那些申遗的世界美食

墨西哥西靠太平洋,东临大西洋,北接美国,南连中美洲,而东西南北各地美食不胜枚举:烤山羊肉、碎肉玉米卷饼、莫雷酱炖肉、凉拌仙人掌、鹰嘴豆汤,等等,这些都是极具代表性的墨西哥菜式。当然,要说闻名遐迩、享誉全球的还是塔可(墨西哥玉米饼),在墨西哥随处可见卖塔可的小餐厅,密集程度超过书报亭。肉塔可、菜塔可、荤...

墨西哥人疑惑:我们这东西又多又美味,怎么中国游客不接受?

在墨西哥那片被烈日亲吻、雨水吝啬的土地上,仙人掌以它那不屈的姿态,成为了生态链中不可或缺的一环。对于墨西哥人来说,仙人掌不仅是烈日下的守望者,更是餐桌上的一道亮丽风景线。他们巧妙地剥去其坚硬的盔甲与锐利的锋芒,或以沸水温柔拥抱,或佐以调料凉拌,将其转化为一道道营养与美味并存的佳肴,这是对自然馈赠的...

在天通苑品味墨西哥美食,为期两天的北京“塔可节”来了

塔可即“Taco”的音译,是源自墨西哥的传统卷饼食品。本次北京塔可节,齐聚了30家来自北京上海两地的高品质塔可品牌,为到场的游客朋友们带来70多种风味的特色塔可。不仅有纯正墨西哥经典塔可,还涌现了诸如拉面塔可、炸鸡塔可、素食塔可等创新产品,体现出西方美食和本土文化创造力的融合与创新,让现场的市民、游客朋友们大饱...

【英伦艾迪】扒!伦敦最好的特色熟食店…各国美食呀!

店家:MestizoMexicanMarket(墨西哥)地址:101HampsteadRd,LondonNW13EWMestizo就像是一个墨西哥的乐园,里头啥都有,从陶器和纺织品到麦斯卡尔mezcal酒和香料,应有尽有。而且它就在他们超推的姊妹餐厅旁边,所以你甚至可以先吃一顿再来逛逛。他们进口了许多难找的食材、受欢迎的品牌和最顶级的香料,而且...

先辣上头再辣上瘾,品牌集体猛攻嗜辣年轻人

星城集团推出的烤制辣椒系列则包括“高辣”、“特红”、“特辣”三款,配有“粗粉”、“细粉”两种形态,满足消费者日常烹饪、制作特色美食等多种辣味需求。图片来源:圣合创意公众号2辣味,让人欲罢不能的流行风尚辣味新品层出不穷的局面,不禁让我们思考辣味究竟有何魔力,让消费者和品牌们竞相追逐?

瞭新社报道|墨西哥独立214周年庆典隆重举行

墨西哥特色美食热情洋溢的活动现场据瞭新社记者现场了解，2023年，中墨两国的贸易总额已超过了1000亿美元，中国赴墨旅行人数达16万人(www.e993.com)2024年11月23日。今年上半年，广东与墨西哥贸易总额为813亿元人民币，同比增长近23%，呈现了良好势头。今年由广东省贸促会和广东国际商会主办、墨西哥粤商会等单位承办的“中国（广东）-墨西哥经贸...

"热辣滚烫"香翻全网 新晋美食顶流加入哪些灵魂"甘"货

像东北麻辣烫、川渝麻辣烫等都是这个赛道里的佼佼者但甘肃麻辣烫也不遑多让以自己独有的特色风味在这一小吃圈冲出重围、自成一派图片来源:地道风物摄影/亮亮亮起来自“甘肃麻辣烫”的视频在各大社交平台频频登上热榜后相关话题高达上百个...

海丝之约、中西知味:广粤美食邂逅西班牙风情

西班牙菜主要是品质和花色方面很突出,我们有海鲜饭,土豆饼,它并不是一个单一的美食,它有传统的美食,但是也有一些新锐厨师创新的美食。我们有橄榄油,还有火腿,还有各种肉都是非常好的食材。在伊比利亚半岛历史上,也受到不少亚洲的影响,改变了我们的饮食,比如说姜,茴香,大米的引进改变了我们的饮食结果。

超20万餐饮人奔赴深圳,探寻其从“美食荒漠”到品牌高地的秘密

报告还指出,深圳融合菜餐厅数量在粤港澳大湾区中排名第一;近年来多元化的国际美食也在深圳加速落地,拉美烤肉、东南亚菜、泰式小吃、墨西哥菜等餐饮门店快速增长,丰富了本地餐饮业态。更为重要的是,深圳餐饮凭借出众的创新性、前瞻性,正引领着全国餐饮行业消费趋势。

食在瑞典,厄斯特松德,缘何成为世界美食之都

厄斯特松德拥有洁净的空气和淡水,拥有悠久的烹饪传统,并受益于独特的美食文化,这种文化以当地生产的可持续食品为基础,而这些食品的原料来自大量有机生产商。厨房是北欧美食传统的一部分,起源于萨米驯鹿放牧,使用来自驼鹿和驯鹿的肉,蓝莓、云莓、蘑菇等野生浆果,以及奶酪、面包、草莓和其他农产品的小规模养殖。