上新!易县磨盘柿秒变“冰激凌”可以卖四季

“经历清洗、筛选、高温脱涩、冷冻等多道程序，才能把普通的磨盘柿制成冰柿。”王永旺在现场向采购商介绍易县冰柿制作方法。制作冰柿的柿子必须在霜降以后进行采收，完全熟透才能保证甜度。经过多年技术攻关，冰柿在保留磨盘柿原有风味的基础上，达到冰激凌的口感。同时，王永旺和团队还突破了冰柿储存和长途运输的瓶颈...

环球农业讲堂|食鲜:磨盘柿

磨盘柿软化后,果肉变为水质,汁液特多,味甜如蜜。可溶性固形物含量较高,一般在18%左右,可溶性糖含量也相对较高。磨盘柿的口感独特,无论是脱涩硬柿还是脱涩软柿,都深受消费者喜爱。硬柿清脆爽甜,软柿则果汁清亮透明,且耐贮藏,一般可存放至第二年的二三月份。磨盘柿是华北地区主要栽培品种,分布在河北、山东、山...

【百姓看联播】20元一个的冰柿子,吃过没丨给物业大排名,垫底直接...

直接拉进清退名单鲜柿变冰柿身价涨百倍冰柿子是一款柿子初加工产品。从采摘开始,经历清洗、筛选、高温脱涩、冷冻等多道程序,把普通的磨盘柿制成冰柿子。别小看这冰柿,在北京,一个就能卖到20元,这让以前每斤只能卖五六毛的柿子“身价暴涨”。物业大排名“垫底”将淘汰物业公司服务好不好,直接影响着小区...

“幼”遇柿子——济南市市中区七贤中心幼儿园冬季教师课程故事

子彧和慕涵小朋友在家里进行了水果催熟实验,可唯用温水浸泡柿子,刘瑾和小斐酒精催熟,其他小朋友每天晒柿子。科学小贴士通过一段时间的观察发现,水果催熟需要5天,而且果实软软的。酒精催熟需要9天左右。晒柿子催熟需要15天左右。温水浸泡2天就可以脱涩食用,但肉质较脆硬。品尝柿子通过大家的共同努力,孩子们终于...

“北京优农”品牌溯源直播助力房山区特色农产品热销

此次活动旨在通过矩阵化溯源直播的形式,展示房山磨盘柿、“蜓好”西红柿、“元鲜记”食用菌等房山区特色农产品的品质,以及“京一根”非遗传承老手艺土豆粉、“琦彩鸿”冰柿子自然脱涩的匠心工艺,通过互动式的沉浸交流,让远在乡村的优质“土特产”走向全国各地。磨盘柿以其果实个头大,中间有一道凹环,外形酷似磨盘而...

为什么中国人的冬天离不开柿子?

南方柿子中,不能不提的就是湖北黄冈罗田甜柿(www.e993.com)2024年11月24日。因为罗田县是最先发现甜柿的地方。罗田甜柿个大皮薄,核少糖浓,最重要的是不用人工脱涩。罗田錾(zàn)字石柿子村各个产区的涩柿子还在犯愁怎么脱涩时候,罗田甜柿直接领先于起跑线,十月中旬成熟后便能品尝到它的甜脆可口。

太行山上果飘香|柿子|柿饼|苹果|林果|种植|邹尚伯_网易订阅

在和润果品有限公司加工车间,清洗、筛选、脱涩、烘干……工人们有条不紊地制作着柿饼。“加工后的柿饼每斤能卖到五六块钱,比鲜柿子要高出十几倍的价格。”公司负责人刘大兵告诉记者,今年他们引进了新技术制作“冰柿”——一种口感类似冰激凌的冷冻柿子,可以长时间保存,一个“冰柿”就能卖十多元。

乡村行·看振兴|吃口冰柿,就像在吃冰激凌

“在整个加工环节中，最关键也是最难的一步就是脱涩。”王永旺说，新鲜柿子有涩味儿，加工时需要通过特殊技术处理，达到脱涩的效果。王永旺和团队经过多年技术攻关，在保留磨盘柿原有风味的基础上，让冰柿达到冰激凌的口感。同时，他们还突破了冰柿储存和长途运输的瓶颈，冰柿可以长时间冷冻保存，让消费者一年四季都...

乡村行·看振兴|吃口冰柿,就像在吃冰激凌_河北新闻网

“在整个加工环节中,最关键也是最难的一步就是脱涩。”王永旺说,新鲜柿子有涩味儿,加工时需要通过特殊技术处理,达到脱涩的效果。王永旺和团队经过多年技术攻关,在保留磨盘柿原有风味的基础上,让冰柿达到冰激凌的口感。同时,他们还突破了冰柿储存和长途运输的瓶颈,冰柿可以长时间冷冻保存,让消费者一年四季都可以...

河北_农视网

“在整个加工环节中,最关键也是最难的一步就是脱涩。”王永旺说,新鲜柿子有涩味儿,加工时需要通过特殊技术处理,达到脱涩的效果。王永旺和团队经过多年技术攻关,在保留磨盘柿原有风味的基础上,让冰柿达到冰激凌的口感。同时,他们还突破了冰柿储存和长途运输的瓶颈,冰柿可以长时间冷冻保存,让消费者一年四季都可以...