孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...
做法1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;功效清炖羊汤味道鲜美,汤汁醇厚...
冬天就爱炖羊肉!内蒙古羊腱块2袋99元约3斤!肉质鲜嫩自带奶香
4、一起倒入压力锅,加开水、加小料包(去膻味),压20分钟。5、开盖加入萝卜,盖上盖(不用压气阀)煮10分钟,出锅前放少许盐调味,撒香葱即可。来自内蒙古的散养羊腱块,现在顺丰冷链,活动价2包99元!到手整整1400g(将近3斤)!天冷吃羊肉再好不过了~朋友们,安排起来!别走,还有福利!1.3-2.5,美妆年货狂欢...
三伏天,有钱没钱,建议多吃3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
1,需要准备的食材:三黄鸡1只,南瓜,豆角,玉米2,把三黄鸡处理干净,剁成块后洗去血水,捞出来控水3,炒锅里加入植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至菜汁由浑变得清亮,放葱姜炒香,加料酒去腥,放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,把玉米剁成段下锅,大火烧开,炖15分钟5,加盐调味,依次码入南瓜块、豆角,不要搅动...
夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美
1.带骨羊肉用凉水清洗两遍;2.入凉水锅,中火煮开;3.羊肉变色并紧实一些,捞出,用温水洗去浮沫;4.羊肉、姜片,葱段,大蒜,八角,花椒,白胡椒粒,热水入电饭煲内锅;5.用煲汤程序,2-3小时,起锅撒盐,装盘。苹果私房话1.无需太多调料,即使白水煮都很鲜香;...
数九寒天,多吃这5道家常炖菜,暖胃驱寒又解馋,赶紧照着做
一、清炖羊肉白萝卜做法:羊腿剁成小块,浸泡半个小时,再清洗几遍(www.e993.com)2024年9月1日。洗净后放进锅内,加入清水、料酒,大火煮开,再撇掉浮沫,捞出羊肉。砂锅内加水,大火煮开,再放入羊肉、姜片、葱白段、陈皮,保持大火,煮出浮沫撇掉。接着转小火,炖半个小时。炖好后,加入白萝卜块,继续炖半个小时。
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,葱、姜洗净后分别切段、拍松,香菜洗净后切碎备用。步骤2:火上坐锅,锅中放入羊肉块,倒入没过肉的清水,加入适量料酒,煮开后,去...
家常版清炖羊肉,只需加上它,最少的调料做出最鲜的味道
家常版清炖羊肉,只需加上它,最少的调料做出最鲜的味道“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheus...
美味清炖羊肉,家常做法非常简单易学,而且好吃暖胃!
当归炖羊肉的做法1(羊肉去除膻味的方法)买来的羊肉不要急着煮,放冷水里泡几个小时,期间经常换水,直到羊肉的血水都渗出,肉色变白泡好的羊肉剁小块,烧一锅水,把羊肉放进去,再倒入一些米醋一起焯一下焯过的羊肉用冷水冲去醋味,洗去浮沫,沥干水...
家常菜: 糖醋排骨, 啤酒鸭, 清炖羊肉的做法
做法:1)准备原料。2)鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。3)锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味。4)放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙。5)放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放...