我能干掉三碗饭!老重庆人才懂得起的下饭菜,不摆了

重庆人习惯于把空心菜称作藤藤菜,夏天正是它大量上市之际,清炒和凉拌都是很常见的做法。但是要真正下饭,就得把藤藤菜的菜杆切成小段,再切点干海椒和黄豆一起炒,非常爽口。这道菜还有一个很形象的俗名:狗钻洞,意思是黄豆有时会钻进藤藤菜杆的孔里,特别好玩。在酷热的夏季,一盘“狗钻洞”,配上一碗绿豆稀饭,...

这种“青菜”的好处竟然这么多!

蕹菜俗名空心菜、通心菜,鲜嫩青绿,口感清脆,容易消化,是比较常见的一类营养类蔬菜。在广西,比较有名的当属博白空心菜。空心菜是博白的特产蔬菜,栽植在水田,茎长叶蔬、叶尾尖细,煮熟后,第二天还能保持原来的青绿色泽,以鲜、脆、嫩著称,远销广西区内外。2011年,博白空心菜获批为国家地理标志产品。空心菜的功效1...

这是对没看电影的人最友好的一篇“紫薯精”

番薯、牵牛(I.nil)、蕹菜(I.aquatica)的花。蕹菜也就是空心菜。图片:Forest&KimStarr&Earth100&EricGuinther/wikimedia豆豉炒番薯叶;清炒空心菜。图片:瑗瑗baby/豆果美食;OpenCage名菜茄科开会地三鲜。图片:草莓漫食/豆果美食翻一翻番薯的历史好吧,名字还是很重要的。“番”字表明,番...

干货,剥皮鱼的营养价值及食用禁忌

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养价值不比其它鱼类差,是一种价廉物美的食用鱼类。但由于鱼的外观难看,一般消费者习惯上不太爱吃。个别的人吃了有过敏...

风油精往脚上滴两滴,意想不到的一幕出现了,快告诉家人

有脚藓的人用风油精擦抹患处,并且配合擦龙胆紫(俗名即紫药水),有较好的治疗效果。如果脚部轻微的感染溃烂,可以在每晚临睡前用温开水洗脚之前,将风油精擦于患处。每天一次,连续用三到五个晚上,即可获得明显的疗效。3、治脚气用温水洗脚,脚上有水泡的把水泡刺破,然后用风油精擦在患处,持续3-5天,脚气保证好!

重庆话版美食名词,你敢不敢用重庆话大声读出来?憋住不许笑!

腾腾菜好吃又不贵,叫起来又顺口,但是外地人初次听到还是懵的(www.e993.com)2024年11月23日。啥子叫着腾腾菜?俗名腾腾菜就是空心菜。打开网易新闻查看精彩图片7、名词解读七:瓢儿白瓢儿白绝对是个形象名词,你不信折一根来看看,是不是一匹叶子跟瓢儿一样。什么叫着瓢儿白?飘儿白其实就是北方俗称的白菜。

1种“恶草”不受欢迎,把农地占领了,而今却极为珍贵,你知道吗

它的名字是:菊科这种植物在我国的学名很好听,叫Asteroides,不过它还有很多我们经常听到的俗名,比如水花生,蔓藤,空心苋、空心菜、池塘蛇、空心菜、假空心菜等。可见它的俗名读起来很有趣,但我们不需要记住它所有的俗名,一般都称它为空心花生或空心莲种子会做。我们村很多年纪大的人,平时都叫水花生。