而且它作为一种肉类食物其中富含的卵磷脂含量非常丰富,可以减少血小板的凝集,从而预防一些血栓现象的发生,对于一些动脉硬化等疾病还有一定的预防作用。促进大脑智力的发育适当的吃一些鹌鹑也可以促进大脑智力的发育,因为它富含的磷脂非常丰富,还可以帮助提高智力,增强记...

4种办法对比鸡蛋和牛奶的营养价值,一个平手!三个被一家完胜

生活中的蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,营养价值较高,因此,在生活中被称为优质蛋白质,有优质蛋白质,必然有劣质蛋白质。看到这里,有一个问题不知道朋友们有没有想过,是不是所有的植物蛋白质,都属于劣质蛋白质?真不一定,大豆蛋白的氨基酸模式也与人类的氨基酸模式...

豆制品营养大比拼!豆腐竟然不是第一名

不夸张地说,综合营养价值、烹饪方便性、产品价格等方面因素来看,豆制品完全不输于肉、蛋。快看看有没有你常吃的吧。豆制品综合实力榜排名名称第1名千张第2名南北豆腐第3名豆腐干、素鸡第4名腐竹、油豆皮真的推荐你经常吃点豆制品!豆制品的原料是大豆,但我们老祖先们通过精巧的加工,不仅将...

红肉是2A类致癌物,吃多少不惹麻烦?营养师:过了这个量要当心了

营养师:过了这个量要当心了红肉,生活中大家比较偏爱的一类肉食,比如猪牛羊等。世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)将红肉归类为“可能致癌物”,也就是“2A类致癌物”。当然,这个级别不高,各位先无需恐慌。为啥红肉也是致癌物?首先,和禽肉、鱼肉相比,猪牛羊等动物归于哺乳动物,这类动物的肉品中...

这些你以为很“脏”的食物,专家为何还推荐吃?它们的营养也许会惊...

营养小贴士1.吃猪肝不是吃毒素、重金属,相反可以补充维生素A、硒元素(www.e993.com)2024年11月24日。2.鸭血不是动物血管里的“垃圾”,相反可以补充蛋白质和改善缺铁性贫血。3.鱼头、鱼皮不是“毒药”,相反可以补充蛋白质、胶原蛋白、多不饱和脂肪酸、磷脂等多种营养物质。

粗粮饮料≠粗粮,这几类人群喝要当心 |上海市消保委健康消费专业办

远比含动物嘌呤的肉类和鱼类安全因为植物嘌呤不容易转化成尿酸其丰富的膳食纤维反而能帮助尿酸排出所以豆类及其饮品也可适量吃但是高尿酸人群要小心玉米汁因为玉米汁一般选用的是甜玉米果糖会增加尿酸的产生,引发痛风▼糖尿病人群粗粮饮料看似比粥稀释...

中部云健康 | 关于吃火锅,疾控专家也想唠叨几句

火锅是一道高脂肪、高嘌呤、高热量的美食,一不小心体重蹭蹭往上涨,有时还会引发痛风,因此,我们还要注意其营养搭配。1.肉类海鲜类搭配:肉类和鱼虾的比例可以各占一半。鱼虾的脂肪含量较低,起到了控制脂肪总量摄入的作用。尽量不选择加工肉类,如午餐肉、肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒等,其油、盐含量较高,优质蛋白含量低...

食品安全法律科普 守护舌尖上的安全

(五)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;(六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(七)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;(八)未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不...

世卫组织:红肉已经被列为致癌物,你还在吃吗?怎么吃才健康?

在选择红肉时,要注意以瘦肉为主,尽量少吃或不吃肥肉,肥肉不仅营养价值低,热量还很高。5、低温烹调烹饪肉类时建议以蒸煮等低温的方式进行,这样做可以最大程度保留肉类的营养,尽量少吃煎炸、烤的肉类。红肉内的营养成分对健康而言是很重要的,日常不用对红肉过分抗拒,在适当摄入的前提下不会给健康带来过大负担...