母鸡鲜香膏、米线增香膏,网红揭秘食品“科技狠活”让网友直呼不敢...

近日,抖音博主辛吉飞、刘怂等凭借一系列揭秘食品制作“内幕”的小视频,引发了众多网友关注。视频中,两位博主边演示边讲解了使用各类食品添加剂制成牛肉干、米线汤的“秘诀”,配上“全是科技与狠活”的幽默解说,让网友们直呼“看完不敢去路边摊和小馆子了”,“这做的可真是'高科技'美食”,“科技含量太高不敢...

云南大理寺过桥米线商用量化配方,实体店技术,一定不要错过了!

锅中放入6斤大豆油,中火加热至135度调成小火油温达到145度,下入一斤麻椒粉,分4次30秒左右下完,迅速搅匀关火,24小时后使用过滤网过滤即可。六、过桥米线香汤配比浓香型:香膏45克,香汤粉25克,老油20克,小白油45克,骨质浓汤30克,水750克。清淡型:香膏35克,香汤粉20克,老油15克,小白油35克,骨质浓汤...

看完这些 你还敢随便在外面吃东西吗?

在批发市场,一位摊主指着叫“弥香膏”的调料说,“这个卖得很好,烤串、麻辣烫都在用,做汤、火锅、卤等都可以用。用了这个后,吃的人是越吃越想吃,但是有一个过程,不能断,要长期吃。”店主所说的“弥香膏”由天然香辛料、精油骨素、骨油秘制复配而成,看上去没什么特殊啊。摊主可能看出了记者的疑惑,她小声...

一口鲜回云南大山里!云南松茸鸡汤米线!7折钜惠一定要尝下!

??不是那种用香膏勾兑出的“好吃”味道!??不像方便面有很多添加剂!吃上一顿,天然食材的异香就可以在衣服上沾染一整天~真材实料大块菌菇配料包中45g切片香菇、杏鲍菇,料足足的!搭配滑嫩的米线一起,口感丰富到绝了!软和韧,滑润和鲜香……食用人群1、孕妇、哺乳期也可食用;2、可以正常吃炒菜的...

餐饮业的黑科技?中国的化学家都在搞食品,“海克斯科技”到底有多猛?

其实和骨头汤的做法类似,加入黄色的老母鸡鲜香膏,再放入一点乳白色的香膏,加入清水,加入一滴香,然后将汤汁煮开,放入米线,不到3分钟的时间,一碗“美味诱人”的鸡汤米线便做好了。04烤肠打开网易新闻查看精彩图片很多人都喜欢去街边买烤肠吃,特别是在学校门口,学生放学后,家长都会花两三块钱买根烤肠给孩子们...

求求了,别再用“科技与狠活”贩卖焦虑了

所以,其实肉味香膏并不是什么闻之色变的东西(www.e993.com)2024年11月23日。调制乳辛吉飞的视频里提到一款学生牛奶,从标签上看这款学生牛奶属于“调制乳”,配料里依次是:”生牛乳、饮用水、白砂糖、单、双甘油脂肪酸酯、食品用香精“。视频里,辛吉飞心疼的说:“调制乳就是奶粉兑水”、“为什么给下一代喝这种东西,就给他喝板板正正的...

记者卧底偷拍路边摊各种小吃 看完再也不想吃了

过桥米线秘密:汤料(一滴香+魔油+罂粟籽油+骨香膏+鸡精+水)危害:具成瘾性,长期食用损伤肝脏和肾脏,严重可致癌一碗过桥米线,里面竟都是化学添加剂!神秘的魔油闻一下都呛人,只能用闻化学药品的方式扇动试闻,这样可怕的东西添加在汤料里给我们吃?!

那些没良心的餐饮商家,都干了哪些你不知道的事?!

店主所说的“弥香膏”由天然香辛料、精油骨素、骨油秘制复配而成,里面还含有罂粟皮和罂粟油,一斤能配330斤汤。与弥香膏用途广泛不同,麻辣烫香膏是专门用做麻辣烫,比如某品牌的麻辣烫香膏配料中有水、肉类提取物、优质辣椒、麻辣增味剂、增稠剂、山梨酸钾等。具有浓郁的麻辣香气,并有掩盖异味的功能。