博鳌亚洲论坛年会接待酒店服务保障技能大比武举行 -- 最新资讯...

据了解,博鳌亚洲论坛2024年年会接待酒店服务保障技能大比武共设置前台问询、客房中式铺床、主题自助餐摆台、厨师实操4个竞赛项目,年会12家重点接待酒店每个竞赛项目派出一名员工选手参加,竞赛突出海南特色。海南省旅游饭店业协会执行会长张会发表示,举办接待酒店服务保障技能大比武正当其时,一方面,为琼海各接待酒店提供了技能...

今天,25万餐饮人齐聚!在这里找食材、找趋势、找灵感、找人才……

本次展会特别邀请了集多品牌、一站式、全链条服务于一体的多吉+自助餐系统服务商。“现在顾客既要吃得丰富,又要吃得有性价比,所以自助餐又重新火了,多吉+旗下已有七大明星团队,我们这个团队拥有20多年的行业经验,业务已经遍及国内外,至今已服务10000+门店,与众多知名品牌建立了长期的战略合作关系。我们的服务范围...

西餐自助餐摆台标准【一周精选】

餐纸摆在餐台正中位置,徽饰呈十二时角度正对客人,靠客人一方的餐纸横边紧贴台边。二摆餐椅餐椅之间距离相等。餐椅前沿正对餐台。三餐碟、刀叉握法拇指紧贴餐碟的边缘,其余四指贴着餐碟底,食指和中指捏住餐碟底部凸圈。拇指和食指捏住刀、叉把手适当的部位。四摆放位置餐刀位于右边,垂直放置,刀...

第五届“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛举办在即

2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心W4馆同期举办的“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛已经进入了第五个年头,已经在业内引起了广泛的关注。上海2015年3月10日电/美通社/--2015年3月30日-4月2日在上海新国际博览中心W4馆同期举办的“锦宏杯”星级酒店自助餐摆台大赛已经进入了第五个年头,已经在业...

“锦宏杯”上海星级酒店早餐自助餐摆台比赛落幕

2013年4月1日至3日,在由上海博华国际展览有限公司(Sinoexpo)主办的第二十二届上海国际酒店用品博览会期间,第二届“锦宏杯”上海市星级酒店早餐自助餐摆台比赛总决赛在N4馆如火如荼的举行。星级饭店自助餐早餐摆台比赛再掀美食与艺术的视觉盛宴上海2013年4月22日电/美通社/--2013年4月1日至3日,在由上海...

北京最贵的自助餐,626元一位,普通人不敢去,吃回本算你厉害

北京最贵的自助餐,626元一位,普通人不敢去,吃回本算你厉害!打开网易新闻查看精彩图片在这家餐厅里面,你一进门就能够看见传说中的龙虾山,摞起来有半人高,看起来很壮观,而且卖相也相当的不错,看着就是很好吃的样子(www.e993.com)2024年11月24日。然而事实并非如此,没有想象中的那么好吃,甚至还可能没有自己母亲做的那么有滋味。因为这些虾...

中西式婚宴的主流—婚宴自助餐

对于很多年轻人来说,都希望自己的婚礼别具特色,别出心裁,富有新鲜感。可以选择自己喜欢的主题或者颜色进行摆台或者装饰,选择婚宴自助餐的新人,看重的是西式婚礼的装饰和浪漫,给人一种浪漫惬意的感觉。5.新人更轻松的享受婚礼在我们所了解或者参加过的婚礼中,我们都知道婚礼当天新人是最累的,他们一大早就要起来化...

展馆、特展、美食文化节、比赛、论坛,还有4天等您来!

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关于使用公勺公筷和推行分餐制的指导意见

6.3.3菜点需在餐桌上向客人展示,报清菜点名称后,再按照分餐标准进行分餐。6.3.4菜点分餐时需留有部分余量供客人续用,并配上公勺公筷。6.3.5服务人员分餐时应使用公勺公筷,所有的分餐用具应为一菜一用具。6.3.6服务人员应及时关注公勺公筷使用情况,并及时更换。

探访国家会议中心 揭秘中非合作论坛北京峰会各项配套设施

为保证安全,此次峰会自助餐的鱼肉全部使用深海鱼,所有原材料无鱼骨,无骨。因为有的客人对一些食物过敏,所有的食物标签不仅都有中、英、法文介绍,还把配料和辅料都标记出来。“一些中华传统菜品,比如贵妃鸡、鱼香虾球、风味烤羊排特别受参会代表欢迎。”魏明乾说,厨师团队还对艾窝窝、驴打滚、糖耳朵、萨其马、白斩鸡、...