砂锅、肉蟹煲和鸡公煲连锁化态势明显,煲品类正侵占火锅份额?
2024年8月8日 - 新浪
鸡公煲从重庆出圈,肉蟹煲则是自江浙走向了全国,它与鸡公煲类似,都是通用味型加食材入煲加热再出餐,虽然形相近,但两者是存在路径差异的。鸡公煲门店通常只有一个大单品,又或者搭配重庆菜,要么过轻要么过重,大多是夫妻老婆店,缺乏品牌意识,也无法连锁发展。在食材认知方面,蟹比鸡有格调,且更讲究食材的新鲜程...
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爱一个人,就是和ta一起吃好多顿饭
2022年2月2日 - 腾讯新闻
一位KY粉丝留恋人间的理由是:明天要做肉蟹煲,每次吃到里面,裹住酱汁一吸骨头就下来的鸡爪,舍不得去死。15电影《樱桃的滋味》中,有一位老人讲述了自己的经历:带着绳子出门,打算在一颗桑葚树上自我了断。爬到树梢系好绳子时,不慎抓下一把桑葚果,一尝,竟是无与伦比的甜美滋味。他就这样坐在枝头,...
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使用过期食材,隔夜死蟹当活蟹卖,缺斤短两...日均接待10万人次的...
2021年8月23日 - 网易
据浙江电视台经济生活频道《红餐厅》栏目百度账号浙样红美食介绍,胖哥俩肉蟹煲的创始人陈总曾在回忆店铺名字的时候表示“在开第一家店的时候就觉得我们店名字叫什么,最后就觉得胖子比较亲切比较好记所以我们就用了胖子的名字,后来就是在2009年的时候我们就去注册了胖哥俩这个名字,现在胖哥俩就是字面上的意思,字面上...
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“我爱你,我想请你吃饭。”
2019年9月14日 - 新浪
一位KY粉丝留恋人间的理由是:明天要做肉蟹煲,每次吃到里面,裹住酱汁一吸骨头就下来的鸡爪,舍不得去死。15电影《樱桃的滋味》中,有一位老人讲述了自己的经历:带着绳子出门,打算在一颗桑葚树上自我了断。爬到树梢系好绳子时,不慎抓下一把桑葚果,一尝,竟是无与伦比的甜美滋味。他就这样坐在枝头,...
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2018年,我们探了456家店,告诉你上海到底去哪吃!
2019年2月4日 - 网易
胖哥俩肉蟹煲火了10年的俩胖纸!仅凭1道菜,每天卖出80000+份!九牛二炉潮汕鲜牛肉火锅魔都潮汕火锅界的老大哥,竟然跨界卖醉蟹!开盖就爆黄,还能免费吃!龙虾风暴等了273天,只只爆黄的六月黄复出了!连续9天4.9折!还有一家超酷炫的唐风夜店,时髦小姐姐都去打过卡!
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