白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议...

2024年11月1日,由中国食品发酵工业研究院主办,江苏洋河酒厂股份有限公司承办的白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在江苏省宿迁市顺利召开。山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英,茅台科学与技术研究院院长杨帆,宜宾五粮液股份有限公司质量管理部部长、质量检测中心主任安明哲,江苏洋河酒厂...

构建全产业链标准体系 全国白酒标委会第三届浓香型白酒分委会成立

据悉,浓香型标准是中国白酒产品体系中最早确立的标准,也是中国白酒标准体系中名酒品牌最多、企业数量最多、全国白酒市场份额最大的品类。浓香型白酒标准体系的制修订对于全国白酒标准体系的构建和完善有着重要的影响。

全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分技术委员会成立

记者从会上了解到,全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分技术委员会(以下简称:分委会)秘书处由四川省宜宾五粮液集团有限公司承担,分委会由2名名誉主任委员、1名顾问和48名委员组成。委员以传统固态浓香型白酒生产企业为主,涵盖科研院所、大专院校、行业协会、检测机构、消费者代表等,更有利于发挥不同领域专家...

选择白酒,我们不要忽略检测标准对其的影响

其实检测标准对产品品质影响非常大,国外如此,国内也如此。1989年实施的白酒香型标准,对很多酒都有影响。以浓香型酒为例,当前不少浓香酒执行的不是国标(GB/T10781.1),而是企标或其他标准。有人说企标要求比国标严,那要看你基于哪个国标,在国标里面,只有两个强制执行标准,即GB2757《食品安全国家标准—蒸馏酒及其配...

江小白获国家食品质量检验检测中心专家高度评价,清香型白酒再添荣耀

中国酒行业有位“假酒克星”,多年的白酒检测经历让他练就了一身鉴别白酒真假的本事,单凭嗅觉就能直接让假酒现行。他就是现任国家食品质量检验检测中心副主任、高级工程师的程劲松。在食品检测领域,程劲松展现出了非凡的专业技能和卓越的成就。他主要负责各种酒类的抽样检查和真假鉴别,凭借敏锐的嗅觉和丰富的经验,每年...

谯城区市场监管局召开白酒企业质量检测人员培训会

培训会上,区市场监管局通报了上半年对白酒产品的监督抽检、风险监测和违法行为查办中发现的风险隐患,要求企业严格落实食品安全主体责任,切实提高白酒检测能力,严格检测标准,真正做到不合格原材料绝对不进厂,不合格产品绝对不出厂,不断提高白酒产品质量(www.e993.com)2024年11月23日。安徽省食品行业协会专家对白酒产品检测及相关标准进行了详尽讲解。参会...

白酒综合检测仪:科技赋能,守护白酒品质的新利器

品质评估与分级:通过检测白酒的各项理化指标和风味特征,为白酒的品质评估提供科学依据,助力企业实现产品分级和差异化营销。市场监管与安全检测:政府部门和第三方检测机构可利用白酒综合检测仪,对市场上的白酒产品进行抽检,确保产品符合国家标准和安全要求。科研与技术创新:在白酒研发领域,综合检测仪可助力科研人员深入了解...

桦甸市产品质量计量检测所开展小作坊散装白酒专项检验行动

此次共计检查5家白酒生产的小作坊,14批次白酒,针对检验合格的厂家发放检验合格报告,对检测不合格的厂家要求其自行调整生产流程,达到生产标准。下一步,桦甸市产品质量计量检测所将继续加大对酒类安全的检验,督促酒类食品经营者落实食品安全主体责任,严防不合格散装白酒流入市场,全力消除白酒类食品安全风险隐患,切实守护好...

国家食药监总局通报:42批次白酒抽检不合格

二、根据食品安全国家标准和白酒产品标准,白酒中不允许添加环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)。10批次样品检出甜蜜素不符合食品安全国家标准:辽宁沈阳法库鑫宏海酿酒厂生产的桃园佳酿酒检测值0.00058g/kg,宽甸满族自治县利源板栗酒厂生产的宽甸酒检测值0.032g/kg、绿江醇三禾酒检测值0.09g/kg;黑龙江哈尔滨龙滨实业有限公司生产的精...

国家食品质量检验检测中心副主任程劲松高度评价:江小白粮香舒适

同时,他还深入企业一线进行调研和指导,帮助企业提升产品质量和检测水平。他的专业性和权威性使得他在行业内具有很高的声望和影响力。上半年举行的香米型白酒团体标准宣贯会上,程劲松副主任作为重要嘉宾出席并致辞。他强调道:“白酒行业的创新既要秉承传统工艺,又要坚持创新发展。”...