WBC 世界冠军揭秘:瑰夏咖啡,何以为“豆中传奇”?

2023年2月,瑞幸咖啡启动“全球寻豆之旅”,由瑞幸首席咖啡大师带领专业寻豆师团队,寻找全球高品质咖啡豆。而寻豆之旅的第一站,就是瑰夏咖啡豆的两大主要产地巴拿马和埃塞俄比亚。在品鉴沙龙现场,AnthonyDouglas与消费者分享了巴拿马寻豆之旅的精彩时刻。大家在品尝手中咖啡时,了解到它从遥远的深山而来,不禁感慨:...

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

“巴西是世界第一咖啡生产国和出口国,巴西高品质阿拉比卡咖啡享誉世界。巴西咖啡豆也是瑞幸IIAC金奖豆的重要风味组成。随着两国咖啡产业交流的不断深入,希望通过与瑞幸咖啡的合作,将巴西高品质咖啡及独特巴西咖啡文化带给中国消费者。”BoramUm表示。图注:BoramUm瑞幸与巴西咖啡的合作,也在今年往前迈进了一大步。

家门口的世界丨不产咖啡豆 这座小城为何被誉为“国际咖啡产业之都...

“咖都”昆山成为咖啡生豆进口的“第一线”,来自世界多地优质产区的咖啡生豆正抢“鲜”运达昆山。中非两地贸易往来密切,非洲作为咖啡生豆的重要原产地之一,出产的咖啡豆深受国内外消费者欢迎。据统计,今年1-7月,昆山地区自非洲进口咖啡生豆共1亿元,同比增长14.5%,来自非洲大陆的咖...

全球咖啡瞄准中国3000亿大市场|进博新机遇

越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国,出口量排名仅次于巴西,位居全球第二。产量高峰期达到170万吨,是阿拉比卡咖啡产量的25倍。越南中原传奇咖啡集团大中华区副总经理何伟标告诉界面新闻,近年来,罗布斯塔咖啡豆以产量、风味、价格的优势逐步得到市场认可。2022年,中原传奇首家海外旗舰店在上海南京西路开业,这是...

进博好物首展首秀,边吃边买低至5折!在闵行这里都可以买到

斯里兰卡知名红茶品牌迪尔玛是全球第三茶叶品牌,享誉90多个国家,世界四大红茶之一,入选全球十大高端名茶。品牌创始于1988年,是全球唯一一个由茶叶生产者持有的茶叶品牌。凯食ME2218便携意式胶囊咖啡机保博尼黑标咖啡胶囊、莱欧可个护保博尼是专注进口咖啡豆、咖啡胶囊及周边产品的供应商,有网络销售、线下实体销售等...

瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”走进巴西

瑞幸咖啡首席咖啡大师、2023年WBC世界咖啡师大赛冠军BoramUm带领专业寻豆团队，探访巴西优质咖啡庄园，深度参与咖啡鲜果采收、生豆处理、品质把控等环节，从源头挖掘巴西高品质阿拉比卡咖啡豆(www.e993.com)2024年11月23日。同时，寻豆团队还受邀拜访巴西精品咖啡协会，就瑞幸咖啡与巴西咖啡产业的可持续性合作进行深入探讨。“巴西是全球最大的咖啡生产...

做不被定义的“产品设计师”:专访2024世界咖啡冲煮大赛中国区总...

今年3月,在由上海博华国际展览有限公司主办的2024世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛(简称“CBrC”)上,彭近洋以卓越的冲煮技艺和对咖啡的深刻理解,为大家带来了一场主题为“通过虹吸效应来提高无旁通过滤系统流速”的精彩展演,最终赢得了冠军荣誉。他和其他选手们一起,以创新的精神和对精品咖啡的独到见解,引领了精品咖啡...

咖啡中的爱马仕!盘点世界上最昂贵的10种咖啡

1.奥斯皮纳格兰咖啡(OspinaGranCafé)价格:13558元/500克打开网易新闻查看精彩图片OspinaGranCafé位居全球最昂贵咖啡榜首。咖啡豆生长在海拔7,700至7,900英尺之间。OspinaGranCafé融合了芳香的Azahar、桃子、橙子和茉莉花香气。它散发出浆果、巧克力、椰子和澳洲坚果的浓郁而复杂的风味。

中信建投:消费行业2024年十大预测

随咖啡需求高速增长,国内生咖啡豆消费量高增。不同于茶饮原料中丰富的品类,现制咖啡的原料以咖啡豆占主要部分,其余包括乳品品类,以及包材等。其中咖啡豆有云南的国产咖啡豆,亦有越南、埃塞俄比亚及马来西亚等国的进口咖啡豆。根据美国农业部数据,中国生咖啡豆消费量近二十年来整体持续高速增长,从2002年至今符合增速达...

云南咖啡 世界共享

云南是中国最大的咖啡种植区,咖啡种植面积和产量均占全国98%以上,其中,云南咖啡豆超一半的产量来自“中国咖啡之都”普洱市。普洱是我国咖啡种植规模最大、产量最高、品质最优的核心产区之一。1月5日至7日,以“中国咖啡·全球共享”为主题的中国(普洱)国际咖啡博览会(以下简称咖博会)在普洱市举行。通过此次咖啡产...