冬天吃羊肉,切记四不放,放错毁掉一锅菜。
第1步:取1斤新鲜的羊排腩倒进盆里,加入清水浸泡三十分钟,再冲洗干净血水。第2步:配料都提前处理并清洗干净,竹蔗砍开、马蹄去皮、玉米剁成小圈、党参切成段、红枣去核对半切好待用。第3步:羊肉先倒进锅里,开小火焯水一遍。第4步:接着把羊肉、竹蔗、玉竹、党参以及适量清水倒进砂锅里,然后开大火煮40分钟。
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
01.淮南牛肉汤淮南牛肉汤可追溯到汉朝,只选用江淮一带黄牛为原料。汤底是灵魂,用的是牛棒骨熬的汤,将骨头下锅后加入多种滋补药材及卤料,慢火熬制12个小时而成。上桌前,将切成薄片的牛肉混着当地的千张、豆饼和淮芋粉放在笊篱上入锅一烫就可以了。店铺推荐:吴氏牛肉汤、北菜市马家牛肉汤02.淮南羊肉汤...
10月24日霜降,天冷了要记得秋补,多吃6样秋菜,做好准备入冬
推荐做法:胡萝卜炖羊肉汤准备食材:羊肉、胡萝卜、生姜、小茴香,盐和鸡精。1、羊肉切块洗净放入清水中浸泡10分钟,捞出控水,锅中加入少量的油,倒入羊肉翻炒出油脂。2、加入适量的热水大火煮半个小时左右。3、加入姜片和小茴香,继续炖煮10分钟。4、加入切好的胡萝卜块,炖煮至软烂,加入适量的盐和鸡精即可。
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬
推荐菜品:羊肉汤主要食材:羊肉,萝卜,香菜。调味料:食盐,大蒜,香葱,老姜,料酒,八角,花椒,胡椒粉。操作步骤:1,羊肉洗净后,放入锅中,加入萝卜和香葱,老姜,料酒,花椒,胡椒粉大火烧开后捞出洗净,汤汁全部倒掉不要。2,接着把焯水后的羊肉放入锅中,再次加入食盐,香葱,老姜,料酒,八角,大火烧开后转小火焖...
在四川,羊肉汤里加这种蔬菜,比肉还好吃,猜猜是什么
创始于1996年老字号羊肉汤馆,羊肉汤汤汁浓郁,肉质鲜嫩,98元一斤,不用点主食,一份2元的馍,就可以吃羊肉泡馍,羊肉串4串起点,没有羊膻味的噢~喜欢的朋友可以去品尝下地址:栖霞路46号“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空...
煮羊肉放什么调料好吃?广东妈妈告诉你,加入3种调料,没有膻味
第三种就是白萝卜,广东人煮羊肉汤,一般都会加入一些蔬菜搭配,如甘蔗、马蹄、白萝卜,不但能使羊汤更鲜美,也不易上火(www.e993.com)2024年9月1日。羊肉在炖30分钟之后加入白萝卜,可以帮助去除羊肉了的膻味,不容易上火。这三种调料一起搭配用来炖羊肉,炖出来以后膻味非常小而且调料的味道也不是很浓这是广东清炖羊肉汤的方法。
小寒节气吃什么?来碗热乎乎的羊肉汤吧,加上这两种食材更营养!
打开网易新闻查看精彩图片9、把切好的山药块和胡萝卜块放进羊肉汤锅里,大火烧开后,加一小勺盐调味,转小火炖煮15分钟左右。打开网易新闻查看精彩图片10、香味四溢,山药胡萝卜羊肉汤就炖好了;打开网易新闻查看精彩图片11、由于家里没有香菜,我就揪了点芹菜心的嫩叶放进去装饰了一下,要不然不好拍照,...
排骨、鸡肉、牛腩...肉和什么蔬菜一起搭最好吃?跟着我做就对了
肉和蔬菜的搭配可是有讲究的,一些经典的如:土豆排骨、小鸡炖蘑菇、番茄牛腩、葱爆羊肉、萝卜羊肉汤、玉米排骨汤...都是美味又营养的组合。如果搭得不对,不但糟蹋了食材,味道也很奇怪。那么到底应该怎么搭呢?今天小果儿就给你们带来了肉和蔬菜的经典搭配,跟着我吃保证不会错。有了蔬菜的加入,肉不再油腻;吸收了...
滋补美味山药当归羊肉汤
滋补美味山药当归羊肉汤山药是一种根茎类蔬菜,主要是生活在沙质土壤当中,山药的长度可以达到1~2米,而且山药是一种非常脆弱的植物不喜欢过于多的水分,如果水分过多会导致山药根部腐烂。山药也是一种很容易让人过敏的蔬菜,有些人是不能吃山药的,吃山药会全身痒,有些人就对山药免疫。
这种蔬菜食疗功效强,4种家常做法,养血还养胃,强烈推荐给你吃
一、萝卜羊肉汤材料:绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。做法:将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,放入开水中。将萝卜去皮,切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐,料酒,味精,煮五分钟后撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。